Статьи Треугольные котлетки Ингредиенты: Вафельные коржи Фарш Лук репчатый Зелень Специи Яйца Приготовление: Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала то... Домашнее ванильное печенье с джемом Ингредиенты: 400гр. муки 150гр. сахарного песка 150гр. масла сливочного 2ч. ложки ванильного сахара 2ч. ложки разрыхлителя теста 3 яйца Джем (по вкусу) Орехи (по вкусу) Приготовление: 1.Растираем сахар и сливочное масло, добавляем к ним яйца и перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, муку и разрыхлитель теста, замешиваем массу для наших печений. 2.Раскатываем тесто в один большой пласт. С помощью небольшого стакана «вырезаем» кругляшки для печенья. Кладем их на противень, застеленный пекарской бумагой и в... Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе Ингредиенты, на 2-3 порции: Для тефтелей: - 300-400г говяжьего фарша (можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.) - 1 средняя луковица - 1 яйцо - 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый - 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня Пармезан) - 2 зубчика чеснока - ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь Итальянские травы) - смесь перцев - соль Для соуса: - 1 банка томатов в собственном соку (700-750г) - 2 зубчика чеснока -... Бризоль - очень вкусная закуска Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: - фарш говяжий - 800 г, - майонез - 200 г, - крупные помидоры - 2 шт., - чеснок - 3-4 зубчика, - яйца - 10 штук, - масло растительное для жарки, - зелень, соль, перец Приготовление: Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо Хорошо вымешиваем Фарш разделить на 10-13 шариков Яйца взби... Тушеная капуста с томатами и с курицей. Калорийность на одну порцию: Куриная грудка, филе, без панировки 100 г 89 кк Капуста белокочанная 200 г 50 кк Помидоры 1 шт. 8 кк Приготовление: 1.Капусту тушим с постепенным добавлением воды до мягкости, добавляем томаты за 5-6 минут до конца. 2.Курицу тушим с водой в отдельной сковороде, с добавлением приправы (перца в данном случае) 3.Курицу добавляем к капусте, перемешиваем, даем впитать сок еще 2-3 минуты, перчим. Домашнее арахисовое масло-паста Ингредиенты: Арахис сырой — 250 г Сахар-песок — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Едва подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить. 2. Очистить от шелухи пальцами, можно дуть, кому как нравится. 3. Измельчить в блендере арахис очень мелко. 4. Добавить в блендер к арахису подсолнечное масло, сахар, соль и смешать до состояния однородной пасты. 5. Поместить в сухую баночку или др. контейнер и хранить в холодильнике. Приятного аппетит... Куриный бефстроганов Ингредиенты: · Грудка куриная (филе) — 500 г · Лук репчатый — 2 шт · Мука — 1 ст. л. · Сметана — 2 ст. л. · Сок лимонный — 1 ч. л. · Зелень · Масло растительное · Соль · Перец черный Способ приготовления: Куриное филе слегка отбить (можно и не отбивать), сбрызнуть лимонным соком и нарезать на небольшие брусочки. Брусочки посолить по вкусу, посыпать перцем, карри или приправами по вкусу. Обжарить на растительном масле минут 5-7. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета. 1 столову... Омлет с помидорами Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл Помидор - 1 шт. Зелень - 2-3 веточки Пармезан - 50 г Сливочное масло - 50 г Специи Перец черный молотый Соль Приготовление: 1. Смешать яйца и молоко. 2. Вылить смесь на сковородку. 3. Посыпать зеленью. 4.Разложить помидор. 5.Посыпать пармезаном. 6.Сложить пополам. Картофель с охотничьими колбасками Ингредиенты: - картофель - охотничьи колбаски - морковь - лук - соль, перец - чеснок Почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой. Все в картофель. Добавить чеснок, соль, перец, гвоздику. Все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 минут, затем вытянуть и добавить сыр и зелень. Орехово-банановые кексы Ингредиенты: Мягкое сливочное масло — 65 г Коричневый сахар — 100 г Яйца куриные — 1 шт. Бананы в кожуре — 200 г Йогурт или пахта — 30 г Жареный фундук, мелко порубленный — 20 г Мука — 100 г Разрыхлитель теста — ч. л. Соль — ч. л. Ванильный сахар Приготовление: 1. Просейте муку вместе с разрыхлителем. 2. Разомните бананы в пюре. 3. Взбейте сливочное масло, соль и сахар до светлой и пушистой массы. 4. Добавьте яйцо и ванильный сахар, хорошо взбейте. 5. Добавьте банановое пюре и опять размешайте... Индийская сладость. Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами. Ингредиенты: Сливочное масло - 200 г Сахар - 200 г Ванильный сахар- 1 пакетик Сливки 35% (или домашняя сметана) - 225 мл Сухое молоко (без растительных добавок и жирностью не менее 25%) - 450 г Немного жареного кешью для украшения Приготовление: 1.Соединить в ёмкости... Банановый чизкейк Ингредиенты: 2 пачки легкой творожной массы с ванилином (это где-то грамм 400-500 в общей сложности), 1 крупное яйцо, 4 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки Приготовление: Бананы измельчить блендером, творожную массу перемешать с яичком и мукой, добавить в нее бананы и изюм. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать около 20 мин. Украсить взбитыми сливками и клубникой, можно полить карамельным соусом. Кстати, вместо творожной массы можно брать традиционный маскарпоне, ... Мясная подлива со сметаной Подлива - это тот же соус, но под другим, бытовым названием. Подливка делает любое блюдо вкуснее. И если существуют десятки рецептов соусов, то и подлив, соответственно, можно приготовить не меньше. Сегодня к свинине буду готовить сметанную подливу. Необходимые ингредиенты: - 1 кг свинины – тазобедренная часть - 3 луковицы - 2 моркови - 2-3 лавровых листа - 1 чайная ложка молотой смеси перцев - соль - 2 ст. ложки муки - 150г сметаны - 300мл мясного бульона или воды - 100г смальца - 50г сливочн... Пирог из слоеного теста с яйцами и ветчиной Ингредиенты: Готовое слоеное тесто - 500г Ветчина - 500г Яйцо - 8шт Мука Сыр - 100г Приготовление: *Тесто разморозить, разделить на две части. *Одну часть раскатать на посыпанной мукой поверхности до размеров вашей формы для запекания, другую часть раскатать немного поменьше. *Ветчину нарезать ломтиками. *Сыр натереть на терке. *Форму немного посыпать мукой, выложить большой пласт теста, сделать бортики. *Выложить ветчину. *Разбить яйца, аккуратно проткнуть желток ножом. *Сверху выложить ломтики ветчи... Рыбка, запеченная под овощами и сыром Ингредиенты: филе рыбы (замороженное, без костей) — 1,5-2 кг лук репчатый — 3 шт помидор — 4 шт майонез (или сметана) — 150 г сыр твердый — 200 г яйцо куриное (для панировки) — 3 шт мука (для панировки) — 3 ст. л. паприка соль, перец Приготовление: Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много воды. Нарезаем на куски размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой. Взбиваем яйца с мукой. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжарива... ← Предыдущая Следующая → Первая 4237 4238 4239 4240 4241 4242 4243 Последняя Показаны 63586-63600 из 71805
