Статьи Крем-суп в хлебном горшке Ингредиенты: Шампиньоны – 250 гр. Репчатый лук – 70 гр. Сливки – 100 гр. Морковь – 70 гр. Картофель – 100 гр. Ржаной хлеб – 600 гр. Вода – 200 гр. Сухое белое вино – 20 гр. Чеснок – зубчик. Растительное масло – 20 гр. Зелень. Специи – по вкусу. Приготовление: Лук, морковь и грибы обжарить на растительном масле. Влить вино и выпарить его наполовину. Затем нужно добавить воду и картофель. ... Творожные чебуреки в духовке Ингредиенты: Творог – 0,5 кг Укроп – небольшой пучок Мука – 2 стакана Яйца – 2 шт Кукурузное масло – 50 мл Кефир – 200 мл Соль – по вкусу Приготовление: Слегка подсолите кефир, разбейте в него одно яйцо и хорошо перемешайте до однородности. Добавьте муку и вымесите крутое, не тугое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут. В творог разбейте яйцо, мелко нарезанный укроп, посолите по вкусу, хорошо перемешайте. Из теста и творога вылепите ч... Салат с корейской морковью и грибами Ингредиенты: Корейская морковь – 250 гр Маринованные шампиньоны – 300 гр Болгарский красный перец – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Тертый имбирь – 0,5 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Уксус – 1 ч.л. Соль – по вкусу Растительное масло – 1 ст.л. Лук – 1 шт Приготовление: Грибы нарезать соломкой и смешать с корейской морковью. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук, зате... Манные оладьи Ингредиенты: Манная крупа – 200 гр Яйцо – 2 шт Молоко – 200 мл Морковь – 1 шт Масло растительное – ½ стакана Дрожжи – 10 гр Соль – по вкусу Сахар – 2 ст.л. Приготовление: Подогреть молоко и развести в нем дрожжи, добавить немного сахара. Всё перемешать и дать дрожжам немного постоять. Яйца взбить с солью и сахаром, взбить. Взбитые яйца добавить в забродившие дрожжи и хорошо перемешать. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. Добави... Лазанья из цветной капусты с сыром в мультиварке Ингредиенты: Капуста цветная – 120 гр Сметана 15% - 250 гр Брокколи – 120 гр Лазанья (листы) – 100 гр Ветчина копченая – 100 гр Твердый сыр – 100 гр Помидоры черри – 90 гр Зелень петрушки – 20 гр Оливковое масло – 10 мл Вода – 1 литр Соль – по вкусу Орегано – по вкусу Приготовление: Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной терке, помидоры разрезать пополам. Зелень измельчить ножом и смешать со сметаной, орегано и солью. ... Ризотто с опятами и беконом Ингредиенты: Лук – ½ шт. Бекон – 150 гр. Замороженные опята – 150 гр. Бульон – 1 л. Рис – 200 гр. Твердый сыр – 25 гр. Плавленый сыр – 50 гр. Растительное масло. Приготовление: На оливковом масле обжариваем лук, порезанный мелкими кубиками. Добавляем бекон кубиками. Просто в холодильнике завалялся кусочек бекона, но вы можете добавить другую колбасу или обжарить куриное мясо кубиками. Добавляем опята, обжариваем. Добавляем рис. Обжариваем нескольк... Рулетики из баклажан с мясом Ингредиенты: Фарш – 500 гр Баклажаны – 2 шт Кус-кус – 30 гр Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Помидоры – 2 шт Растительное масло – 5 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец – по вкусу Кориандр – 1 ч.л. Лавровый лист – 1-2 шт Чеснок – 3 зубчика Приготовление: Баклажаны порезать тонкими пластинками ( 3мм). Залить соленой горячей водой на 10 мин, чтобы ушла горечь и пластинки стали мягче. Затем промыть баклажаны холодной водой. Ку... Печенье "Желуди" Ингредиенты: Мука – 300 гр Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 шт Молоко – 100 мл Сливочное масло – 100 гр Шоколадная стружка – 2 ст.л. Орехи – 1 стакан Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – по вкусу Приготовление: Масло и сахар взбить в миске. Сюда же влить молоко и вбить яйцо. Муку просеять и смешать с ингредиентами. Добавить соль и разрыхлитель в смесь из масла - образовать тесто для печенья. Охладить в холодильнике около 3 часов. Охлажденное тесто разд... Спагетти с овощами под ореховым соусом Ингредиенты: Спагетти – 0,5 кг. Ореховое масло – 80 гр. Перец халапеньо – 1 стручок. Рисовый уксус – 65 мл. Растительное масло – 2 ст. л. Соевый соус – 65 мл. Спаржа – 300 гр. Вода – 80 мл. Перец болгарский – 1 шт. Соль – ¼ ч. л. Приготовление: Отварите в подсоленной воде спагетти. В блендер положите зубок чеснока, зеленый жгучий перец, добавьте ореховое масло и соевый соус и рисовый винный уксус, а также масло для жарки со специями и воду, смешайте в... Галета с яблоками Ингредиенты: Мука – 200 гр. Яблоки – 600 гр. Вода – 80 гр.. Сахар – 2 ст. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Крахмал – 1 ч. л. Корица – 1 ч. л. Растительное масло – 80 гр. Соль – ¼ ч. л. Сахарная пудра – 3 ст. л. Приготовление: В отдельной посуде смешиваем соль, разрыхлитель и просеянную муку. Теперь необходимо добавить в смесь рафинированное растительное масло и кипяток. Все смешиваем до однородной массы. Должно получиться эластичное тесто. Готовое тес... Конфеты с инжиром и грецкими орехами Ингредиенты: Инжир сушеный — 200–250 г Шоколад — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Грецкие орехи — опционально Какао — опционально Приготовление: 1. Инжир замочить в кипятке на 5-10 минут, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем). 2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла. 3. У инжира делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами... Изысканный салат "Тиффани" Фруктовые нотки очень украшают восхитительный вкус этого салата. Ингредиенты: - 0,5 кг копченой курицы - 4 яйца - 150 гр сыра - 2 столовые ложки орехов, натертых на терке - кисточка винограда - зелень петрушки - майонез Приготовление: В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с карри. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать не толстые слои и повтори... Салат "Цветик-семицветик" Ингредиенты: -корейская морковь 250 г -2 огурца -2 помидора -петрушка -укроп -зеленый лук -твердый сыр 150 г -говядина вареная 250 г -майонез по вкусу Приготовление: Сыр натереть на средней терке или нарезать мелкой соломкой. Вареную говядину мелко нарезать. Нарезать мелкими кусочками огурцы и помидоры, зелень нашинковать. Добавить приготовленную заранее или купленную корейскую морковку. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат гото... Скумбрия, маринованная по-домашнему Ингредиенты: - Филе скумбрии - 1кг - 1 большая луковица - 2 ст.ложки соли - 3 ст.ложки уксуса 9% - Перец по вкусу - 1 стакан подсолнечного масла - 2 зубка чеснока Приготовление: 1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо. 2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см. 3. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . Хорошо размешать, до растворения соли 4. Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых. 5. На... Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: - 1 багет - 4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало мягким) - Соль по вкусу (если используешь несоленое масло) - 2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер (можно попробовать приготовить и с другим сыром) - 3 ст. л. хлопьев перца чили - 6-8 зубчиков чеснока (пропустить через чеснокодавку) Приготовление: Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и н... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 4191 4192 4193 4194 4195 4196 4197 Последняя Показаны 62896-62910 из 76048
