Статьи Куриная грудка под шубой Ингредиенты: Грудка куриная 2 шт Картофель 3 шт Помидор красный 2 шт Лук репчатый 1 шт Шампиньоны свежие 2 шт Лук зелёный 2 шт Сметана 25% 150 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1. Подготовим все ингредиенты. 2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем. 4. Картофель почистить и натереть на тёрке. 5. Отбитую и посол... Сёмга в сливочном соусе с овощами Ингредиенты: Стейки из семги — 2 шт. Тимьян — опционально Растительное масло — опционально Репчатый лук — 1 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Белое сухое вино — 0,5 стак. или по вкусу Сливки 20% — 1 стак. Сок лимона — 1 ст. л. Замороженный горошек — 1 горсть Молодой цукини — 1,5 шт. Дольки лимона — для подачи Петрушка — для подачи Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу ... Салат из печени Ингредиенты: Грибы свежие или консервированные свежий огурец говяжья или свиная печень любой твердый сыр чеснок или чили, или горчица - кому по острее соль, майонез Приготовление: Грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и обжариваем до готовности. Свежий огурец режем мелкой соломкой. Предварительно сваренную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой. Мраморный сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной тер... Шоколадный пирог в чашке Ингредиенты: ●4 столовых ложки муки ●4 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки какао ●3 столовых ложки молока ●3 столовых ложки растительного масла ●1 яйцо Приготовление: Все хорошо размешать в чашке и поставить в микроволновку на максимальную мощность. Через 3 минуты можно доставать. По желанию украсить сливками, тертым шоколадом или джемом. Приятного аппетита! 1 Вкусный кофейный ликер По вкусу очень напоминает известный ликер Бейлиз - не отличить! Удивите гостей приятным вкусным напитком! Ингредиенты: 1 банка сгущенки 2 яйца 1 ст. ложка кофе растворимого 2 ст. ложки ванильного сахара 0,4 л сливок (жирность желательна не выше 30%) 0,5 л водки Приготовление: 1. Смешиваем миксером сгущенку, яйца и ванильный сахар до однородной массы. 2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные грану... 1 Салат из красной фасоли Ингредиенты: Фасоль красная отварная - 100 гр. Огурцы свежие - 100 гр. Помидоры - 100 гр. Оливки зеленые б/косточки - 50 гр. Лук красный - 20 гр. Сок лимонный - 10 гр. Масло оливковое - 3 гр. Любимая зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: Огурцы режем небольшими брусочками Помидоры — средними дольками Красный лук — полукольцами Смешиваем все овощи, добавляем отварную фасоль и оливки Солим, перчим, ... Овсяный блин Ингредиенты (на 1 блин): 1 яйцо 40 гр овсянки 40 мл кефира Соль, сода, подсластитель Приготовление: Овсянку измельчить, добавить яицо, кефир, соль, соду и подсластитель. Все перемешать. Обжарить с двух сторон под крышкой на сковороде без масла. После того, как блин поджарится, выложить начинку. Свернуть пополам и подавать на стол. Варианты начинок могут быть различными. Мои любимые - просто сыр (добавляется пока пропекается вторая... Фруктовые полосочки Ингредиенты: 125 г сливочного масла, мягкого 125 г сметаны 1 ст.л. сахара 250 г муки (1,5 стакана) ваниль цедра лимона или апельсина, по желанию повидло для начинки сахарная пудра для присыпки Приготовление: Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.&nbs... Творожные оладьи Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Творог — 500 г Пшеничная мука — 100 г Сахар — 2 ст.л. Соль — ½ ч.л. Корица — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью и корицей. Хорошо перемешиваем до однородности (при желании это можно сделать погружным блендером). 2. Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков. Примерно треть белков добавляем в творожную смес... Скумбрия с острым кускусом Ингредиенты: Скумбрия филе — 4 шт. Кускус — 150 г Лайм — 1 шт. Лайм (для подачи) — 1 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Кинза — 1 небольшой пучок Бульон куриный или овощной (или кипяток) — 350 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Харисса — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. С лайма снять цедру и выжать сок. Филе скумбр... Салат с курицей и маринованными грибами Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. Грибы маринованные — 150 г Зелень — 1 пучок Майонез или греческий йогурт — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриное сварить, нарезать кубиками и выложить первым слоем. Смазать майонезом. 2. Маринованные грибы нарезать и выложить на куриное филе. 3. Зелень вымыть, нарезать и выложить на маринованные грибы. Смазать майонезом. 4. Помидор вымыть, нарезать кубиками и выло... Торт "Три шоколада" Ингредиенты: Песочное печенье — 300 г Масло сливочное — 125 г Желатин листовой — 5 шт. Творожный сыр — 750 г Сахар — 0,5 стак. Сливки 33% — 300 мл Шоколад белый — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад темный — 200 г Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. 2. Круг... Сосиски в тесте Ингредиенты на 16 шт: ⠀ Тёплое молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сливочное мало — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Мука — 500 г Соль — ⅓ ч. л. Средние сосиски — 16 шт. Кунжут или тёртый сыр — для посыпки Приготовление: ⠀ 1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 5–7 минут. 2. Добавляем яйцо, соль, перемешиваем и просеиваем муку (вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше му... Медальоны из свинины с лимоном и розмарином Ингредиенты: Свиная вырезка — 450 г Мука — 4 ст. л. Сливочное масло — 4 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Свежий розмарин — 2 веточки Лимон (сок и цедра) — 1 шт. Куриный бульон — 250 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарежьте ломтиками свиную вырезку (1,5–2 см), слегка отбейте. 2. Посолите и поперчите свиные медальоны, обс... Солёная карамель с обжаренным арахисом Ингредиенты: Сахар — 120 г Сливки 33% — 120 г Вода — 30 мл Сливочное масло 82,5% — 30 г Соль — ½ ч. л. Обжаренный арахис — 100 г Приготовление: 1. В сотейнике с толстым дном соединяем сахар, воду и ставим на плиту на средний огонь. 2. Через некоторое время масса начнёт кипеть, мешать её нельзя. Можно только немного наклонять сотейник, чтобы масса прогревалась равномерно. 3. Важно не передержать массу, иначе сахар сгорит и карамел... ← Предыдущая Следующая → Первая 4126 4127 4128 4129 4130 4131 4132 Последняя Показаны 61921-61935 из 76182
