Статьи Яблочный пирог с мандаринами и карамельной корочкой При желании заменить мандарины можно замороженными или свежими ягодами с кислинкой, например, клюквой или брусникой. Ингредиенты: Яблоки — 2-3 шт. Мандарины — 2-3 шт. Сахар тростниковый — 110 г Сахар тростниковый для посыпки — 1 ст. л. Мука — 170 г Масло сливочное — 75 г Разрыхлитель —1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сметана — 1 стак. Корица — 0,5 ч. л. Ванилин — 0,5 ч. л. ... Рулетики из цукини в томатном соусе Ингредиенты: Цукини — 3 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Фарш (любой) — 350 г Рикотта — 100 г Пармезан — 30 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 340 г Моцарелла — 200 г Свежая петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Моем цукини, обрезаем хвостики и нарезаем вдоль очень тонкими ломтиками. 2. Застилаем противень бумажными полотенцами и выкл... Закусочные бутерброды с сельдью и орехами Ингредиенты: Сельдь (филе) — 1 шт. Грецкий орех — 1 горсть Багет — 0,5 шт. Майонез — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грецкие орехи прогреть в духовке или на сухой сковороде пару минут. Порубить ножом. 2. Багет порезать на ломтики. Смазать растительным (оливковым, подсолнечным) маслом с одной стороны. Выложить смазанной маслом стороной на сковороду, быстро обжарить. Обязательно нужна румяная ... Лимонные квадратики Ингредиенты: Тесто: Мука — 1 стак. Масло сливочное — 120 г. Сахар — 0,5 стак. Коричневый сахар (по желанию) — 1 ст. л. Соль — 0.25 ч. л. Начинка: Цедра и сок лимона — из 1 шт. Сахар — 1-1,5 стак. (по вкусу) Яйца — 3 шт. Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 180 °С. 2. Для теста смешайте муку, соль, оба вида сахара. Сливочное масло нарежьте кубиками, добавьте к сухой смеси и рук... Салат с копченой колбасой и болгарским перцем Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Кукуруза — 200 г Крабовые палочки — 100 г Колбаса копченая — 100 г Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Сметана — 150 мл Горчица — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем тонко и высыпаем в миску. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Болгарский перец нарезаем т... Фрикадельки из фарша и баклажана Ингредиенты: Свинина — 600 г Баклажан — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — 4-5 ст. л. Сухари панировочные — около 50 г Кунжут — 1 стак. Приготовление: 1. Вымойте баклажаны, порежьте их на половинки вдоль, каждую смажьте сверху растительным маслом и отправьте в горячую духовку на 20 минут (200 °С). Готовые баклажаны немного остудите, ложечк... Творожные рогалики Ингредиенты: Мука — 100 г Творог (сухой) —100 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Яичный желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут. 2. На присыпанной мукой с... Куриная печень в сметане Ингредиенты: Печень куриная — 1 кг Молоко — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 150 г Укроп — 1 пучок Перец (смесь) — 1 шт. Соль — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут. 3. Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5 минут.... Домашний бисквитный торт Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Мед — 3 ст. л. Сахар — 70 г Мука — 150 г Сода — 1 ч. л. Для крема: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 20 г Мука — 50 г Молоко — 500 мл Сгущеное молоко — 400 г Орехи — для украшения Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Мёд переложите в кастрюлю с толстым дном и слегка подогрейте. ... 1 Картофельная бабка без духовки Ингредиенты: Картофель — 400 г Яйца куриные — 1 шт. Зеленый лук — 20 г Масло растительное — 30 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите жидкость. К картофелю добавьте куриное яйцо. 2. Нарежьте мелко зеленый лук, переложите в миску с картофелем. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и сухой чеснок. 4. Выложите картофель на п... 1 Домашние баунти Ингредиенты: Кокосовая стружка без сахара — 200 г Жидкий мёд — 1 ст. л. Молоко — 3 ст. л. Кокосовое масло — 3 ст. л. Горький шоколад — 100 г Сушёная малина — для украшения Приготовление: 1. Стружку, масло (2 ст. л.), мёд и молоко взбить в чаше блендера до состояния, когда из массы можно спокойно лепить. Молока может понадобиться больше. 2. Сформировать шарики или батончики. Выложить на доску, покрытую пищевой плёнкой, убрать в холодил... Обалденная закуска из лаваша за 10 минут Ингредиенты: лаваш твердый сыр любая колбаса яйца растительное масло соль перец, зелень Приготовление: Колбасу и сыр натираем на терке. Перемешиваем между собой. На лист лаваша равномерно выкладываем начинку и заворачиваем лаваш в рулет Рулет нарезаем Три куриных яйца взбиваем венчиком, добавляем щепотку соли Каждый кусочек опускаем в яичную смесь и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон по паре... Тыква фаршированная мясом и овощами Ингредиенты: Тыква — 2,5-3 Килограмма Грудка утиная — 500 Грамм Вино — 1 Стакан (красное п/сухое) Перец горький молотый — По вкусу Масло растительное — 3-4 Ст. ложек Морковь — 1 Штука Лук — 1 Штука Перец сладкий — 2 Штуки (средний) Зелень — 1 Пучок (петрушка, базилик) Соль — 1 Чайная ложка Гвоздика — 5-6 Штук Мускатный... Салат из брокколи Ингредиенты: Брокколи 300 г Крабовые палочки 100 г Морковь по-корейски 100 г Яйца 2 шт Майонез 1-2 ст. л. Соль Приготовление: 300 г брокколи немного разморозить и нарезать на небольшие соцветия. Отварить в кипящей воде до мягкости 10-12 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. 2 яйца отварить, остудить и очистить. В миску переложить брокколи и добавить кубиками нарезанные яйца. Добавить кубиками нарезанные 100 г крабовых палочек и... Быстрый наливной пирог с капустой Ингредиенты: капуста 1 шт. масло сливочное 100 г соль для теста: яйца 3 шт. кефир 1,5 стакана мука 1,5 стакана соль 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. Приготовление: Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок. Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как дл... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 4124 4125 4126 4127 4128 4129 4130 Последняя Показаны 61891-61905 из 76182
