Статьи Капустник к в банке Эту заготовку можно использовать и как салат, и как заправку для супов – капустняка или русских щей. Очень удобно: бросил в воду баночку, добавил картошки, крупы – и через 10 минут ужин готов. Ингредиенты: 1 крупный кочан капусты (весом 1.7-1,8 кг), 1 кг помидоров, 1 кг лука и моркови, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса, растительного масла и сахара, 2 ст. л. соли. Приготовление: Капусту нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь н... Cуп с грибами и гречкой Обычный гречневый суп с маленькой изюминкой — гречку прежде чем закинуть в суп, нужно прогреть на сковороде. Кстати, можно сварить суп с подрумяненной на сухой сковороде вермишелью, очень вкусно получается, и совершенно другой вкус, чем y супа с обычной вермишелью. Ингредиенты: Грибы ( любые, у меня коричневые шампиньоны ) — 200 гр Гречка — 200 мл Вода — 2,5 л Картофель — 4-5 шт Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок ... Простой Зефирный Торт (без выпечки) Ингредиенты: Зефир – 0,5 кг Песочное печенье – 150 г Масло сливочное – 1 пачка (180-200 гр.) Орехи грецкие очищенные – 1 стакан (100 гр.) Варёное сгущённое молоко – 1 банка Приготовление: 1. Масло заранее достать из холодильника чтобы оно стало мягким. 2. Печенье размять в порошок (я смолол блендером). 3. Орехи четверть отложить на украшение торта, остальные измельчить в порошок (я смолол блендером). 4. Зефирины разделить на половинки. 5. Растереть (я... Морской окунь со сладким перцем Ингредиенты: 100 г сала с прожилками мяса • 2 луковицы • 1 зубчик чеснока • 500 г красного сладкого перца • 250 г желтого сладкого перца • 1 банка томатов (200 г) • 3 ст. л. оливкового масла • соль, перец • З ч. л. молотого красного перца • 4 филе морского окуня (по 150 г) • 2 ст. л. рубленой петрушки Приготовление: Нарезать кубиками сало. Лук нарезать кольцами, чеснок нарубить. Перец нарезать полосками. Томаты откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь и измельчить их. Разогр... Мясные мешочки с сыром и грибами Ингредиенты: свинина для отбивных грибы маринованные чеснок сыр плавленный типа Дружба, можно грибной Приготовление: Мясо нарезать и отбить. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами). Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или скалываем зубочистками. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в... Несладкие блинчики с творожно-чесночной начинкой Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан муки 1 стакан молока подсолнечное масло щепотка соли 1-2 пучка мелко нарезанной петрушки (можно больше) Начинка: 100 г творожной пасты 6 маринованных помидоров, мелко нарезать 3-5 столовых ложек оливкового масла 1-2 чайные ложки тмина 1-2 зубчика чеснока, выдавить 1-2 моркови, отварить или запечь, затем нарезать соль и перец Приготовление: Смешайте и взбейте ингредиенты для блинов, кроме масла. Затем пост... Овсяное печенье с мандарином и кедровыми орешками Ингредиенты: овсяные хлопья — 2 стакана (стакан 250 мл), мука — 2 ст.ложки с горочкой, мед — 2 столовые ложки (можно больше), масло сливочное — 120 г, яйца — 2 шт., горсть кедровых орешков, цедра 2 крупных марокканских мандаринов, щепотка соли. Приготовление: Сначала смешиваем все сухие ингредиенты: хлопья, орехи, соль. Снимаем цедру с мандаринов. Масло растапливаем. Взбиваем слегка яйца и перемешиваем с растопленным, но остывшим м... Ароматная свиная вырезка в лимонном соусе Ингредиенты: свиная вырезка — 440 гр каперсы в рассоле — около 2 ст.л. лук-шалот — 4 шт томатный соус — 15 мл белое вино (полусухое или полусладкое) — 225 мл петрушка (рубленная) — 1 пучок высококачественное сливочное масло — 120 гр лимон для выжимания сока оливковое масло (для обжаривания) — 55 мл Приготовление: Вымыть свиную вырезку, удалить пленки, твердые сухожилия и излишний жир. Затем посолить ее и отложить... Мясо по-грузински Ингредиенты: 1 килограмм мяса 1 ложка сметаны Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы) 2 ложки меда 1 ложка сока лимона Приготовление: 1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. 2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. 3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час. Приятного аппетита! Паштет из трески Ингредиенты: • 1 кг трески • 100 мл растительного масла (лучше оливкового) • 1 стакан овощного бульона • щепотка перца • обжаренные ломтики белого хлеба Приготовление: Очищенную, нарезанную на куски хорошую белую треску отварить в течение 8-10 минут от момента закипания в бульоне. Из рыбы выбрать кости, снять с нее кожу, измельчить. В кастрюле разогреть 50 г оливкового масла и, когда масло разогреется, погрузить в нее треску. Держать на огне, очень энергично помешивая деревянной лопатк... Зaпeкaнкa мaннaя нa кeфиpe Ингредиенты: 200 гp кeфиpa 200 гp мaнки 50 гp муки 2 яйцa 100 гp caхapa coль, coдa 50 гp pacтoплeннoгo cлив.мacлa Приготовление: Манную крупу залить кефиром. Оставить на пол часа. Масло растопить на водяной бане. Добавить остальные ингредиенты. Βce тщaтeльнo пepeмeшaть, вылить в фopму. Зaпeкaть пpи 180 гpaдуcaх минут 30 дo pумянocти. Πpиятнoгo aппeтитa! 1 Пирог со щавелем Ингредиенты: 2 стакана муки для пресного теста, 1 яйцо для смазки. Для начинки: 300 г щавеля, 1 чайная ложка крахмала, 1/2 стакана сахара, 1/4 чайной ложки корицы. Приготовление: Вымытый щавель перебрать, мелко нарезать и перемешать с сахаром, корицей и крахмалом. От приготовленного теста отделить треть, остальное раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см и выложить на смазанный маслом противень. Сверху уложить приготовленную начинку из щавеля ... 1 Овощи, запеченные с тимьяном Ингредиенты: Кабачок Морковь Свекла Лук Масло оливковое Тимьян Соль, перец Приготовление: Кабачки, морковь, свеклу, лук крупно нарезать. Если сладкий перец крупный, также его нарезать. Замариновать овощи на 30 минут в смеси оливкового масла, листиков тимьяна и молотого перца. Разложить в форме овощи, веточки тимьяна посыпать морской солью и запекать около 20- 25 минут. Приятного аппетита! Укропный соус на зиму Супер добавка для многих блюд! Зелень для любого блюда – своеобразная изюминка, а укроп – ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы. Ингредиенты: укроп – 1 пучок (большой) чеснок – 1 головка лимонная цедра – пол чайной ложки лимонный сок – с 1 лимона масло оливковое – 100 грамм соль Приготовление: Нарезаем укропчик и смешиваем с остальными ... 1 Бутербродный торт с ветчиной и сыром Ингредиенты: 1 шт. буханка хлеба (желательно круглая, но можно любую) 100 гр. ветчины или окорока 1 шт. яйцо 100 гр. сливочного масла 100 гр. творожного сыра 1 шт. болгарский перец 3 ст.л. майонеза 3 ст.л. сметаны 50 гр. твердого сыра зелень по вкусу Приготовление: Как приготовит бутербродный торт на закуску с ветчиной или окороком и сыром: сначала нарежьте хлеб на 5 пластов (вдоль или поперек - в зависимости от формы хл... ← Предыдущая Следующая → Первая 4090 4091 4092 4093 4094 4095 4096 Последняя Показаны 61381-61395 из 74378
