Статьи Ризотто с опятами и беконом Ингредиенты: Лук – ½ шт. Бекон – 150 гр. Замороженные опята – 150 гр. Бульон – 1 л. Рис – 200 гр. Твердый сыр – 25 гр. Плавленый сыр – 50 гр. Растительное масло. Приготовление: На оливковом масле обжариваем лук, порезанный мелкими кубиками. Добавляем бекон кубиками. Просто в холодильнике завалялся кусочек бекона, но вы можете добавить другую колбасу или обжарить куриное мясо кубиками. Добавляем опята, обжариваем. Добавляем рис. Обжариваем нескольк... Рулетики из баклажан с мясом Ингредиенты: Фарш – 500 гр Баклажаны – 2 шт Кус-кус – 30 гр Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Помидоры – 2 шт Растительное масло – 5 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец – по вкусу Кориандр – 1 ч.л. Лавровый лист – 1-2 шт Чеснок – 3 зубчика Приготовление: Баклажаны порезать тонкими пластинками ( 3мм). Залить соленой горячей водой на 10 мин, чтобы ушла горечь и пластинки стали мягче. Затем промыть баклажаны холодной водой. Ку... Печенье "Желуди" Ингредиенты: Мука – 300 гр Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 шт Молоко – 100 мл Сливочное масло – 100 гр Шоколадная стружка – 2 ст.л. Орехи – 1 стакан Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – по вкусу Приготовление: Масло и сахар взбить в миске. Сюда же влить молоко и вбить яйцо. Муку просеять и смешать с ингредиентами. Добавить соль и разрыхлитель в смесь из масла - образовать тесто для печенья. Охладить в холодильнике около 3 часов. Охлажденное тесто разд... Спагетти с овощами под ореховым соусом Ингредиенты: Спагетти – 0,5 кг. Ореховое масло – 80 гр. Перец халапеньо – 1 стручок. Рисовый уксус – 65 мл. Растительное масло – 2 ст. л. Соевый соус – 65 мл. Спаржа – 300 гр. Вода – 80 мл. Перец болгарский – 1 шт. Соль – ¼ ч. л. Приготовление: Отварите в подсоленной воде спагетти. В блендер положите зубок чеснока, зеленый жгучий перец, добавьте ореховое масло и соевый соус и рисовый винный уксус, а также масло для жарки со специями и воду, смешайте в... Галета с яблоками Ингредиенты: Мука – 200 гр. Яблоки – 600 гр. Вода – 80 гр.. Сахар – 2 ст. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Крахмал – 1 ч. л. Корица – 1 ч. л. Растительное масло – 80 гр. Соль – ¼ ч. л. Сахарная пудра – 3 ст. л. Приготовление: В отдельной посуде смешиваем соль, разрыхлитель и просеянную муку. Теперь необходимо добавить в смесь рафинированное растительное масло и кипяток. Все смешиваем до однородной массы. Должно получиться эластичное тесто. Готовое тес... Конфеты с инжиром и грецкими орехами Ингредиенты: Инжир сушеный — 200–250 г Шоколад — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Грецкие орехи — опционально Какао — опционально Приготовление: 1. Инжир замочить в кипятке на 5-10 минут, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем). 2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла. 3. У инжира делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами... Изысканный салат "Тиффани" Фруктовые нотки очень украшают восхитительный вкус этого салата. Ингредиенты: - 0,5 кг копченой курицы - 4 яйца - 150 гр сыра - 2 столовые ложки орехов, натертых на терке - кисточка винограда - зелень петрушки - майонез Приготовление: В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с карри. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать не толстые слои и повтори... Салат "Цветик-семицветик" Ингредиенты: -корейская морковь 250 г -2 огурца -2 помидора -петрушка -укроп -зеленый лук -твердый сыр 150 г -говядина вареная 250 г -майонез по вкусу Приготовление: Сыр натереть на средней терке или нарезать мелкой соломкой. Вареную говядину мелко нарезать. Нарезать мелкими кусочками огурцы и помидоры, зелень нашинковать. Добавить приготовленную заранее или купленную корейскую морковку. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат гото... Скумбрия, маринованная по-домашнему Ингредиенты: - Филе скумбрии - 1кг - 1 большая луковица - 2 ст.ложки соли - 3 ст.ложки уксуса 9% - Перец по вкусу - 1 стакан подсолнечного масла - 2 зубка чеснока Приготовление: 1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо. 2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см. 3. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . Хорошо размешать, до растворения соли 4. Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых. 5. На... Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: - 1 багет - 4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало мягким) - Соль по вкусу (если используешь несоленое масло) - 2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер (можно попробовать приготовить и с другим сыром) - 3 ст. л. хлопьев перца чили - 6-8 зубчиков чеснока (пропустить через чеснокодавку) Приготовление: Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и н... 2 Паста с беконом и горохом Ингредиенты: Ломтики бекона — 6 шт. Свежая мята — 1 пучок Твердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Готовый куриный бульон в кубиках (опционально) — 1 шт. Макароны-ракушки — 400 г Масло оливковое — по вкусу Замороженный горох — 300 г Жирная сметана — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Мелко нарезаем бекон, убираем стебли с листьев мяты. Трём пармезан на терке. ... Фаршированные баклажаны в грузинском стиле Ингредиенты: Баклажаны — 3-4 шт. Фарш мясной — 330 г Грецкий орех — 50 г Томаты в собственном соку (протертые) — 150 г Петрушка — 3-4 веточки Чеснок — 3 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Кориандр (молотый) — 1 ч. л. Уцхо-сунели — 1 ч. л. Масло сливочное — 30 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °С. Баклажаны разрезать вдоль на две половины. В каждой половине сделать продоль... Цитрусовый пирог Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Масло сливочное или маргарин — 150 г Сок апельсина — 1 шт. Цедра лимона — 1 шт. Сливочное масло — для смазывания Апельсиновый джем или лимонное варенье (опционально) — для пропитки Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте размягчённый маргарин, взбитые яйца, сок и цедру. ... Фаршированные кабачки Ингредиенты: ● кабачки или цукини – 1 кг ● мясной фарш – 400 грамм ● рис – 0,5 стакана ● сметана – 1 стакан ● твердый сыр – 150 грамм ● лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная) ● чеснок – 2-3 зубчика ● зелень – укроп или петрушка ● соль, перец – по вкусу Приготовление: Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрез... Желе шоколадное Ингредиенты: ● 8 яиц, ● 200 г сахарной пудры, ● 1 л молока, ● 50 г какао-порошка, ● 25 г желатина, ● 2 пакетика ванилина. Приготовление: Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4080 4081 4082 4083 4084 4085 4086 Последняя Показаны 61231-61245 из 74378
