Статьи Конфеты из сухофруктов и орехов Ингредиенты: Финик — 100 г Чернослив — 100 г Курага — 100 г Изюм — 100 г Грецкий орех — 50 г Мёд — 3 ст. л. Арахис — 50 г Кунжут — 50 г Приготовление: 1. Чернослив, курагу и финики мелко нарежьте. У фиников предварительно достаньте косточки, если имеются. 2. Теперь сухофрукты, включая изюм, измельчите в блендере или мясорубке. 3. Арахис и грецкий орех измельчите в ступке или кулинарным молоточком. 4. Орехи соедините с сухофруктами и м... Картофель, запечённый с куриными голенями и розмарином Ингредиенты: Картофель — 1–1,2 кг Куриные голени или бёдрышки — 600–800 г Хрен — 30 г Горчица — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Розмарин — по вкусу Чеснок — по желанию Приготовление: 1. Картофель (желательно молодой) очень хорошо вымыть со щёткой. Разрезать на половинки, посолить, поперчить, добавить розмарин и выложить на противень срезом вниз. 2. Куриные голени посолить, поперчить, добавить хрен, горчицу и измельчённый чеснок. Т... 3 Куриные ножки в соево-медовом соусе Ингредиенты: Соевый соус — 6 ст. л. Кетчуп — 4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Горчица — 2 ч. л. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Куриные ножки — 0,5 кг Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для соуса. 2. Тушим курицу в соусе на маленьком огне минут 10, не забывая перевернуть мясо. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования. Приятного аппетита! Торт "Маковка" из блинов Ингредиенты: Молоко (в крем) — 500 мл Молоко (в тесто) — 500 мл Яйцо (в тесто) — 2 шт. Яйцо (в крем) — 4 шт. Соль (в тесто) — 2 щепотки Сахар (в крем) — 170 г Сахар (в тесто) — 30 г Разрыхлитель (в тесто) — 1 ч. л. Мука пшеничная (в тесто) — 500 г Мука пшеничная (в крем) — 50 г Масло растительное без запаха (в тесто) — 40 мл Масло сливочное (в крем) — 100 г ... Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Авокадо — 2 шт. Горчица чёрная (французская) — 1 ч. л. Грейпфрут — 2 шт. Креветки свежие — 500 г Лимонный сок — 50 мл Мёд каштановый — 15 г Огурцы — 100 г Оливковое масло — 160 мл Перец черный молотый — ½ ч. л. Салат радиччо — 50 г Соль — ½ ч. л. Укроп — 10 г Уксус бальзамический — 20 мл Чеснок дольки — 1 шт. Приготовление: 1.... Детский рисовый суп Ингредиенты: Куриный бульон — 1,2 л Рис — 3–4 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Подсолнечное масло — 20 мл Соль — по вкусу Укроп — 10 г Приготовление: 1. Картофель помойте, очистите и опять помойте. Нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с куриным бульоном. 2. Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и 2–3 ст. л. ку... Плетенка с творогом и малиной Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Мягкий жирный творог — 350 г Сахар — 4 ст.л. Лимонный сок — 1 ч. л. Малиновое варенье или джем — 0,5 стак. Малина — 1 стак. Малина — для украшения Яйцо — 1 шт. Для глазури: Молоко — 1 ст. л. Сахарная пудра — 0,5 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °С. 2. Взбейте творог с сахаром и лимонным соком. 3. Слоеное тесто раскатайт... Баклажаны, запеченные с сыром и томатным соусом Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Панировочные сухари — 1 ½ стак. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Любые сухие приправы — по вкусу Натертый сыр — 1 ½ стак Томатный соус (кетчуп) — по вкусу Базилик (можно любую другую зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Режем баклажаны кружочками, кладем их в подсоленную воду на 30 минут, чтобы из овощей вышла горечь. Выкладываем ломтики на бумажное полотенце, чтобы вп... Форель с грибами, шпинатом и сливочным соусом Ингредиенты: Форель — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Нарезанный лук — 100 г Чеснок, измельчить — 1–2 зубчика Шпинат — 150 г Шампиньоны, нарезать — 180 г Белое сухое или полусухое вино — 60 мл Сливки 33% — 180 мл Соль — по вкусу Красный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, застелите противень пекарской бумагой. 2. Смажьте форель маслом, выложите н... Шоколадный тарт Ингредиенты на форму диаметром 18 см: Печенье — 200 г Мягкое сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 200 г Шоколад 85% — 100 г Молочный шоколад — 40 г Сливки от 18% — 200 мл Приготовление: 1. Печенье смолоть в кухонном комбайне и смешать с маслом. 2. Прижать ко дну и бокам формы и убрать в морозилку на 30 минут. 3. Подогреть сливки, добавить шоколад и хорошо размешать до получения однородной глянцевой смеси. 4. Начинку перелить на основу и убрать в х... Гречка "по-царски" с шапиньонами Ингредиенты: Гречка — 200 г Грибы — 180 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 50 г Масло растительное — 40 г Вода — 350 мл Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистите овощи — морковку и лук. Нарежьте их небольшими кубиками. 2. Разогрейте масло на сковороде, пассеруйте овощи пару минут до мягкости, помешивая. 3. Грибы промойте, нарежьте средними кусочками, добавьте ... Красный бархат⠀ Торт получится нежным, сливочным и по-особенному праздничным. Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 340 г Сахар — 300 г Какао — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Кефир 3,2% — 200 мл Сливки 33% — 80 мл Масло подсолнечное — 300 г Краситель пищевой красный (гелевый) — 2 ч. л. ⠀ Для крема: Масло сливочное 82,5% —... Сырные блинчики Ингредиенты на 12 шт: Яйцо — 1 шт. Молоко — 300 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сыр полутвёрдый — 120 г Соль — щепотка Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. В миске смешиваем яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешиваем венчиком. 2. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешиваем. 3. Сыр натираем на тёрке и добавля... Киш с тофу на корже из нутовой муки Ингредиенты на круглую форму диаметром 26 см: Для коржа: Вода — 100 мл Оливковое масло — 100 мл Нутовая мука — 2 стак. (200 мл) Соль — 1–2 щепотки ⠀ Для начинки: Шелковый тофу — 2 упаковки Помидор крупный — 1 шт. Спаржа — 200–300 г Яичная соль — 1 ч. л. Пищевые деактивированные дрожжи — 10–12 ч. л. Приготовление: 1. Спаржу можно заменить шампиньонами, а нутовую муку разбавит... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель — 1 кг Масло растительное — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — для подачи Перец душистый молотый — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Паприка сладкая молотая — по вкусу Приправа для картофеля — по вкусу Приготовление: 1. Хорошо промыть картофель и нарезать небольшими ломтиками. 2. Посыпать специями по вкусу. 3. Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4077 4078 4079 4080 4081 4082 4083 Последняя Показаны 61186-61200 из 95079
