Статьи Творожный пирог с грушами и орехами Ингредиенты: Масло сливочное — 125 г Творог — 100 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 250 г Груша — 12 шт. Грецкий орех — 100 г Корица — 1 ч. л. Яичный желток — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовить тесто: в миску выложить очень мягкое сливочное масло, творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить миксером (или просто растереть лопа... Тыквенный суп за 10 минут Ингредиенты: Тыква — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Петрушка — 10 г Бульон — 250 мл Приготовление: 1. Тыкву и лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить все в масле пару минут. Залить горячий бульон или кипяток, проварить все 5-7 минут до готовности тыквы. Добавить зелень, убрать с плиты. 2. Пюрировать блендером. 3. К супу подать сметану и гренки. Приятного аппетита! Печенье с шоколадной крошкой Ингредиенты: Мука — 220 г Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Шоколад — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло переложите в миску и разотрите с сахаром с помощью миксера. Добавьте в масло яйцо и хорошо взбейте все миксером. 2. Муку просейте с содой и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте муку в тесто. 3. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто. 4. Ду... Куриные рулетики с начинкой Ингредиенты: Филе куриное — 3 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Маслины — 9 шт. Масло растительное — 70 мл Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, срезать часть с толстой стороны до середины, чтобы филе стало равномерным. Отбить мясо до толщины 0,5 см. Добавить специи для курицы, соль, перец по вкусу и оставить мариноваться ... Красный пирог со шпинатом Ингредиенты: Для начинки: Шпинат — 150 г Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Творог — 150 г Соевый соус — 10 мл Кориандр (в зёрнах) — 1 ст. л. Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л. Для теста: Мука пшеничная — 380 г Вода — 1 стак. Масло растительное — 6 ст. л. Томатная паста — 40 г Дополнительно: Масло растительное — 2 ст. л. Семечки под... Курица с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Шампиньоны — 400 г Сливки 22% — 300 мл Специи — по вкусу Масло сливочное — 40 г Приготовление: 1. Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Курицу нарезаем на небольшие кусочки размером примерно 2 на 3 см. 2. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если нужно, до... 1 Карп, запеченный с грибами Ингредиенты: Карп – 1,200 – 1,300 гр. Шампиньоны – 700 гр. Лук репчатый – 2 шт. Сок лимона - 0,5 шт. Вино белое сухое – 100 мл. Масло сливочное – 100 гр. Масло растительное – 3 ст.л. Петрушка – 0,5 пучка. Тимьян лимонный (свежий) – несколько веточек. Соль, перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, обсушить. Посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком снаружи и внутри, и оставить на 30 минут мариноватьс... Яблочный пирог с яично-сметанной заливкой Только представьте - на хрустящем песочном тесте половинки запеченных яблок в нежнейшей заливке, похожей на суфле... Ммм, очень вкусно! Ингредиенты: Для теста: • Мука — 2,5 стакана • Сливочное масло — 300 г • Сахар — 2 ст. л. • Яйцо Для начинки: • Яблоки — 3-4 • Яйца — 2 шт • Сметана — 1 стакан • Сахар — 1 стакан На форму - 22-25 см в диаметре Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой... Куриные маффины с сыром Ингредиенты: • Куриные грудки — 2 шт. • Сыр тертый — 1 стак. • Мука — ½ стак. • Молоко — ½ стак. • Яйца — 2 шт. • Зелень — по вкусу • Майонез — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Специи — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. 2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. 3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, изме... Пицца в рулете, или Стромболи Ингредиенты: Тесто для пиццы — 250 г Томатный соус — 1 стак. Моцарелла — 1,5 стак. Ломтики салями — 9 шт. Ломтики ветчины — 7 шт. Яйцо — 1 шт. Ореган — по вкусу Для теста: Теплая вода — 1 стак. Сухие дрожжи — 2¼ ч. л. Мед/сахар — 1 ст. л. Соль — 2 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 3 стак. Приготовление: 1. Чтобы приготови... Картофельная запеканка с рыбой и сыром Для этой вкусной и сытной картофельной запеканки подойдет любая плотная белая рыба: треска, пикша или хек. Ингредиенты: Рыба — 300 г Молоко — 300 мл Лук — 0,5 шт. Гвоздика — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Сливочное масло — 35 г Мука — 20 г Мускатный орех — 1 щепотка Картофель — 500 г Петрушка — 2–3 веточки Чеддер или пармезан — 25 г Пригото... Пирог с апельсинами Ингредиенты: Тонкокожие небольшие апельсины — 4–5 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Сахар — 1 стак. Соль — ¼ ч. л. Для пирога: Сливочное масло — 115 г Сливочное масло — для смазывания Сахар — ¾ стак. Большие яйца — 2 шт. Манная крупа — ⅓ стак. Мука — ⅔ стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — ¼ ч. л. Приготовление: 1. Мелко натрите цедру одного апельсина и отложите, чтобы исполь... Узбекский плов Ингредиенты: Рис — 1 кг Баранина — 1 кг Морковь — 1 кг Растительное масло — 300 мл Небольшие луковицы — 4 шт. Небольшие сухие острые перчики — 2 шт. Чеснок – 2 головки Сушеный барбарис — 1 ст. л. Зира — 1 ст. л. Семена кориандра — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Рис промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. 2. Баранину вымы... Сусамыр "Сусамыр" — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится. Блюда из печени многие не любят, но печень в таком виде понравится даже самым привередливым едокам. Можно подать как закуску, а можно и как самостоятельное блюдо. Нежные кусочки печени в сливочно-сырном соусе — просто пальчики оближешь. Ингредиенты: Печень — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. С... Пирожки с сулугуни и зеленью Ингредиенты: Сырное тесто — 1 упаковка Сыр сулугуни — 300 г Зелень (петрушка, кинза, зеленый лук, укроп) — 1 большой пучок Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Сулугуни натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Смешайте сыр с одним яйцом и зеленью. По необходимости посолите. 2. Тесто раскатайте до толщины 2–3 мм и нарежьте на квадраты. 3. Края каждого квадрата смажьте взбитым яйцом. Выложите начинку в центр. 4. Сложите тесто на угол (чтоб полу... ← Предыдущая Следующая → Первая 4046 4047 4048 4049 4050 4051 4052 Последняя Показаны 60721-60735 из 74378
