Статьи Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов : Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса : Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики до готовности ... Сытные оладушки с начинкой из сыра, ветчины, зелени и помидоров Ингредиенты: Кефир — 350 мл Сметана — 2 ст. л. Мука — 270 г Яйца — 2 шт. Ветчина, колбаса или сосиски — 100 г Твёрдый сыр — 80 г Помидор — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Зелень и соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на тёрке, нарезать на небольшие кубики ветчину, помидор, мелко нарезать зелень, всё сложить в миске и перемешать. 2. До... Картофельные пышки Ингредиенты: Картофель — 7-10 шт. Мука — 0,5-1 стак. Яйцо — 2-3 шт. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1-2 ч. л. Растительное масло — для обжарки Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Молоко — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре. 2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта н... Курица с яблоками в сливочном соусе Ингредиенты: Курица — 2 кг Лимон — 1 шт. Тимьян — 1 ч. л. Соль — 1 ст. л. Перец — 1 ч. л. Масло сливочное — 60 г Яблоки зеленые — 200 г Яблоки красные — 300 г Сливки молочные (20%) — 350 мл Мука — 20 г Лук репчатый — 175 г Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сахар — 70 г Вода —30 мл Приготовление: 1. Приготовить маринад дл... Вареники с творогом Ингредиенты: Мука — 400 г Вода — 250 г Соль для теста — 2 г Соль для начинки — 5 г Масло подсолнечное — 5 г Творог (до 9%) — 600 г Яичный желток — 2 шт. Масло сливочное (размягченное) — 50 г Сахар — 35 г Приготовление: 1. В воду добавить соль и растительное масло. Всыпать муку, замесить тесто. Как следует вымесить. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут в холодильник... 1 Ароматная тыквенная пастила Ингредиенты: Тыква — 500 г Яблоко — 1–2 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву нарезаем небольшими кусками или трем на терке. 2. Посыпаем сахаром и пряностями. Ставим кастрюлю на минимальный огонь, нагреваем и перемешиваем до появления сока. Готовим на малом огне минут 10. 3. Добавляем в кастрюлю яблоки. Готовим еще минут 15. 4. Тыкву и яблоко перемалываем блендером до однородной ... 1 Салат с брокколи Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Брокколи — 200 г Сметана или майонез — 2 ст. л. Горчица в зернах — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую. 2. Брокколи отварите в кипящей и подсоленной воде в течение нескольких минут. 3. После брокколи отправьте в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. 4. В глубокий салатник отправьте брокколи и нарезанные ломтиками яйца. 5. Добавьте ма... Сочни с творогом Ингредиенты: Для теста: Мука — 380 г Сахар — 120 г Сметана — 130 г Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Сода — ¼ ч. л. Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Для начинки: Творог (9%) — 350 г Сахар — 100 г Яичный белок — 1 шт. Сметана — 45 г Манка — 20 г Мука — 20 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до... Заварное дрожжевое тесто Ингредиенты: Мука пшеничная — 570 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Вода — 400 мл Дрожжи сухие — 7 г Приготовление: 1. В чаше смешайте соль, сахар, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла. 2. Полученную смесь залейте 150 мл крутого кипятка и быстро размешайте. 3. Добавьте еще 250 мл воды комнатной температуры. 4. Всыпьте дрожжи и частями муку. 5. Замесите тесто. Оно должно получиться гладким. Ост... Глинтвейн с вишневыми нотками Ингредиенты (на 1 порцию): Апельсин — 1 шт. Яблоко — 0,25 шт. Вино красное (сухое) — 150 мл Вишневый сок — 50 мл Вишневый ликер — 20 мл Гвоздика — 3-5 зубчиков Кардамон — 3-5 коробочек Корица — 1 палочка Приготовление: 1. С апельсина срезать цедру. Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать. 2. Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию). 3. В сотейник положить ц... Воздушный лимонный пирог Ингредиенты: Лимоны — 2 шт. Мука — 150 г Крахмал картофельный — 100 г Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Масло растительное — 100 мл Вода — 100 мл Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растительное масло и воду (комнатной температуры!). Хорошо взбить. Добавить лимонный сок и цедру. Хорошо взбить. 2. Добавить муку и крахмал (обя... Печенье «Грибочки» Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г Мука — 400 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1,75 стак. Сметана — 0,5 стак. Вода — 0,75 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Крахмал — 0,5 стак. Мак — 0,5 стак. Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чашке смешать растопленное масло, 1 стак. сахара, сметану, яйцо, соль. Всыпать крахмал, муку. Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут... Запеченный подчеревок, в маринаде из томата Запеченный в духовке подчеревок, в маринаде из томата с соевым соусом – ароматная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Ингредиенты: 1,2 кг подчеревка 3 ст. л. томатного соуса 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. горчицы 1 луковица 4 зубка чеснока 2 ч. л. меда 2-3 ч. л. сухих трав соль по вкусу Для приготовления подчеревка можно использовать любые сухие травы и специи по своему вкусу. Соль добавляйте аккуратно, так как в марина... Куриный суп с лапшой, сельдереем и петрушкой Ароматный куриный суп с лапшой, сельдереем и петрушкой – идея для вкусного обеда в любое время года. Ингредиенты: 4 куриных ножки 100 г лапши 2 моркови 1 луковица 100 г корня петрушки 2 стебля сельдерея соль и перец по вкусу 2 лавровых листа 4 горошины душистого перца небольшой пучок петрушки 1,2 л воды Чтобы суп получился более наваристым, используй для его приготовления части с костями – ножки или бедра. А для приготовлени... Картофельный салат с беконом и кинзой Простой и вкусный картофельный салат с беконом и кинзой может стать отличным самостоятельным блюдом для обеда или ужина. Ингредиенты: 400 г картофеля 200 г бекона 1 луковица небольшой пучок кинзы соль и перец по вкусу Рецепт этого вкусного блюда очень прост и требует минимального количества доступных продуктов, изюминка заключается в способе приготовления – бекон и картофель обжариваются на максимально сильном огне при постоянном помешиван... ← Предыдущая Следующая → Первая 3918 3919 3920 3921 3922 3923 3924 Последняя Показаны 58801-58815 из 72981
