Статьи Ореховый торт Ингредиенты: Обжаренный фундук — 355 г Чёрный шоколад — 170 г Кокосовое масло — 65 г Молоко — 75 г Кленовый сироп — 30 г Коричневый сахар — 130 г Сода — 0,5 ч. л. Полбяная мука — 4 ст. л. Яйца — 4 шт. Приготовление: 1. Шоколад растапливаем на среднем огне вместе с кокосовым маслом. Добавляем кленовый сироп и сахар, хорошо размешиваем. 2. Яйца взбиваем 1 минуту в лёгкую пену. Фундук перемалыва... Курица с кунжутом Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Мед — 0,5 стак. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 0,5 ч. л. Семена кунжута — 4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Белок яичный — 2 шт. Крахмал кукурузный — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Перец болгарский красный — 0,5 шт. Перец болгарский зеленый — 0,5 шт. Лук репчат... Печенье с белым шоколадом Ингредиенты: Белый шоколад в тесто — 50 г Белый шоколад для прослойки — 50 г Масло сливочное (очень холодное) — 100 г Сахарная пудра — 60 г Желток — 2 шт. Мука пшеничная — 210 г Посыпка кондитерская — 5 г Приготовление: 1. Измельчите белый шоколад. Очень удобно и быстро это делать при помощи комбайна с острым ножом. 2. Добавьте муку, масло и сахарную пудру.... Постный рис с овощами Ингредиенты: Масло растительное — для жарки Лук — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу Вода — 2 стак. Специи — по вкусу Рис — 1 стак. Чеснок — 2 зубчиков Соль — по вкусу Помидоры — 2 шт. Перец болгарский — 150 г Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. 2. Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой. У ... Постный пирог Ингредиенты на форму 22–24 см: Вода — 250 мл Масло растительное — 130 мл Мука — 370 г Сахар — 180 г Корица — 1 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Джем — 3 ст. л. (по желанию) Приготовление: 1. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и корицей. 2. Влить воду и растительное масло. 3. Венчиком всё перемешать до получения однородной консистенции. 4. Выложить тесто в форму. Сверху положить примерно 3 ст. л. любого джема (можно и без него), сделать им неб... Сливочный суп с семгой Ингредиенты: Семга (филе) — 400 г Картофель — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры (средние) — 4 шт. Сливки молочные (20%) — 500 мл Укроп, соль, перец черный — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. Вода —1,25 л Приготовление: 1. Нарезать кубиками картофель и рыбу, измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Очищенные от кожицы помидоры тоже мелко нарезать. 2. В посуде, гд... 1 Свинина по-строгановски с грибами Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 600 г Грибы —300 г Лук — 2 шт. Каперсы — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Сливки — 200 мл Тимьян — 2 веточки Горчица — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. 2. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и лис... Лимонные булочки Ингредиенты: Молоко (теплое) — 200 г Пшеничная мука — 600 г Быстродействующие дрожжи — 12 г Куриное яйцо к. т. — 1 шт. Сливочное масло к. т. — 100 г Коричневый сахар — 70-100 г Мак — по вкусу Соль — ½ ч. л. Для начинки: Сливочное масло — 50 г Коричневый сахар — 150 г Цедра лимона — 2 ст. л. Для помадки: Сливочный сыр — 120 г Сахарная пудра — по вкусу Сливки 35% — до нужной консистенции П... Паста в сливочно-томатном соусе Ингредиенты: Грудка куриная — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томаты в собственном соку — 100 г Сливки молочные (33%) — 100 мл Спагетти — 300 г Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. Овощи и куриное филе нарезать. Обжарить в масле курицу и лук. Добавить морковь, перец, специи, томаты и сливки. Обжарить 5-7 минут. 2 В кипящей воде отварить пасту. Перемешать с обжаркой.... Тарталетки с карамелизированными яблоками Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Тростниковый сахар — 30 г Ледяная вода — 25 мл Пшеничная мука — 200 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Творожный сливочный сыр — 215 г Сливки 20% — 90 мл Яйцо — 1 шт. Тростниковый сахар — 15 г Ванильный экстракт — пару капель Для яблок: Яблоки — 200 г Сливочное масло — 50 г Тростниковый сахар... Рис по-испански ⠀ Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Белый рис — 300 г Овощной бульон или вода — 300 г Сальса или перетертые томаты — 300 г Отварная или консервированная фасоль — 270 г Лук, нарезать — 1 шт. Красный перец, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика или по вкусу Оливки — по желанию Кинза или петрушка — для украшения Специи (использовать по желанию): Молотый тмин —... Домашние конфеты из трех ингредиентов Ингредиенты: Очищенные тыквенные семечки — 100 г Финики — 100 г Лайм или лимон — 1 шт. Какао — опционально ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Семечки обжарить в духовке до легкой золотистости. 2. Финики залить кипятком, промыть, очистить от косточек. 3. Измельчить в блендере в крошку семечки. Добавить финики и еще раз измельчить. 4. Добавить цедру половины лайма и сок целого лайма. Перемешать. 5. Сформировать конфеты и обвалять в ... Постные гречаники Ингредиенты: Вареная гречка — 200 г Картофель — 120 г Мука — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Вареную гречку переложите в глубокую миску. 2. Картофель очистите и натрите на средней терке. Добавьте картофель в гречку. 3. Добавьте следом муку, соль, перец и сухой чеснок. Все тщательно перемешайте. 4. Сформируйте небольши... Апельсиновые цукаты в шоколаде Ингредиенты: Шоколадные хлопья — 100 г Сахар — 1 кг Апельсины крупные — 6 шт. Шоколад (70% какао) — 300 г Приготовление: 1. Апельсины вымыть, снять при помощи ножа кожуру вместе с белой частью. Нарезать корки соломкой (7 см в длину и 0,8 см в толщину), залить 500 мл воды и варить 10 мин., слить и повторить еще 2 раза, чтобы из цедры ушла горечь. 2. Залить подготовленные корки 1 л холодной воды, добавить 250 г сахара, варить на среднем огне 20 мин. Доба... Пасхальные куличи Ингредиенты: Мука пшеничная — 0,9–1 кг Молоко — 300 г Яйца куриные — 2 шт. Свежие живые — 20 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Изюм — 50 г Соль — 1 г Масло растительное — 1 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи. 2. Всыпьте половину порции сахара и размешайте, чтобы дрожжи начали работать. 3. В отдельной посуде смешайте яйца, оставшийся сахар, щепотку соли, ваниль... ← Предыдущая Следующая → Первая 3729 3730 3731 3732 3733 3734 3735 Последняя Показаны 55966-55980 из 73355
