Статьи Белковая (сырая) глазурь для куличей Вариант жидкой глазури для красивых, спускающихся вниз по куличу подтеков Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 100–120 г Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сухую посуду выложить белок, взбить миксером до белой пышной массы. 2. Добавить просеянную сахарную пудру, вместе взбить пару минут. 3. В конце добавить лимонный сок. Если хотите более густую глазурь, добавьте больше сахарной пудры (140 г и больше). Глазурь незаме... Персики в сиропе Ингредиенты: Персик — 900 г Сахар — 300 г Вода — 700 мл Приготовление: 1. Персики помыть, почистить от кожуры и разрезать пополам. 2. Перемешать сахар в воде, поставить на плиту и довести до кипения. Варить сироп до растворения сахара. 3. Половинки персиков разложить по банкам, доверху залить горячий сироп и сложить банки в большую кастрюлю с водой. 4. Довести до кипения и пастерилизовать 20 минут. 5. Банки закрутить пастерилизованными крышками. ... 1 Овощная запеканка Ингредиенты: Цукини — 4 шт. Помидоры черри — 300 г Оливковое масло — 1½ ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Пармезан — 50 г Петрушка — 10 г Соль, перец — по вкусу Итальянские приправы — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. 2. Цукини нарежьте тонкими кружочками или четвертинками. 3. В большой миске смешайте овощи, натёртый пармезан, оливковое масло, измельчённый чеснок и итальян... Творожники с изюмом Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 100 г Мука — 5–6 ст. л. Ванилин — 1 щепоток Изюм — 100 г Сметана — 1–2 ст. л. Сода — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Творог разотрите с сахаром и сметаной. Добавьте яйца. 2. Добавьте соду, ванилин и муку. Перемешайте и дайте постоять минут 15, чтобы масса стала более плотной. 3. Добавьте распаренный изюм. Перемешайте. 4. Ложкой выкладывайте небольш... Тонкие блины с дырочками Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Сода — 0,5 ч.л. Сахар — 2 ст. л. Кипяток — 1 стак. Соль — 1 щепотка Мука — 2 стак. Кефир — 400 мл Приготовление: ⠀ 1. Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить кефир. Взбить венчиком. Муку добавлять постепенно, каждый раз хорошо перемешивая тесто венчиком. Получается довольно густое тесто. 2. В стакан кипятка добавить соду, перемешать и сразу влить в тесто.&nbs... Салат-паста Вкусная и сытная альтернатива привычному ужину Ингредиенты: Для салата: Паста "Ротини" — 450 г Пепперони, тонко нарезать — 100 г Маслины, нарезать кружочками — 70 г Моцарелла, измельчить — 100 г Пармезан, натереть — 50 г Помидоры, нарезать дольками — 150 г Огурец, нарезать кубиками — 1 шт. Болгарский перец, нарезать кубиками — ½ шт. Красный лук, измельчить — ½ шт. Для заправки: Оливковое масло — 120 мл Ви... Шифоновый бисквит с вишней Ингредиенты: Вода — 175 г Мука — 200 г Сахар — 225 г Соль — 0,25 ч. л. Какао-порошок — 60 г Масло подсолнечное — 125 мл Разрыхлитель — 10 г Сода — 1 ч. л. Желтки — 4 шт. Белки — 8 шт. Крем: Сливки молочные — 400 мл Сахарная пудра — 150 г Вишня замороженная — 500 г Ганаш: Сливки молочные — 100 мл Шоколад горький — 10... Суп с чечевицей Ингредиенты: Чечевица — 1–2 ст. л. Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Яйцо перепелиное — 2 шт. (или 1 куриное ) Свинина (жирная грудинка) — 100 г Соевый соус — 1,5 ст. л. Смесь перцев — 0,33 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Оливковое масло или другое растительное — 1 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчиков Лавровый лист — 1–2 шт. Приг... Салат с баклажанами и помидорами черри Ингредиенты: Бaклажан-1 шт Помидоры черри-8 шт Перец болгарский- 1 шт Лук репчатый-1/2 луковицы Зелень по вкусу Базилик-4 веточки Растительное масло Соль, перец по вкусу Хмели-сунели- 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Баклажан помыть, нарезать кружочками по 0,5 см. Каждый кружок разрезать еще пополам. Посолить и оставить на полчаса. 2. Помидоры черри нарезать четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нашинковать. 3. На разогретую с растит... Индейка в сметанном соусе с грибами и тимьяном Ингредиенты: Грудка индейки — 500 г Шампиньоны — 300 г Белое сухое вино — 70 мл Сметана — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Тимьян — 3 веточки Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 50 г Мускатный орех — щепотка Соль, перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Индейку и грибы нарезать и обжарить на сильном огне на смеси растительного и сливочного ... Рулетики из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Помидор — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 2 шт. Майонез или греческий йогурт — 3 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок нарезать пластиками. Посолить и оставить на 5 мин, для выделения лишней влаги. 2. В миске смешать растительное масло с перцем. 3. Каждый пластик смазать растительным маслом с перцем перед тем, как положить на предварительно разогре... Морковный пирог с орехами Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука пшеничная — 1,5 стак. Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл Морковь — 1 шт. Изюм — 3 ст. л. Орехи грецкие — 10–12 шт. Сода гашенная — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем вместе с сахаром. 2. Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать до однородной консистенции. 3. Морковь трем на мелкой терке и отправляем в миску. 4. Насыпаем муку и ... Грибная пицца Ингредиенты: Вода (теплая) — 200 мл Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Сахар для теста — 1 ч. л. Сахар для соуса — 1 ч. л. Мука — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое для теста — 2 ч. л. Масло оливковое для начинки — 1 ст. л. Помидоры (пассата томатная) — 400 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Базилик (свежий) — 1-2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Моцарелла &... Говядина с морковью и луком Ингредиенты: Говядина — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Сметана — 200 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Говядину (мякоть) нарежьте небольшими кусочками и отправьте на раскаленную сковороду с растительным маслом. Добавьте соль по вкусу, накройте сковороду крышкой и на среднем огне обжарьте мясо до образования румян... Салат из овощей и сыра Фета Заправка — изюминка этого салата Ингредиенты: Крупные огурцы — 2–3 шт. Томаты среднего размера — 4–5 шт. Красная луковица — 1 шт. Сыр фета (можно заменить на брынзу) — 200 г Для заправки: Растительное масло — 0,5 стак. Винный уксус — 0,25 стак. Дижонская горчица — 1 ч. л. Измельченный чеснок — 0,5 ст. л. Сушеный орегано — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Режем ингредиенты. 2. Смешиваем ингредиенты для заправки. 3... ← Предыдущая Следующая → Первая 3711 3712 3713 3714 3715 3716 3717 Последняя Показаны 55696-55710 из 73358
