Статьи Суп-лапша с белыми грибами и курицей Ингредиенты: Куриные голени — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Грибы белые — 300 г Грибы эноки — 1 пучок Масло топленое — 1 ст. л. Тимьян — 1 щепотка Лавровый лист — 1–2 шт. Черный перец — по вкусу Лапша (лучше домашняя) — по вкусу Приготовление: 1. Залейте голени водой и быстро доведите до кипения. Снимите пену, добавьте нашинкованную половинку лука и варите на медленном огне... Постное печенье на яблочном соке Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 3–4 ст. л. Мед — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Сок яблочный — 100 мл Цедра лимона — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 40 мл Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В миску наливаем яблочный сок и насыпаем соду. Все перемешиваем. 2. Добавляем подсолнечное масло. Добавляем мед. 3. Насыпаем сахар. Все хорошо перемешиваем. 4. Муку добавляем небольшими порциями. 5.... Шоколадное пирожное "Вупи" Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Молоко — 100 мл Сахар коричневый — 110 г Яйца — 1 шт. Ванилин — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао-порошок — 5-6 ст. л. Мука — 150 г Сахарная пудра — 3 ст. л. Сливки жирные (желательно 35%) — 200 мл Приготовление: 1. Коричневый сахар измельчить в сахарную пудру. 2. В чашке смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. 3. Отдельно растереть... Жюльен с грибами Ингредиенты: Грибы, тонко нарезать — 450 г Лук, тонко нарезать — ½ чашки Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 3 ч. л. Белое вино — ¼ чашки Сметана — 1 стак. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Моцарелла, измельчить — 1 чашка Приготовление: 1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. 2. Разогрейте духовку до 190 ºC. 3. Растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Обжарьте смесь на среднем ... Пирог с плавленым сыром и яйцом Ингредиенты: Вода — 150 мл Мука — 230 г Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Для начинки: Сырок плавленый — 3 шт. Яйцо куриное варёное — 2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Желток — для смазывания Приготовление: 1. В тёплой воде (37–38ºС) растворить сахар и дрожжи. Накрыть пол... Свинина с овощами Ингредиенты: Вырезка (свиная) — 400 г Лук (репчатый) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Мята — 1 веточка Масло подсолнечное — 30 г Лавровый лист — 1 шт. Перец черный (горошек) — 3 шт. Приготовление: 1. Мясо нарезать кусочками. 2. Лук порезать, морковь потереть и обжарить в подсолнечном масле на сковороде, посолить по вкусу, д... Хлеб-плетёнка с сыром и зеленью Ингредиенты: Масло растительное — 2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Молоко — 200 мл Сахар — 1 ст. л. Масло сливочное — 60 г Желток — 2 шт. Дрожжи сухие — 10 г Соль —1 щепотка Мука — 350 г Зелень свежая — 100 г Приготовление: 1. В тёплое (не горячее!) молоко добавить сухие дрожжи, щепотку соли, сахар и примерно 1 ст. л. с верхом муки. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 10 минут. С... Слоеный салат с курицей и черносливом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Чернослив — 200 г Маринованные огурцы — 3–4 шт. Яйцо — 3–4 шт. Сыр твердый — 50 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. В салатницу первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе. Его предварительно необходимо отварить, остудить и нарезать. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. 2. Чернослив залейте кипятком на 3–5 минут. Обсушите, нарежьте и выложите сле... Нежные оладьи с кабачком Ингредиенты: Кабачки — 200 г Сметана (или жирный кефир) — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Чеснок — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Сода — 0,5 ч. л. Мука — 250 г Масло подсолнечное — 50 г Сахар — 1 щепотка Приготовление: 1. Кабачок очистить от семечек и кожуры, натереть на терке, слегка подсолить и оставить на 15-20 минут, затем рукой отжать выделенный сок и удалить его. 2. В миску выл... Слойка с курицей и сыром Ингредиенты: Сыр твердый — 100 г Тесто слоеное — 1 упаковка Паприка — по вкусу Яйцо — 1 шт. Петрушка свежая — 20 г Кунжут — по вкусу Грудка куриная копченая — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. Необходимо брать сыр именно твердых сортов, чтобы он хорошо плавился. 2. Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками. 3. Зелень промыть под проточной водой, обсушить полотенцем и мелко по... Томатно-чесночный соус для пасты Ингредиенты: Томаты черри — 7–8 шт. Томатный соус — 1 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Веточки тимьяна — 2–3 шт. Белое вино — 4 ст. л. Копчёная паприка — 1 ч. л. Соус шрирача — 1 ч. л. Растительное масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Томаты быстро обжарить на масле, после добавить томатный соус, вино и вместе потушить 2–3 минуты. 2. Добавить мелкон... Ванильные блины с маком Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Молоко — 300 мл Сахар — 40 г Соль — 1 щепотка Мука — 140–150 г Мак — 20 г Растительное масло — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином. 2. Муку смешиваем с солью и маком. 3. Сухую смесь постепенно вводим в яичную и тщательно перемешиваем. 4. Молоко немного подогреваем и добавляем в тесто. 5. В полученное тест... Баскский чизкейк ⠀ Ингредиенты на круглую разъемную форму диаметром 20 см:⠀ Сливочный сыр, к. т. — 500 г Сахар — 170 г Сливки 33%, к. т. — 150 мл Яйца, к. т.— 3 шт. Мука — 20 г Ванильная паста или ванильный экстракт — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 200 °C. Бока и дно формы смазать маслом и выстелить пергаментом. 2. В большой миске миксером взбить сыр и сахар до однородности около 2 минут. 3. Добавить яй... Овощная фунчоза Ингредиенты:⠀ Стеклянная лапша для фунчозы — 100 г Морковь — 100 г Перец болгарский сладкий — 100 г Огурцы мелкие — 100 г Чеснок — 1 зубчик Кинза — 2-3 веточки Уксус — 1 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Кориандр молотый — ½ ч. л. Соевый соус — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Морковь... Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Ингредиенты: Сахар — 175 г Изюм — 50 г Сливочное масло — 230 г Яблоко (среднего размера) — 3 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 175 г Молоко — 3 ст. л. Лимон (цедра) — 1 шт. Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 2. На сковороде разогрейте 50 г саха... ← Предыдущая Следующая → Первая 3708 3709 3710 3711 3712 3713 3714 Последняя Показаны 55651-55665 из 73421
