Статьи Жареные дрожжевые пирожки с картошкой Ингредиенты: Для теста: 11 гр сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 3-4 ст. л. растительного масла 0,5 литра воды мука Для начинки: 0,5 кг картошки 2 большие луковицы соль, перец Приготовление: 1. В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30. 2. Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. 3. Тесто раздел... Щербет с арахисом Ингредиенты: Арахис — 1 стакан Молоко — 1 стакан Сахар песок — 3,5 стаканов Масло сливочное — 80 г Приготовление: 1. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. 2. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. 3. Дош... Творожно-манные ленивые вареники Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ингредиенты: 400 гр творога 3 ст. ложки манки 0,5 ч. ложки соли 1 ст. ложка сахара 1 яйцо Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки. 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик. 3. В кипящую подсоленную воду положить шарики. Когда ша... 1 Печеный картофель с грибами Ингредиенты: картофель - 4 шт. масло сливочное - 5 ст. л. масло оливковое - 2 ст. л. микс из разных грибов, нарезанный небольшими кусочками - 550 г сыр (типа фонтина, тертый) - 230 г петрушка (нарезанная) - для украшения соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. На противне выпекать картофель в течение приблизительно 1 часа, до готовности. 2. Тем временем в большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла в оливковом масле. Обжари... Куриный суп с яйцом Ингредиенты (на 4 литра): 0,8-1 кг. курицы 1 луковица 1 морковь 4-5 картофелин 2 яйца Зелень соль, перец Приготовление: 1.Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. 2. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон. 3. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быст... Салат из кальмаров с грибами Ингредиенты: кальмары — 200 гр грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гр яйца – 2 шт лук — 1 шт огурец маринованный лимонный сок майонез соль зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкру... Рис по-мексикански Ингредиенты: рис басмати - 1,5 стакана лук - 1 шт. овощной бульон - 3 стакана красная фасоль (готовая) - 100 г острый стручковый перец - 0,5 шт. чеснок - 2 зубчика орегано - 0,5 ч. л. помидоры - 2 шт. кинза - по вкусу соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкой соломкой, перец – тонкими кольцами. Чеснок тщательно измельчите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и превратите их в пюре с помощью б... Ароматные котлеты с помидорами и сладким перцем Ингредиенты (на 4 порции): пo 250 гр стручков красного и зеленого перца 8 крупных луковиц 2 ст. ложки сливочного масла соль, молотые черный и красный перец 375 гр фарша из постной говядины 1 яйцо 1 ст. ложка панировочных сухарей Приготовление: 1. Стручки перца нарезать кусочками. 2. Помидоры обдать горячей водой, очистить от кожицы и разрезать мякоть на четвертинки. 3. Луковицы очистить, семь из них нарезать кольцами, а одну мелко порубить и отложить в сторон... Пирожки с курицей и сыром Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 1,5 кг Филе куриной грудки — 500 г Лук-порей, белая и светло-зеленая части — 1 стебель Маленькая луковица — 1 шт. Зеленый лук — 3 пера Сыр — 250 г Сметана — 120 г Сливки — 60 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 3 ст. л. Мука — 3 ст. л. Молотая сладкая паприка — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый чер... Творожный бездрожжевой кулич Ингредиенты: Яйца- 2 шт Мука-200 г Творог 9%- 250 г Сахар-200 г Сливочное масло- 120 г Разрыхлитель- 1 ч. л. Ванильный сахар по вкусу Сухофрукты, цукаты-150 г Яичный белок-1 шт. Лимонный сок- 1 ч. л. Сахарная пудра- 200 г⠀ Приготовление: 1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить блендером яйца с сахаром в пышную массу, пока она не увеличится в объеме и не станет светлее. Добавить размягченное сливочное масло и взбиваем еще несколько минут. Затем добавить, предваритель... Рыба в картофельной корочке. Ингредиенты: Рыбное филе - 400 г Картофель - 2-3 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 1 ст. л. Мука - 25-30 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут. 2. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все перемешать до однородной массы. 3. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке. 4. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обваля... Сливочная курочка в медово-горчичном соусе Ингредиенты:⠀ Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливки 20% — 170 мл Мёд — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 30 г Рубленая петрушка — для украшения⠀ Приготовление:⠀ 1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в сторону.2. Приправьте куриные грудки солью и перцем. 3. Разог... Гуляш из свинины с подливкой Ингредиенты: Свинина - 600 г Лук репчатый - 1-2 шт Морковь - 1 шт Растительное масло - 50 мл Томатная паста - 3 ст. л. Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт Мука пшеничная - 2 ст. л. Приготовление: 1. Свинину нарезать полосками или кусочками. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. 2. В кастрюлю с толстым дном или в сковороду влить масло и поставить на огонь. Положить мясо и обжарить до появления румяной корочки. 3. В кастрюлю с мясом добавить лук, обжарить 10 ... Картофель по-княжески Ингредиенты: Картофель — 400 г Творог 9% — 200 г Яйца — 2 шт. Молоко — 70 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите, вымойте и порежьте тонкими кружочками. 2. Выложите картофель в миску, посолите и добавьте измельченный чеснок, перемешайте. 3. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте растительным маслом и выло... Блинчики с начинкой в паниpовке Идеальные перекусы для всей семьи! Ингpедиенты: Для теста: 200 г муки, 4 яйца, 750 мл молока, пол пучка укpопа, 2 ч. ложки сахаpа, соль. Для начинки: 5 ваpеных яиц, 300 г ветчины, 200 г сыpа, pастительное масло. Для паниpовки: 1 яйцо, паниpовочные сухаpи, соль по вкусу. Пpиготовление: 1. Тесто. Муку пpосеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко поpезанным у... ← Предыдущая Следующая → Первая 3296 3297 3298 3299 3300 3301 3302 Последняя Показаны 49471-49485 из 73355
