Статьи Пицца Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 25–30 см:⠀ Для теста: Мука — 250 г Вода — 180 мл Дрожжи сухие — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. ⠀ Масло для смазывания основы: Масло сливочное — 50 г Базилик сухой — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 зубчик ⠀ Для начинки: Колбаса чорризо — 10 ломтиков Моцарелла — 250 г Пармезан натёртый для посыпки на готовую пиццу, перед подачей... Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сливки 33% — 120 мл Лимонный сок — 1–2 ст. л. Нарубленная петрушка — 1... Йогуртовый пирог с вишней Ингредиенты: Вишня — 300–400 г Йогурт — 400 мл Яйцо — 1 шт. Кокосовая стружка — 20 г Сахар — 100 г Сахар в заливку — 1,5 ст. л. Сметана — 0,5 стак. Мука пшеничная — 2,5–3 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло сливочное — 150 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Объем стакана = 200 мл Приготовление: 1. Растопите масло. Охладите. К ма... 1 Закуска из копченого лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Копченый лосось — 400 г Сливочный сыр — 500 г Укроп — по вкусу Розовый перец — по вкусу Перец — по вкусу Цедра лимона — по вкусу Приготовление: 1. В миску выложите сливочный сыр, перемешайте вилкой, добавьте 150 г нарезанного мелко лосося и измельченный укроп, все перемешайте и приправьте перцем. 2. Возьмите форму, выложите дно и края достаточно толстыми ломтиками лосося. 3. Возьмите приготовленную на... Шампиньоны в сливочном соусе Ингредиенты на 1–2 порции: Луковица, нарезать кубиками —1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Шампиньоны, нарезать — 300 г Петрушка свежая, нарезать — 2 ст. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Овощной или мясной бульон — 120 мл Соевый соус — 1 ч. л. Жирные сливки — 4 ст. л. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Обжарить лук на сковороде с небольшим колич... Печенье с розмарином и солью Ингредиенты: Мука — 250 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л. Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вода — 50 мл Топленое масло — 20 г Соль — для посыпки Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты и измельченные травы. 2. Смешайте сливочное и растительное масло. Добавьте воды и быстро замесите шарик... Дранички Ингредиенты: Очищенный картофель — 500 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст.л. с горкой Чеснок — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Куркума — для цвета Зелень — для подачи Сметана — для подачи Приготовление: 1. Очищенный картофель натрите на тёрке, добавьте яйца, соль, перец, куркуму, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте. 2. Н... Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Филе лосося — 500–600 г Оливковое масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. Дольки лимона — для сервировки Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Приправ... Запеченная белая фасоль Ингредиенты: Белая фасоль, замочить на ночь — 3 стак. Чеснок — 2 головки Лук — 1 шт. Лук-шалот (по желанию) — 2 шт. Овощной бульон — 7 стак. Оливковое масло — 0,25 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Тимьян — 2–3 веточки Лавровый лист — 2 шт. Соль — 1 ч. л. или по вкусу ⠀ Черный перец — 0,25 ч. л. или по вкусу ⠀ Красный перец в хлопьях — 0,25–0,5 ч. л. ⠀ ... Пирог–улитка с куриной грудкой, шампиньонами, луком и шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Тесто фило — 500 г Куриного филе — 800 г Шампиньоны — 900 г Шпинат — 120 г Репчатый лук — 150 г Сметана 20% — 160 г Сливки 20% — 100 мл Растительное масло — для начинки Оливковое масло — для смазывания формы и заготовок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Тесто фило достать из морозилки, оставить при ... 1 Меренга с мандариновым курдом Ингредиенты для 6 шт: Белок — 130 г (от 3 яиц СО) Сахарная пудра или мелкокристаллический сахар — 240 г Лимонная кислота — 1 г Для наполнения: Сливки 32 % — 180 г Курд мандариновый: Сок мандарина — 100 г Желток пастеризованный — 100 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 150 г Приготовление: 1. Белок взбить до крепких пик, добавляя в несколько этапов пудру. В конце взбивания добавить лимонную кислоту (за 1 ми... Смузи с морковью и персиком Ингредиенты: Персики, нарезать — 2 чашки Молодая морковь — 1 чашка Замороженный банан — 1 шт. Греческий йогурт — 2 ст. л. Вода — 1 чашка Мед — 1 ст. л. Приготовление: 1. Выложите в чашу блендера все ингредиенты. 2. Взбейте в течение 20–30 секунд до желаемой консистенции. Приятного аппетита! Салат "Цезарь" по-русски Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — по вкусу Пекинская капуста — по вкусу Сыр твердый — по вкусу Сухарики — по вкусу Помидоры — 1-2 шт. Для соуса: Майонез — по вкусу Чеснок — по вкусу Зелень — по вкусу Лимон — по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить или можно уже отварную слегка обжарить до золотистого цвета. Нарезать капусту тонкими полосками. Нарезать помидоры небольшими дольками.... 1 Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, нарезать на полоски — 1 кг Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Сок апельсина — 1 шт. Соус sirracha — 2–3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. Холодная вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить перец и чеснок и готовить до мягкости перца.&n... Рождественский фруктовый кекс Ингредиенты: ⠀ Чернослив, мелко нарезать — 350 г Изюм (два вида) — 400 г Тёмный ром — 100 мл Сливочное масло —200 г Тёмный сахар Мусковадо — 200 г Мёд —200 г Сок и цедра апельсинов — 2 шт. Специи (корица, мускатный орех и т. д.) — 1 ч. л. Какао — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Мука — 150 г Молотый миндаль или миндальная мука — 75 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3262 3263 3264 3265 3266 3267 3268 Последняя Показаны 48961-48975 из 71969
