Статьи Домашнее жаркое Ингредиенты: Говядина (вырезка, лопатка) — 0,7 кг Картофель — 700 г Морковь — 1–2 шт. Лук — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Все ингредиенты крупно нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками. 2. Мясо обваливаем в муке и обжариваем... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Приятного аппетита! Теплый салат с лососем и картофелем Ингредиенты: Лосось филе — 160 г Картофель (лучше молодой) — 160 г Шпинат — 1 пучок Томаты черри — 6 шт. Огурцы корнишоны — 40 г Масло оливковое — 4 ст. л. Масло оливковое — для жарки Горчица французская — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1.Ка... Ветчинные рулетики с начинкой из творожного сыра Ингредиенты:⠀ Ветчина, балык (нарезка тонкая) — 6 шт. Творожный сыр — 100 г Перец красный болгарский — 35 г Укроп — 10 г Приготовление: ⠀ 1. Для начинки в творожный сыр положить мелко нарезанный болгарский перец и укроп, перемешать. 2. Начинку положить на ветчину, свернуть рулетиком, сделать посередине косой надрез, скрепить шпажкой и подавать. Приятного аппетита! Мандариновый мармелад Ингредиенты на 500 г:⠀ Сахар — 350 г Пектин — 12 г Мякоть мандарина или апельсина, очистить от прожилок — 500 г Лимонная кислота — 5 г Патока — 100 г !Пропорции подходят только для сочных цитрусовых, для других фруктов они другие! ⠀ Для патоки: ⠀ Сахар — 350 г Вода — 150 мл Лимонная кислота — 2 г (растворить в 5 мл воды) Сода — 1½ г (растворить в 5 мл воды) ⠀ Приготовление: ... Жареное мясо с овощами Ингредиенты: Говяжьи ребра — 800 г Морковь — 2 шт. Брокколи — 1 шт. Спаржа — 400 г Кисло-сладкий соус — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Снимите мясо со сковороды и отложи... Тыквенный латте Ингредиенты на 2 порции:⠀ Тыквенное пюре — 100 г Корица — 0,5 ч. л. Мёд или сироп — 2 ч. л. Молоко — 250 мл Эспрессо — 100 мл Приготовление: ⠀ 1. Пюре смешать с мёдом и корицей, поставить на огонь. Варить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения. 2. Заварить крепкий кофе. 3. Молоко подогреть и взбить до пены. 4. В стакан выложить пюре. Вылить молоко. Добавить кофе. Сверху присыпать корицей. Приятно... Макароны "Чизбургер" Ингредиенты: Фарш — 500 г Помидоры — 300 г Бульон — 2 стак. Макароны — 300 г Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Молоко — 0,75 стак. Твердый сыр — 200 г Соль — 0,5 ч. л. Молотый перец — 0,5 ч. л. Приправа "Тако" — 1 упаковка Приготовление: 1. Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавить 2 стакана бульона. Когда начнет закипа... Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом Ингредиенты: Для заправки: Кешью — 100 г Вода — 250 мл Сироп топинамбура, кленовый или финиковый сироп — 2 ст. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу ⠀ Для салата: Кочан брокколи (только соцветия), мелко нарезать — 1 шт. Красный виноград — 120–150 г Жареный соленый миндаль, мелко нарезать — 70 г Красный лук, нар... А-ля паста болоньезе Ингредиенты на 2–3 порции: Нарезанный бекон — 150 г Фарш из говядины — 400 г Измельченные помидоры — 400 г Сухое красное вино — 200мл Томатная паста — 70 г Измельченные зубчики чеснока — 4 шт. Мелко нарезанная морковка — 4 шт. Средние луковицы — 2 шт. Сушеный орегано — 2 ст. л. Измельченный стебель сельдерея — 2 шт. Веточки тимьяна — 2 шт. Листики базилика — по ... Жульен Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 100 г Плавленый сыр — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Сливки — 3 ст. л. Приготовление: 1.Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, выложите в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте 4–5 минут. 2. Грибы хорошо помойте, нарежьте, выложите к луку и жарьте 10–12 минут. 3.... Ужин с чили кон карне Ингредиенты: Фарш говяжий — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1-2 шт. Чили (свежий перец) — 2-3 шт. Чили сушеный — по вкусу Помидоры (в собственном соку) — 800 г Фасоль (консервированная) — 800 г Чеснок — 4-5 зубчиков Кинза — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Зира (кумин) — по вкусу Мята — 1 пучок Лайм — 2 шт. Сахар — по вкусу... Тонкая основа для пиццы Ингредиенты: Вода — 0,75 стак. Сахарный песок — 0,5 ч. л. Дрожжи — 2 ч. л. Мука — 2 стак. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут до образования пены. 2. В миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем. 3. Жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем. 4. Постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тес... Сочники из детства Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Желток — 1 шт Сметана — 100 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 65 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 5 г Для начинки: Творог — 200 г Белок — 1 шт. Мука — 1 ст. л. с верхом Сахар — 50 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Желток взбить с... Лагман с фрикадельками Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лапша — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемеша... ← Предыдущая Следующая → Первая 3263 3264 3265 3266 3267 3268 3269 Последняя Показаны 48976-48990 из 71969
