Статьи Пряный салат с курицей и овощами по-мексикански Ингредиенты: куриные грудки (небольшие) - 4 шт. красная капуста - 1/2 среднего кочана болгарский перец - 1 шт. помидоры черри - 10 шт. лимон - 1/2 шт. петрушка и/или кинза - 1 небольшой пучок оливковое масло - 4 ст. л. сахар (лучше коричневый) - 1/2 ч. л. тмин, черный перец, паприка, соль - по вкусу йогурт - для заправки тонкие лепешки - по желанию Приготовление: 1. Куриное филе слегка смазать оливковым маслом и посыпать смесью из специй и сахара. Убрать в холодильник м... Куриные котлеты с кабачками и зеленью Котлетки с курицей и кабачком – это идеальный вариант обеда или ужина. Они легкие, но в то же время очень вкусные и сытные. Ингредиенты: куриное филе - 0,5 кг кабачок или цукини - 2 шт. белый хлеб, размоченный в молоке - 2 шт. лук - 1/2 шт. петрушка - по вкусу соль - по вкусу чеснок - 1 зубчик разрыхлитель (по желанию) - 1 ч. л. Приготовление: 1. Кабачки натрите на мелкой терке, а затем пропустите через мясорубку. Лишнюю жидкость отожмите. 2. Затем прокрутите через ... Песочный пирог с творожно-маковой начинкой Ингредиенты на форму 22–24 см: Для теста: Мука — 330 г Яйца — 1,5 шт. Сахар — 75 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Для начинки: Мак — 150 г Творог — 750 г Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Крахмал любой — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление 1. Мак залить крутым кипятком и оставить на столе на 20 минут, затем воду слить через сито. 2. Тесто.... Мясо, тушенное со сметаной Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода (или бульон) — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сков... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения На 100 г — 54 ккал Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Те самые колечки с арахисом Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Мука — 350 г Сахар — 130 г Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,75 ч. л. Ванилин — по вкусу Арахис жареный солёный — по вкусу Желток — для смазывания Приготовление: 1. Смешать мягкое (не растопленное!) сливочное масло, сахар, яйцо, соль и ванилин. Взбить миксером до полного растворения сахара (крупинок не должно остаться). 2. Всыпать муку с разрыхлител... Сырный суп с гренками Ингредиенты: два литра воды или бульона четыре картофелины вермишель плавленный сырок двести грамм сливочного масла соль, перец — по вкусу специи (по желанию) хлеб зелень Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности. 2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Повар... 2 Запеченный лосось с клиновым сиропом Ингредиенты: филе лосося - 2 шт. зернистая горчица - 1 ст. л. дижонская горчица - 1 ст. л. кленовый сироп - 1 ч. л. оливковое масло (рафинированное) - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Филе лосося должно быть комнатной температуры. 2. Разогреваем духовку до 200 °C. Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем ее маслом. 3. Сушим рыбу бумажным полотенцем, солим и перчим. Кладем филе на противень кожей вниз. 4. Смешиваем горчицу, масло и сироп. В... 1 Испанские лепешки Ингредиенты: вода - 150 мл мука - 400 г сухие дрожжи - 5 г коричневый сахар - по вкусу оливковое масло Extra Virgin - 150 мл Приготовление: 1. Подогрейте необходимое количество воды. Добавьте в нее сухие дрожжи, тщательно перемешайте. Дайте постоять не больше 10 минут, чтобы дрожжи хорошо растворились и поднялись шапкой. 2. В глубокую миску просейте через сито муку, добавьте сюда же растворенные дрожжи, оливковое масло, перемешайте. Замесите руками эластичное тесто, вымесите в ... Нежная курица в чесночном соусе Этот рецепт курицы — не похожий на все остальные. Он родом из Италии, где лимон и душистые травы входят в состав многих мясных блюд. Запеченная курица по такому рецепту получится невероятно нежной и душистой — розмарин, тимьян и лимон обладают неповторимыми ароматами и прекрасно сочетаются. Ингредиенты: растопленное сливочное масло, утиный жир или масло гхи - 1/3 чашки мед - 2 ст. л. итальянские травы - 1 ст. л. паприка - 1 ч. л. луковый порошок - 1 ч. л. молотый красный пер... Итальянский соус Сальса Ингредиенты: 450 гр очищенных от кожицы и семян помидоров 1 луковица 3 измельченных зубка чеснока 1 измельченный пучок кинзы 2 горьких перца 1 зеленый сладкий перец 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока 1/2 ч. ложки соли Приготовление: Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена и прожилки из зеленого перца, мелко нарезать и смешать с ... Легкий салат с курицей и пекинской капустой Ингредиенты: пекинская капуста - 150 г куриное филе - 60 г морковь - 60 г зеленый лук - 3 веточки имбирь - 2 см перец чили - 4 шт. сахар - 1 ст. л. соевый соус - 3 ст. л. кунжутное масло - 1 ч. л. белый винный уксус - 1 ст. л. Приготовление: 1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать. 2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Мор... Суп "Охотничий" Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Масло растительное — 2 ст. л. Паприка (лучше копченая) — 2 ст. л. Бульон — 1,5 л Колбаски охотничьи — 300 г Томатная паста — 3 ст. л. Горошек (можно с/м) — 100 г Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук, перец и морковь нарезать кубиками, шампиньоны — пластинами. 2. В ка... Апельсиновый пирог Ингредиенты на форму 20 см высотой в 7 см: Для сиропа: Сахар — 200 г Сок апельсиновый — из 2-х шт. Для пирога: Цедра апельсина — 2 шт. Апельсины — 2 шт. Яйца — 3 шт. Тесто фило — 450 г Сахар — 250 г Оливковое масло — 250 мл Греческий йогурт — 250 г Разрыхлитель — 10 г Апельсин для украшения — 5–6 долек Приготовление: ⠀ 1. Выстелите противень пергаментом, ... Аппетитный рулет с рыбой Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Майонез — 100 г Укроп — по вкусу Оливки б/к — 60 г С/с лосось — 200 г Сметана — 200 г На 100 г — 262 ккал Приготовление: 1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности. 2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3175 3176 3177 3178 3179 3180 3181 Последняя Показаны 47656-47670 из 73018