Статьи Киш "Лорен" Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 300 г Сливочное масло (охлажденное) — 150-170 г Соль — 1 ч. л. без горки Ледяная вода — 3-4 ст. л. Для начинки: Ветчина — 150 г Куриное яйцо — 3 шт. Сливки 23% — 200 мл Молоко 3,5% — 100 мл Соль, пряности, растительное масло Калорийность на 100 г — 300 ккал Приготовление: 1. Перетрите муку с солью и маслом в крошку. 2. Доба... Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Салат ромэн — 160 г Курица (филе) — 200 г Помидоры черри — 100 г Сыр пармезан тертый — 20 г Гренки — 2 горсти Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Вино белое сухое Для соуса: Майонез — 150 г Йогурт натуральный — 150 г Каперсы — 20 г Горчица дижонская — 20 г Анчоус (филе) — 100 г Пригото... Картофельные зразы с грибами Ингредиенты: Картофель (крахмалистый) — 1 кг Манка — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. + для обжаривания Кукурузная или пшеничная мука — для обвалки Соль — по вкусу Для начинки: Шампиньоны или вешенки — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Сушеный белый гриб (по желанию) — 2 кусочка Оливковое масло — для обжарки Соль, свежемолотый черный перец — по в... Куриная ножка в лодочке Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная ножка — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Сметана — 2 ст. л. Французская горчица — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. л. Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте баклажан, куриные ножки, лук и морковь очистите. 2. Куриные ножки з... Блинный торт Ингредиенты: Для блинов: Яйца — 2 шт. Молоко — 1 стак. Вода, кипяток — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Растительное масло — 2 ст. л. Для крема: Сметана — 300 г Сахарная пудра — 50 г Джем или варенье — для прослойки Приготовление: ⠀ 1. Яйца, сахар, соль взбиваем хорошо венчиком. Вливаем тёплое молоко, перемешиваем. Добавляем муку, растительное масло ... Семга в масляно-лимонном соусе Ингредиенты: Филе семги, нарезанное на порционные кусочки — 350–400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 4 ст. л. Лимон — 1 шт. Свежая петрушка — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промокните семгу салфеткой, посолите и поперчите с обеих сторон. 2. Растопите сливочное масло в сковородке на среднем огне, нагревайте до тех пор, пока масло не станет золотистым. 3. Выложите семгу в сковородку и обжарьте по 2–3 ... Фисташковое парфе Ингредиенты: Жирные сливки — 500 мл Яичные белки — 3 шт. Сахар — 300 г Соль — 1 щепотка Вода — 25 мл Фисташки — 180 г Сахар — 120 г Мед — 2 ст. л. Декор: Измельченные фисташки — 20 г Шоколадная паста — 3 ст. л. Приготовление: 1. На сковороде растопить 120 г сахара и мед. Как только смесь начнет пениться, добавить фисташки и жарить, переворачивая, пока все не загустеет и орехи не по... Маковый рулет из лаваша Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Творожный сыр или мягкий творог — 250 г Сахар — 2 ст. л. Мак — 30 г Яйцо — 2 шт. Приготовление: 1. Вскипятить воду и залить мак, дать настояться. Включить духовку на 200ºС 2. Творог или творожный сыр смешать с сахаром, добавить одно яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Хорошо перемешать. С мака слить воду и добавить его в творожную смесь. Перемешать. 3. Лаваш развернуть и выложить на него н... Кабачки фаршированные Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Баклажан — 1 шт. Шампиньоны — 2–3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Фарш — 100–150 г Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Кабачки выбирайте молоденькие и небольшого размера, с зеленой тонкой кожицей. Кабачки разрежьте вдоль пополам, аккуратно чайной ложкой выньте мякоть, чтобы остались стен... Средиземноморский салат с курицей-гриль Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Салат ромэн — 1 кочан Огурцы — 3 шт. Помидоры черри — 150 г Авокадо — 2 шт. Красный лук — ½ шт. Зеленый болгарский перец — 1 шт. Оливки — 60 г Фета — 110 г Молотый кориандр — 1 ч. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Базилик — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 5 ст. л. Винный уксус — 4 с... Айс кофе “Лонг Айленд” Запрещено лицам, не достигшим 18 лет! Ингредиенты: Эспрессо — 60 мл Темный ром — 25 мл Водка — 25 мл Джин — 25 мл Золотая текила — 25 мл Кофейный ликер — 25 мл Сок лайма — 25 мл Сахарный сироп — по вкусу Кубики льда — 4–6 шт. Дольки лайма — для украшения Приготовление: 1. Приготовьте эспрессо и охладите. 2. Добавьте в шейкер лед. 3. Добавьте все алкогольные ... Штрудель с курицей и грибами Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 260 г Куриное яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Вода к. т. — 120 мл Для начинки и подачи: Куриные бедра — 1100-1200 г Шампиньоны — 250 г Твердый сыр (тертый) — 150 г Чеснок (измельченный) — 3 зубчика Петрушка (измельченная) — 1 пучок Панировочные сухари — 2-4 ст. л. Соль, черный перец —... Креветки в чесночно-лимонном соусе с пастой Ингредиенты: Паста — 300 г Креветки — 300 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сок лимонный — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубочка Петрушка или другая зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Пасту отварить. 2. В разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить туда чеснок, далее сок лимона, перемешать все, и добавляем очищенные креветки, посолить, поперчить, 2–3 минуты доводим до готовности креветки, в конце до... Рассольник с копченой колбасой Ингредиенты: Бульон мясной — 1,3 л Картофель — 2–3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Огурец соленый — 1 шт. Рис — 2 ст. л. Подсолнечное масло — 20 мл Колбаса полукопченая — 200 г Соль — 1 ч. л. Укроп — 10 г Приготовление: 1. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Налейте в кастрюлю мясной бульон. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. 2.... Шоколадный рулет с нежным кремом Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 3 шт. Сахар — 70 г Какао — 20 г Мука — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Для начинки: Вишня — 250 г Сахар — 30 г Крахмал — 1 ч. л. ⠀ Для крема: Сыр творожный — 250 г Сахарная пудра — 50 г Сливки 35 % — 100 мл Приготовление: ⠀ 1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной устойчивой массы. Смешиваем муку, разрыхлител... ← Предыдущая Следующая → Первая 3148 3149 3150 3151 3152 3153 3154 Последняя Показаны 47251-47265 из 71805
