Статьи Нежная горбуша с овощами в духовке Ингредиенты: Горбуша, филе — 500 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Помидор — 2 шт. Сыр твердый — 150 г Петрушка — 4 веточки Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Вместо горбуши можно взять кету или другую нежирную красную рыбу. Количество лука и моркови можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Сыр подойдет такой, который будет ... Творожные куличи Ингредиенты для 3-х средних куличей: Мука — 600–650 Творог 9% — 500 г Молоко — 120 мл Сливочное масло, к. т. — 100 г Яйца — 4 шт. Желтки — 2 шт. Сахар — 250 г Сухие дрожжи — 10 г Коньяк — 100 мл Изюм — 150 г Ванильный экстракт — по вкусу Соль — по вкусу Дополнительно: Формы для куличей Приготовление: ⠀ 1. Изюм залейте коньяком, оставьте на 30 мин... Шашлык из курицы с ананасом Ингредиенты: Грудки куриные — 2 шт. Ананас — 1 шт. Кетчуп — 100 мл Соус соевый — 100 мл Сок апельсина — 1 шт. Корень имбиря — 5 см Сахар коричневый — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Приготовление маринада: смешайте кетчуп, соевый соус, сок апельсина, сахар. Натрите на мелкой терке имбирь. Все тщательно перемешайте. 3. Нарежьте куриное филе кусочками. 4. Смешайте мясо с маринадо... Острый суп из курицы и риса Ингредиенты: Куриные голени — 2 шт. Морковь — 1 шт. Корень сельдерея, пастернака, петрушки (для бульона) — по вкусу Чеснок — 1–3 зубчика Перец чили — 1–3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 1–2 ст. л. Укроп — 3–4 веточки Сливочное масло — 1 ст. л. Томатная паста — по вкусу Соль — по вкусу Перец красный острый молотый — по вкусу Смесь сухих ароматных тр... Домашние крекеры с семенами льна Ингредиенты: Мука пшеничная — 125 г Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Семена льна — 2 ст. л. Молоко — 100 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель для теста, сахар, соль, семена льна. Добавить оливковое масло. Смесь хорошо перемешать 2. Замесить нелипкое эластичное тесто, постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше).&nbs... Куриный рулет со шпинатом и яйцами Ингредиенты: Куриная грудка — 800 г Шпинат — 500 г Вареная ветчина — 200 г Сыр твердый — 150 г Яйца вкрутую — 4 шт. Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло первого отжима Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Очистите и помойте шпинат. Мелко нарежьте ножом. Налейте немного масла в сковороду, добавьте зубчик чеснока, шпинат и тушите 5 минут. 2. Отбейте кур... Пирог с апельсиново-творожной начинкой Ингредиенты: Для апельсиновой начинки: Апельсины — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Для заливки: Сметана жирностью 20% — 300 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Тертая цедра апельсина — 0,5 ч. л. Для творожной начинки: Жирный творог — 400 г Сахар — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для теста: Мука — 2 стак. Сливочное масло — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стак. ... Картофельная запеканка по-швейцарски Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Сыр — 100 г Лук — 1 шт. Белое сухое вино или бульон — 50–75 мл Бекон — 150 г Сметана густая — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5–10 минут. Откинуть на дуршлаг. 2. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности... Шоколадный бисквит на минералке с орехами Ингредиенты: Мука (просеянная) — 100 г Орехи — 75 г Минеральная вода (с газом) — 90 мл Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г Шоколад горький (для глазури) — 90 г Масло оливковое — 90 мл Масло сливочное (для глазури) — 40 г Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку... Постные вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. 2... 1 Запеканка из овощей Ингредиенты: Банка зеленого горошка — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Средние картофелины — 2 шт. Средние морковки — 2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Средние луковицы — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Свежий корень имбиря — 3 см Томатная паста — 2 ст. л. Кокосовое молоко — 200 мл Нутовая мука — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Порошок карри — 2 ч. л. Приготовле... Ёжики Ингредиенты: Фарш из говядины и свинины — 1 кг Круглозерный рис — 150 г Молоко — 150 мл Яйцо — 1 шт. Луковица — 1 шт. Панировочные сухари — 1 горсть Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу Масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса (по желанию): Яйцо — 1 шт. Цедра лимона Сок половины лимона Приправа — по вкусу Приготовление: 1. Измельча... Сладкий ризотто Ингредиенты: Рис для ризотто — 200 г Сухое белое вино — 100 мл Сливки 10% — 100 мл Рикотта — 100 г Вода — 600 мл Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Корица — 1 щепотка Мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Ягоды — для подачи Приготовление: 1. Соединяем в кастрюльке воду, сахар, специи и соль. Прогреваем до растворения сахара. 2. В большом сотейнике растапли... Домашние сосиски из индейки Ингредиенты: Филе индейки или фарш из индейки — 500 г Масло сливочное — 50 г Молоко — 100 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — 2 щепотки Перец горошком — 0,5 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Перекрутите через мясорубку (если используете готовый фарш — этот шаг пропустите). 2. В чашу блендера сложите фарш, измельченные зубчики чеснока, сол... Зефир из красной смородины Ингредиенты: Меренга: Сахар — 120 г Белок яичный — 80 г Сироп: Смородина — 140 г Лимон — 20 г Пюре яблочное — 40 г Сахар — 300 г Агар — 10 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Яблоки запечь в духовке, пробить блендером. Яблочное пюре перетереть через сито. 2. Ягоды красной смородины пробить блендером. Через сито перетереть по желанию. 3. Лимон вместе со шкуркой пробить в блендере. ... 3 ← Предыдущая Следующая → Первая 3113 3114 3115 3116 3117 3118 3119 Последняя Показаны 46726-46740 из 71889
