Статьи Брандада — запеканка из трески и картофеля Ингредиенты: Треска — 400 г Молоко — 500 мл Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Картофель — 300 г Оливковое или другое растительное масло — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Петрушка или укроп — по вкусу Перец горошком — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Гренки (для подачи) — по вкусу Приготовление: 1. Очистить картофель и сварить. Не забудьте посолить воду. Затем воду слить и картофель истол... Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге Ингредиенты: Филе куриное - 1 кг Молоко - 1 стакан Картофель - 5 шт Лук - 2 шт Помидор - 3 шт (я взяла 1 большой) Яйцо - 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Сыр - 150-200 грамм Масло растительное для смазывания форм Сметана - 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Курицу нарезать на кусочки среднего размера. Залить молоком и оставить на 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче. 2. Подготовить формы из фольги, для этог... Фаршированные грибочки для новогоднего стола Ингредиенты: Шампиньоны — 20 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Творожный сыр — 240 г Черный перец, орегано — по ¼ ч. л. Соль, тимьян — по вкусу Пармезан (тертый) — 100 г Приготовление: Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и пармезаном. Приправьт... Шпроты под шубой Почему бы не изменить классическое популярное блюдо и не приготовить шпроты под шубой? Схема приготовления и список ингредиентов почти не отличается. Чтобы салат получился сочным, необходим майонез (сметана, соус на основе этих продуктов). Вкус готового салата зависит не только от вкуса рыбы (шпроты должны быть качественными), но и от вкуса свеклы, моркови – овощи должны быть сладковатыми. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт.&... Тыквенный рулет Бисквитный тыквенный рулет с творожной начинкой специально к осеннему чаепитию. Начинку можно готовить не только из творога, но и из сливочного сыра. Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Тыквенное пюре — 100 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 щепотка Для начинки: Творог (протертый) — 200 г Сметана — 100 г Сахар — 100 г Для украшения: Взбитые сливк... Сырно-баклажанная запеканка Ингредиенты на 6–8 порций: Чеснок, тонко нарезать — 4 зубчика Базилик, листья отделить, ветки порубить — пучок Консервированные помидоры — 800 г Баклажаны крупные — 2 шт. Мука — 200 г Яйца, взбить — 4 шт. Моцарелла — 150 г Твёрдый сыр — 200 г Панировочные сухари — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте на оливковом масле чеснок с веточками базилика 2–3... Слоеный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Творог — 300 г Брынза — 150 г Сыр твердый — 100 г Яйца — 3 шт. Петрушка — 1 пучок Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 30 г Перец черный свежемолотый — 1 щепотка Лаваш — 3 шт. Приготовление: Творог, сыр, брынзу натереть на крупной терке. В миске смешать творожно-сырную массу, добавить яйца и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. На лист лаваша ра... Салат «Щётка» с гранатом Салат «Щётка» с гранатом – это просто витаминный «клондайк», который можно приготовить буквально за 15 минут. В принципе, состав может быть разным в зависимости от того, какие продукты есть в наличии. В такой салат часто добавляют морковь, свеклу, капусту, корень сельдерея, яблоки. Для заправки идеально подойдет растительное масло, смешанное с лимонным соком – цитрусовая нотка будет весьма уместной. Вкуснее получится салат, если использовать сладкие яблоки, сладкий гранат и сладкую с... Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом Горячие бутерброды можно приготовить на завтрак, для пикника или сытного перекуса. Сегодня предлагаю горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом. Они так просто готовятся, что сделать их сможет даже школьник. А получаются такими вкусными и аппетитными, что их иногда даже называют мини пиццей. Запечь бутерброды можно в духовке, микроволновой печи или на сковороде. Ингредиенты: батон (или белый хлеб в буханке) - 1 шт.; колбаса - 200 г; сыр твёрдых сортов - 200 г; яйцо - 1 шт.;... Тортик без выпечки «Полосатый» Ингредиенты: ● Печенье шоколадное – 300 гр. ● Творог – 2 пачки (360гр) ● Сметана – 300-400 гр. ● Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) ● Желатин – 20 гр. ● Шоколад – 1 плитка (можно без него) Приготовление: Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получить... Грибной жульен в кокотнице из кабачка Ингредиенты: 2-3 средних кабачка, 250-300 г любых грибов 200 мл сливок (10 или 20%), 2 средние луковицы, 2 ч. ложки муки, стакан тертого твердого сыра, растительное масло, соль, черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки порезать поперек на шайбы толщиной 3-4 сантиметра. Затем ложкой выскоблить середину – так, чтобы стенки кабачкового кольца были не очень толстыми. Получившиеся «кокотницы» выложить на смазанный растительным маслом пр... Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро. Ингредиенты: Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) Яйца — 2 шт. Сахар — 6 ст. л. Мука — 6 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приготовление: Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. ... Рулет из лаваша с крабовыми палочками Ингредиенты: 200 г крабовых палочек; тонкий лаваш; крупный огурец; два вареных яйца; листья салата; майонез; кетчуп (не обязательно). Приготовление: 1. Расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа. 2. Затем покроем листьями салата (листья следует предварительно вымыть и обсушить). 3. Заранее отваренные яйца очищаем от скорлупы и произвольно измельчаем. Выкладываем их на поверхно... Котлеты из духовки Ингредиенты: 5 кусочков белого хлеба 3 луковицы, мелко порезать Петрушки, мелко порезанная (по вкусу) 1 кг. фарша 3 яйца 3 ст. ложки горчицы соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Фарш говяжий замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость 2. Лук порезать мелко-мелко . 3. Добавить яйца 4. Мелко нарезанную зелень петрушки 5. Добавить горчицу, соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками 6. Сформировать котлетки и выложить на противень, застелен... Простой шоколадный пирог Ингредиенты: Мука — 1,5 стак. Какао — 3 ст. л. Сахар — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 г Уксус — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 5 ст. л. Вода — 1 стак. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. Просеять муку, какао, соду. Добавить сахар. Соединить холодную воду, подсолнечное масло и уксус. Соединить сухие и жидкие ингредиенты с помощью вилки или миксера. 2. Выпекать в смазанной форме (диаметр 18 см) 3... ← Предыдущая Следующая → Первая 3090 3091 3092 3093 3094 3095 3096 Последняя Показаны 46381-46395 из 75928
