Статьи Ореховое печенье с джемом Ингредиенты: сливочное масло - 250 г сахар - 100 г яйца - 1 шт. ванильный сахар - 1 ч. л. фундук или миндаль (или их смесь) - 70 г мука - 320 г разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 0,25 ч. л. малиновый или абрикосовый джем - 120 мл Приготовление: 1. В большой миске миксером взбейте масло с сахаром до мягкости. Вбейте яйцо, добавьте ваниль и снова взбейте. 2. Орехи измельчите с помощью блендера или кофемолки. 3. Добавьте в масляно-яичную cмесь добавьте муку, орехи, разр... Салат из свеклы с яйцом и козьим сыром Ингредиенты: свекла - 2 шт. оливковое масло - 4 ст. л. морская соль - по вкусу миндаль (очищенный и обжаренный) - 30 г мед - 1 ст. л. винный уксус - 1 ст. л. лук-шалот - 1 шт. апельсин - 1 шт. кровавый апельсин - 1 шт. шпинат - 4 горсти яйца - 3 шт. зерна граната - 30 г козий сыр - 60 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Хорошо помойте свеклу щеткой. Выложите на застеленный фольгой противень. Полейте 1 ст. л. оливкового масла и посолите. Заверните края ф... Клафути с помидорами и козьим сыром Французская запеканка из блинного теста с помидорами черри, базиликом и козьим сыром. Ингредиенты: козий сыр - 50 г помидоры черри - 50 г базилик (листья) - 1 горсть орегано (листья) - 2 веточки яйца - 2 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу миндальная мука - 25 г мука - 1 ст. л. йогурт - 50 мл молоко - 50 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Две небольшие формы смажьте маслом и присыпьте мукой. 2. Помидоры нарежьте на половинки или четвер... Польский сырник Традиционная польская запеканка из творога - прекрасный десерт для взрослых и детей. Ингредиенты: творог - 670 г сливочное масло - 170 г яйца - 3 шт. мука - 2 ст. л. соль - 1 щепотка сахар - 200 г лимон (цедра) - 0,5 шт. ванильный экстракт - 1 ст. л. Приготовление: 1. Творог взбейте миксером до кремовой текстуры. 2. В отдельной емкости взбейте масло с сахаром. Добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ваниль. Снова хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте творог... Бискотти с орехами и сухофруктами Бискотти с итальянского языка значит «дважды приготовленный» или «дважды запеченный» (cotto — печь, готовить, запекать, bis — дважды), потому что тесто для бискотти сначала формируют в виде батона и выпекают, затем достают, нарезают на ломтики и снова пекут. Бискотти можно хранить до 2-х месяцев в плотно закрытой емкости. Ингредиенты: яйца - 4 шт. вода - 100 г мед (жидкий) - 60 г мука из спельты - 500 г разрыхлитель - 2 ч. л. грецкие орехи сухофрукты корица - 1 ч. л. ... 1 Глинтвейн с апельсином Ингредиенты: вино красное сухое - 1 бутылка вода - 300 мл сахар коричневый - 50 г апельсин - 1 шт. гвоздика - 2 шт. корица - 3 палочки кардамон - 3 стручка имбирь в порошке - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Высыпать в кастрюлю сахар и залить водой. Варить на медленном огне до полного растворения сахара. 2. Добавить все пряности и варить еще 10-15 минут. Затем убрать с плиты и дать сиропу настояться в течение 10 минут. 3. Процедить сироп и вылить его обратно в кастрюлю.... Куриный суп с лапшой Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. чеснок - 3 зубчика морковь - 2 шт. сельдерей - 2 стебля тимьян - 4 веточки лавровый лист - 1 шт. куриный бульон - 2 л яичная лапша - 250 г курица (готовая) - 250 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу лимон (сок) - 1 шт. петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный лук и чеснок, нарезанные кубиками морковь и сельдерей, лавровый лист. Готовьте, пока овощи не стан... Стейки из тунца Сочные стейки из тунца приготовленные в пикантном маринаде. Ингредиенты: стейки из тунца - 2 шт. оливковое масло - 6 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу соевый соус - 4 ст. л. измельченный имбирь - 2 ч. л. чеснок - 4 зубчика кинза - 1 пучок лайм (сок и цедра) - 2 шт. шпинат - 200 г Приготовление: 1. Рыбу помойте и обсушите. Посолите и поперчите с двух сторон. 2. В большой миске смешайте масло, соевый соус, имбирь, чеснок, измельченную кинзу, сок и цедру ... Жареный тофу Вкуснейшее блюдо для приверженцев вегетарианской диеты - соевый творог тофу в хрустящей корочке с пряным соусом. Ингредиенты: тофу - 350 г кукурузный крахмал - 100 г белый перец - по вкусу яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 70 г растительное масло - для жарки соевый соус - 60 мл рисовый уксус - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. кунжутное масло - 2 ч. л. чеснок - 3 зубчика острый перец чили - 1 шт. зеленый лук - 1-2 стебля кунжут - 1-2 щепотки Приготовление: 1. Для начала ... Паста со свининой и шпинатом Сытное блюдо из пасты с соусом бешамель, фаршем из свинины и шпинатом Ингредиенты: чеснок - 1 головка оливковое масло - 1 ч. л. паста - 300 г фарш из свинины - 300 г сливочное масло - 2 ст. л. мука - 2 ст. л. молоко - 250 мл тимьян (листья) - 1 веточка орегано (листья) - 1 веточка шпинат - 200 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. С головки чеснока срежьте верхушку, положите ее на небольшой кусок фольги, п... 1 Тарт с помидорами и козьим сыром Пирог из рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой из помидоров и козьего сыра. Ингредиенты: мука - 200 г сливочное масло - 120 г соль - по вкусу яйцо - 1 шт. дижонская горчица - по вкусу помидоры (крупные) - 2-3 шт. оливковое масло - 2 ст. л. черный перец - по вкусу зелень - по вкусу козий сыр - 250 г мед - 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 210 °C. 2. Для теста смешайте в большой миске муку и соль. Добавьте холодное масло, нарезанное куби... Бефстроганов Ингредиенты: говядина - 800 г лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик морская соль - 0,5 ч. л. черный перец - 0,5 ч. л. вода - 1,5 л дижонская горчица - 2 ст. л. свежий розмарин (листья) - 1 ст. л. грибы - 450 г петрушка - 3-4 веточки обезжиренный йогурт - 120 мл мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте немного масла в большой сковороде и обжарьте нарезанное полосками мясо до золотистого цвета со всех сторон. Добавьте измельченный лук и чеснок, посолите и поперчите. Готовьте н... Сырно-хлебный пудинг Нежнейший воздушный пудинг с сырным ароматом для легкого ужина или изысканного завтрака. Ингредиенты: багет - 1 шт. горячее молоко - 500 мл яйца - 4 шт. сливочное масло - 1 ст. л. швейцарский сыр - 200 г измельченная петрушка - 2 ст. л. измельченный лук-шалот - 2 ст. л. черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Формочки для суфле смажьте маслом. 2. Срежьте с багета корочку, а мякоть нарежьте небольшими кусочками. Сложите в большую миску и зале... Салат с грибами и яйцом-пашот Ингредиенты: листья салата - 300 г зеленый лук - 2 стебля свежий тимьян - 1 веточка шампиньоны - 5 шт. лук-шалот - 1 шт. бекон - 2 полоски винный уксус - 4 ст. л. яйцо - 1 шт. голубой сыр - 60 г уксус - 1 ст. л. оливковое масло - по вкусу соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Листья салата помойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. 2. Бекон обжарьте до хруста и золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. В ту же ... Апельсиновые цукаты в шоколаде Вкуснейшее лакомство к чаю или кофе - цукаты из апельсиновой цедры в шоколадной глазури. Ингредиенты: апельсины - 6 шт. сахар - 800 г черный шоколад - 200 г апельсиновый ликер - 1 ч. л. Приготовление: 1. Срежьте верхушки и нижние части апельсинов. Остальную кожуру очистите и нарежьте тонкими полосками. 2. Сложите цедру в небольшую кастрюльку и залейте их водой, чтобы она покрыла кусочки полностью. Поместите на огонь, доведите до кипения и слейте воду. Снова залейте водой и п... ← Предыдущая Следующая → Первая 3049 3050 3051 3052 3053 3054 3055 Последняя Показаны 45766-45780 из 71771
