Статьи Сливочный чизкейк Ингредиенты на форму 23 см: Для основы: Печенье — 350 г Сахар — 60 г Сливочное масло, растопить — 100 г ⠀ Для начинки: Сливочный сыр, к. т. — 1100 г Сахар — 300 г Ванильный экстракт — 10 мл Яйца — 5 шт. Яичные желтки, к. т. — 3 шт. Сливки 33% — 120 мл Приготовление: 1. Основа. Разогреть духовку до 175 ºС. Слегка смазать разъемную форму диаметром 23 см маслом. С внешней стороны обернут... Картофель в духовке с сыром и грибами Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Шампиньоны — 300 г Яйцо — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Сыр твердый — 100 г Специи — по вкусу Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Немного посолите. 2. Шампиньоны нарежьте произвольно. 3. Перемешайте нарезанные шампиньоны с картофелем. 4. В отдельной чаше смешайте яйцо, сливки, половину тертого сыра. 5.... Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сливки 33% — 120 мл Лим... Баклажаны с сыром и куриной грудкой Это блюдо идеально подойдет к обеду или ужину! Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная грудка — 250 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде. 2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины. 3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка... Кекс молочный с черносливом Ингредиенты: мука - 2,5 стакана яйца - 4 шт. сахар - 1 стакан молоко - 1 стакан масло сливочное - 100 г разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 1 щепотка чернослив вяленый - 0,7 стакана Приготовление: 1. Чернослив замочите в горячей воде на 15 минут, слейте, обсушите. Муку и разрыхлитель просейте в миску. 2. Молоко нагрейте и растопите в нем сливочное масло. Желтки отделите от белков. Белки взбейте до крепких ... Огурцы в остром маринаде Это традиционная китайская закуска в духе минимализма. Ингредиенты: темный рисовый уксус - 50 мл огурец - 2 шт. масло кунжутное - 50 мл соевый соус - 2 ст. л. перец чили - 1 шт. Приготовление: 1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками. 2. Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусо... Миндальный хлеб с инжиром Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 3/4 чашки овсяные хлопья - 1 чашка разрыхлитель - 2 ч. л. тыквенные семечки - 2 ст. л. семена льна - 3 ст. л. миндаль - 1 горсть сушеный инжир - 8 шт. бананы - 2 шт. натуральный йогурт - 3/4 чашки яйца - 2 шт. оливковое масло - 1/3 чашки мед - 2,5 ст. л. молотая корица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смеш... Пицца на кефире Ингредиенты: для теста: мука - 2 стакана яйца - 2 шт. кефир - 250 мл оливковое или растительное масло - 1 ст. л. соль - 6 г сахар - 5 г для начинки: томаты, сыр, ветчина, колбаса, грибы и т.д. - по желанию Приготовление: 1. Яйца посолить и размешать венчиком. Кефир слега нагреть в микроволновой печи, растворить в нем сахар, затем вылить в него взбитые яйца и оливковое масло. Все снова вымесить.&... 1 Шашлык по-кахетински Подается шашлык непременно со свежими овощами, большим количеством зелени, вина и домашних соусов. Ингредиенты: свиная грудинка на ребрышках - 3 кг красный винный уксус, по желанию - 200 мл лук - по вкусу соль - по вкусу тонис пури или другой свежий хлеб - для подачи Приготовление: 1. Свиную грудинку нарежьте одинаковыми кусками (в каждом должно быть ребрышко и немного сала). Кахетинцы считают, что хорошее свежее мясо не нуж... Лобио с орехами и мятой Лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли. Подается с грузинским хлебом «Тонис пури», который пекут на дровах. Ингредиенты: фасоль - 500 г лук репчатый - 3 шт. уксус винный - 0,25 стакана масло растительное - 0,25 стакана грецкие орехи - 65 г мята сушеная - 1 ст. л. чабер - 2 стебля базилик сушеный - 1,5 ст. л. корица молотая - 0,5 ч. л. хмели-сунели - 0,5 ч. л. чеснок - 4 зубчика пер... Рулетики из блинов с лососем и плавленым сыром Ингредиенты: маринованный или малосольный лосось - 200–250 г плавленый сливочный сыр - 150 г свежий укроп - по желанию для блинов: яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. л. соль - 1 щепотка молоко - 200 мл мука - 150 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. растительное масло - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхли... Яичница в луковых кольцах Обычная яичница на завтрак может превратиться в произведение искусства, если приготовить ее в карамельных луковых колечках! Ингредиенты: яйцо куриное - 1 шт. масло подсолнечное - 1 ст. л. сахар - 0,5 ч. л. соль - 0,3 ч. л. лук - 1 шт. Приготовление: 1. Приготовим сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см. На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и до... Карбонад по-фламандски Ингредиенты: вырезка говяжья - 175 г морковь - 15 г корень петрушки или сельдерей - 5 г хлеб ржаной - 50 г пиво - 150 г масло сливочное - 10 г сахар - по вкусу горчица - по вкусу тмин - по вкусу лист лавровый - по вкусу уксус 3 %-ный - 3 г Приготовление: 1. Вырезку нарезать поперек волокон кусками по 100 г. Слегка отбить, обжарить. 2. На той же сковороде обжарить мелко шинкованные мор... Мусака с говядиной и картофелем Ингредиенты: картофель - 180 г масло растительное - 10 г лук репчатый - 20 г говядина - 120 г помидоры свежие - 40 г масло сливочное - для жарки яйцо - 1 шт. молоко - 50 г перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать кружочками и поджарить с одной стороны. 2. Отдельно поджарить мелко нарезанный репчатый лук и пропущенное через мясорубку г... Поповеры Поповеры — это «выпрыгивающие» булочки. Они получаются пустыми внутри, но их легко наполнить любой начинкой. Наверняка вам придётся готовит двойную порцию — расходятся поповеры на ура. Ингредиенты: яйца - 2 шт. молоко - 1 стакан мука - 160 г соль - 0,5 ч. л. масло - для смазывания формочек Приготовление: 1. Заранее включите духовку и разогрейте ее до 230 °C. Когда она нагреется, можно заняться тестом, так как на его... ← Предыдущая Следующая → Первая 3046 3047 3048 3049 3050 3051 3052 Последняя Показаны 45721-45735 из 67147
