Статьи Мармелад из груш Ингредиенты: На 1 кг нарезанных груш — 3—4 горошины душистого перца, 5 бутончиков гвоздики; на 1 кг пюре — 0,4 кг сахара Приготовление: Сочные груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и поместить в холодную воду, чтобы плоды не потемнели на воздухе. В марлевый мешочек положить душистый перец и гвоздику, опустить его в кастрюлю с грушами. Проварить груши до размягчения. Мешочек достать, а груши протереть через сито. Полученное ... 1 Салат с авокадо и креветками Ингредиенты: авокадо - 1 шт. котельные креветки - 8–10 шт. средний помидор - 1 шт. листья салата - 20 г для заправки: оливковое масло - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. чеснок - 1 зубчик зелень по вкусу - 2 веточки соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Начнем приготовление именно с заправки. Подготовленную зелень мелко измельчаем. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем с помощью давилки. Смешиваем с остальными составляющими для заправки. Пока отставляем. 2. Аво... Пиво домашнее темное Этот рецепт домашнего пива отличается своей простотой и в то же время изысканным вкусом готового напитка, который можно дополнительно обогатить разнообразными ингредиентами. Ингредиенты: смесь зерновых культур - 250 г цикорий - 20 г сахар - 400 г сушеный хмель - 25 г лимонная цедра вода - 5 л Приготовление: 1. Зерна поджариваем в духовке или на сковороде до потемнения и измельчаем при помощи кофемолки или мясорубки. 2. К полученной муке добавляем цикорий и треть от всей ... Овощной запеканка: очень вкусный обед! Ингредиенты : 2 картофелины 2 морковки 2 маленьких цукини 1 луковица 4 зубчика чеснока 3 яйца 4 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. молотых сухарей 1/4 ч.л. сухого базилика 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки Соль и черный перец по вкусу Приготовление : Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть.Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, пе... Картофельные "гнёзда" с курицей Ингредиенты : Картофель 400-450 грамм куриный фарш 200-250 грамм лук 1 штука чеснок (зубчик)1 штука яйцо 1 штука мука 2-3 ст. ложки сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм Приготовление : Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. Противень заст... Творожное печенье Ингредиенты : 200 г зернистого творога 100 г сливочного масла 1 стакан муки + мука для раскатывания сахар Приготовление : 1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться. 2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм). 3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см. 4. Насыпать в мисочку сахар и макать в него кружки теста... Куриная печень по-итальянски Ингредиенты : 500 гр. куриная печень 150 гр. сыр моцарелла 100 гр. сыр любой твёрдый 2 помидора (у меня несколько черри) 2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль, перец, тимьян. Приготовление : Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. ... Пирог к завтраку Ингредиенты : 2 яйца 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя 1 стакан кефира 1 стакан муки 200 г. сыра колбаса зелень по вкусу Приготовление : 1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. 2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек. 3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердо... Рулет из куриного филе с творогом Ингредиенты : Филе куриное – 500 грамм, творог (5% жирности) – 120 грамм, сыр – 50 грамм, чеснок – 2 зубчика, майонез (или сметана) – 1 столовая ложка, масло подсолнечное – 2 столовые ложки, зелень петрушки, укропа, специи (кинза, паприка, куркума), -соль Приготовление : Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить ... Гречаники с грибами Ингредиенты : Крупа гречневая - 1 стак. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Грибы (сушеные) - 50 г Яйцо - 1 шт Мука - 2 ст.л. Приготовление 1. Варим гречневую кашу в подсоленной воде. Можно рассыпчатую, можно не очень - какая получится, все равно будет вкусно. 2. Одновременно делаем грибную икру. Для этого нужно заранее отварить сушеные грибы (предварительно их замочив) и прокрутить их на мясорубке через крупно... Сардельки "Бриллиантовая рука" Ингредиенты : Сардельки большие Сыр натертый Яйцо отварное Немножко чесночка (совсем четочку, можно и без него) Майонез (совсем немножко) Слоеное тесто Желток Приготовление : Из больших сарделек мы выняли аккуратненько мякоть, мелко ее нарезали, добавили к ней натертое отварное яичко, сырок и грамульку чесночка, совсем немножко сметанки и зелени (короче такое себе салатик-фаршик). Всем этим счастьем мы начинили сардельки, сложили их и уку... Закуска свекольная Ингредиенты : 3 кг свеклы - натереть на тёрке 1 кг моркови - натереть на тёрке 1 кг болгарского перца - нарезать 1 кг помидоров - нарезать 3 ст.л. соли 200 г сахара 0,5 л растительного масла Приготовление : Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать. Приятного а... Макароны по-флотски Ингредиенты : Фарш свининой 250 г. Фарш говяжий 250 г. Макароны 500 г. Луковица 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 2 ст. ложки Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление : Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, дайте стечь воде. Лук мелко нарежьте, чеснок раздавите, смешайте говяжий и свиной фарш. В сковороде разогрейте растительное масло, положите лук и чеснок, обжарьте, 5 мин. ... Клубничный пломбир Ингредиенты : Сливки 35 % - 200 мл Сливки 20% - 200 мл Клубника - 200 г Сахар - 100 г Желтки - 2 шт Лимонный сок - 3 ч. л Приготовление : Свежую клубнику перебрать, очистить от листиков и тщательно промыть. Сложить клубнику в блендер и измельчить до состояния пюре. Влить лимонный сок и ещё раз измельчить. Сливки 20% влить в кастрюлю и поставить на огонь. В горячие сливки всыпать сахар и тщательно размешать. Желтки отделить от белков... Домашний томатный соус Ингредиенты : Помидоры – 1кг. Яблоки – 3шт. Морковь – 2шт. Соль – 1ч.ложка. Сахар – 1ст.ложка. Уксус – 2ст.ложки. Перец, чеснок – по вкусу. Приготовление : 1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь. 2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать. 3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварит... ← Предыдущая Следующая → Первая 3029 3030 3031 3032 3033 3034 3035 Последняя Показаны 45466-45480 из 71805
