Статьи Вкуснейший балык из куриного филе Ингредиенты: куриных филе (около 500 гр) 250 гр крупной соли 1 столовая ложка смеси перцев 50 мл коньяка или виски Приготовление: 1. Грудки обмыть и насухо вытереть. 2. Смешать соль, перец и спиртное. 3. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. 4. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. 5. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй. 6. Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетк... Холодный летний суп со свеклой и кефиром Ингредиенты: кефир - 400-500 гр свёкла - 1 шт огурец - 1 шт редис - 4-5 шт яйцо - 1 шт салат айсберг - 1 пучок укроп - 1 пучок соль по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Свеклу отварите, остудите, очистите и половину нарежьте мелким кубиком. Выложите в салатник. 3. Огурец нарежьте мелким кубиком и добавьте к свекле. 4. Редис нарежьте соломкой и добавьте к овощам. 5. Листья салата нарвите руками или мелко нарежьте (кто как любит), укроп ме... 1 Маринованная свекла – полезно, вкусно и удобно! Для маринования нам понадобится: Свекла – 500 грамм Лук репчатый – одна крупная головка, примерно 150 грамм Вода – 0,4 литра Уксус (лучше всего взять уксус 6% винный, или яблочный.) - 150 грамм Соль – 1 столовая ложка Сахар – 5 столовых ложек Черный перец – 5 – 7 горошин Душистый перец – 3 – 4 горошины Лавровый лист – 1 – 2 листа Приготовление: 1. Свеклу хорошо вымыть, отварить до готовности. 2. Пока варится свекла, можно приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налива... Домашний гамбургер Чай Чингисхана Как известно, Чингисхан со своим войском завоевал практически половину мира. Длительные и утомительные переходы наряду с яростными сражениями, конечно, изматывали воинов хана. Как же им удавалось сохранять силы и нервное равновесие. Оказывается, Чингисхан приказывал своей орде пить специальный чай, который помогал сохранять здоровье и внутреннее спокойствие воинов. Этот чудесный чай состоял из равных частей душицы, зверобоя и мяты. У тех, кто принимает этот чай, нервы становятся стальными, а жизнь кажется... 1 Гребешки с тартаром из авокадо Это блюдо считается деликатесом, но запомните, что готовые гребешки должны быть слегка сырыми внутри. Ингредиенты: гребешки - 200 г авокадо - 200 г огурцы - 60 г помидоры - 220 г лук-резанец - 5 г лук красный - 50 г петрушка - 5 г масло оливковое - 3 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Очень мелко порежьте красный репчатый лук, лук-резанец и петрушку. Огурец очистите от кожицы и нарежьте вместе с авокадо на мелкие кубики со сторонами по... 1 Салат Семга на шубе Этот салат очень похож на Селедку под шубой, он тоже делается послойно, только здесь основной компонент мясо семги. Семгу на «шубе» можно приготовить либо на одном большом блюде, либо порционно. Рулет Баунти Ингредиенты: печенье - 200 гр сахар - 20 гр какао - 2 ст. л. вода - 100 мл кокосовая стружка - 80 гр масло сливочное - 80 гр сахарная пудра - 60 гр Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печ... Овсяная каша с банановым топпингом Ингредиенты: молоко - 1,5 л геркулес - 2 стакана соль - по вкусу сахар - 5 ст. л. бананы - 2,5 шт. орехи грецкие очищенные - 2,5 ст. л. корица молотая - по вкусу орех мускатный молотый - по вкусу сахар коричневый - 4 ст. л. цедра апельсина - 1,5 ч. л. масло сливочное - 2,5 ст. л. сироп кленовый - 2,5 ст. л. Приготовление: 1. Молоко наливаем в сотейник и даем закипеть на среднем огне, потом добавляем щепотку соли и 2 ложки сахара, добавляем кашу и варим, помешивая, пока о... Мятное молоко Ингредиенты: пол литра молока две столовые ложки сахара две веточки мяты Приготовление: 1. Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим на огонь. 2. Молоко доводим до кипения, всыпаем сахар и кипятим, помешивая, минуту-две. Снимаем с огня и оставляем остывать минут на 20-30. 3.тУбираем пенку, выбрасываем мяту. Процеживаем молоко и отправляем охлаждаться в холодильник. Приятного аппетит... Салат из овощей-гриль с моцареллой Ингредиенты: кабачки - 1-2 шт. перец болгарский - 3 шт. лук красный - 1 шт. моцарелла - 1 шт. помидоры черри - 50-100 г масло оливковое - по вкусу бальзамический уксус - по вкусу горчица - по вкусу прованские травы - по вкусу соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки порежем на тонкие кружочки, сбрызнем оливковым маслом, присыплем солью и прованскими травами. Оставим так минут на 10. Потом поджарим кабачки на сковородке-гриль. 2. Порежем болгарские перцы на пласти... Лимонное печенье с фисташками Ингредиенты: сливочное масло — 170 гр сахар — 200 гр яйцо — 1 шт лимон — 1 шт мята — 3–4 веточки фисташки — 50 гр мука — 280 гр сахарная пудра для глазури Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры. Когда оно будет готово, положите в чашку и взбейте миксером 5 минут. Затем добавьте сахар и взбивайте ещё минуты 3. 2. Сахар лучше использовать коричневый, потому что у него ... Лимонный крем - ароматный и вкусный десерт Ингредиенты: лимон — 4 шт яйцо (желток) — 6 шт сахар — 1 стакан масло сливочное — 0,5 стакана крахмал кукурузный — 4 ч.л. соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока. 2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту. 3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте ... Теплая брускетта с помидорами и моцареллой Ингредиенты: хлеб - по вкусу помидоры черри - 450 г чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 2 ч. л. уксус бальзамический - 1 ч. л. моцарелла - 225 г базилик - по вкусу соль и свежемолотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Сначала подготовим некоторые ингредиенты: помидоры режем пополам, чеснок выдавливаем через пресс, тонко режем моцареллу, рубим базилик. 2. Разогреваем духовку, хлеб выкладываем на противень, щедро смазываем оливковым маслом и ставим в духовку на 10 минут. Оставляем... Сырный суп с креветками Ингредиенты: плавленый сыр - 500 г соль - 1 ч. л. картофель - 400 г морковь - 250 г очищенные креветки - 400 г сушеная петрушка - 2 ч. л. вода - 1,5 л Приготовление: 1. В кипящей подсоленной воде растворяем плавленый сыр. 2. Чистим картофель и мелко нарезаем кубиками, выкладываем в воду с сыром. Варим 10-15 минут на среднем огне. 3. Очищаем морковь и трем на мелкой терке. Слегка обжариваем морковь на растительном масле (3-4 минуты). 4. Когда картофель сварился, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3022 3023 3024 3025 3026 3027 3028 Последняя Показаны 45361-45375 из 72841
