Статьи Соус "Дзадзики" Ингредиенты: Огурец свежий — 0,5 шт. Греческий йогурт — 2 стак. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Соль — 0,5 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ст. л. Свежая мята, измельчить — 0,5 ст. л. Сушеный чеснок — 0,25 ч. л. Сушеный укроп — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте, половину натрите на терку. Вторую половину нарежьте на мелкие кусочки, посолит... Заправка из авокадо вместо майонеза Ингредиенты: Пюре из спелого авокадо — ⅔ стак. Белый или яблочный уксус — 2 ч. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Сушеный чеснок — ⅛ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Вода — ¼ стак. Растительное масла или вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. 2. Добавьте больше масла или воды, если хотите получить более жидкую консистенцию. 3. Храните в холодильнике 3–4 дня. Приятного а... Форель со сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: Для шпинатной начинки: Замороженный шпинат — 300 г Сливочный сыр — 4 ст. л. Соус "Чили" или соус "Шрирача" — 2 ч. л. Цедра лимона — 0,5 шт. Смесь специй "Каджун" — 1 ч. л. (по желанию) Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт. Для форели: Кусочка форели — 4 шт. по 250 г каждый Оливковое масло — 2 ст. л Соль — 1 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Дольки лимона — д... Сырные колечки Ингредиенты: Творог в брикете пастообразный — 360 г (2 пачки по 180 г) Яйцо — 1 шт. + 1 белок Желток — 1 шт. Сыр — 70–80 г Мука — 90 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Кунжут — по желанию Зелень — по желанию Приготовление: 1. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль, подсластитель, смешиваем. 2. ... 1 Киш с красной рыбой и брокколи Ингредиенты для формы 18 см: Для основы: Яйцо — 1 шт. Кукурузная мука — 100 г Овсяные отруби — 30 г Ряженка 2,5% — 50 мл Соль, специи — по вкусу Для начинки: Филе форели готовое (можно сырое) — 200 г Замороженный или готовый зеленый горошек — по вкусу Брокколи — по вкусу Яйцо — 1 шт. Молоко 2,5% — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу&... Шоколадно-банановый кекс Ингредиенты: Сахар — 150г Яйца — 4 шт. Банан — 4 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Растительное масло — 180 мл Молотый фундук — 60 г Кукурузный крахмал — 30 г Мука — 250 г Какао — 25 г Разрыхлитель — 12 г Соль — 1 щепотка Шоколад 70% — 50–100 г Приготовление: 1. Молотый фундук перед выпечкой прогреть в духовке при 160ºС около 7–10 минут. Остудить. 2. Ра... Салат с помидорами и зеленой заправкой Ингредиенты: Помидоры-4-5 шт Красный лук-1/2 шт Перепелиные яйца-8 шт Бородинский хлеб-2 ломтика Оливковое масло-1 ст.л. Для заправки: Кинза-пучок Несладкий йогурт-100 г Оливковое масло-2 ст.л. Сок лимона-1 ст.л. Жидкий мёд-1 ч.л. Соль Перец Приготовление: 1. Отварите перепелиные яйца 5-7 минут, залейте холодной водой,очистите от скорлупы. Нарежьте яйца на две части. Крупно нарежьте помидоры на дольки. Красный лук очистите и н... Сочные гнёзда из фарша с овощной серединкой Ингредиенты: Фарш мясной — 1 кг Лук репчатый — 5 шт. Морковь — 2 шт. Кукуруза — 5 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Сметана — 30 мл Масло растительное — для обжарки Приготовление: 1. Лук очистить и измельчить в комбайне или натереть на средней тёрке. Поделить полученную массу на 2 части. Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. 2. Мясной фарш соединить с одной час... Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком Ингредиенты на 6–8 шт: Молодой цукини — 250 г Маленькая морковка — 80 г Консервированная кукуруза — 2 ст. л. Фета — 50 г Яйцо — 1 шт. Семена льна — 1 ст. л. Крахмал или мука — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 1 пучок Мята — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Цукини натереть н... Творожная запеканка без сахара, муки и масла Ингредиенты: Творог 9% — 340 г Яйца — 2 шт. Сметана — 60 г Кукурузный крахмал — 40 г Мёд — 60 г Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Изюм/сухофрукты/ягоды — для начинки ⠀ Приготовление: 1. В миску переложить творог, разбить яйца, добавить сметану, соль, мед, кукурузный крахмал, ванилин и все пробить погружным блендером до однородной гладкой массы без комочков. 2. Добавить в творожную массу изюм... Горячий шоколад с ванилью Ингредиенты:⠀ Чёрный шоколад — 250 г Сливки 28% — 150 мл Молоко — 100 мл Стручок ванили — 1 шт. Корица — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Всё время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретёт однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили... Воздушное пирожное из 4-х ингредиентов Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Соль — 1 щепотка Ваниль — 1 щепотка Для украшения: Тёмный шоколад — 100 г Любые орехи — 100 г Приготовление: 1. Отделите белки от желтков, так чтобы к белкам не попало ни капли воды, жира или желтка. Начните взбивать белки со щепоткой соли и ванили на небольшой скорости миксера, постепенно добавляя сахар и увеличивая обороты. Взбивать нужно до тех пор, пока белки не будут стойко держа... Лимонный пирог Ингредиенты: ✔️Сливочное масло - 250 г ✔️Сметана - 200 г ✔️Мука - 380 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔️Сахар - 250 г ✔️Лимоны(большие) - 3 шт ✔️Крахмал - 1 ст. л. ✔️Ваниль по вкусу ✔️Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 20-30 минут. 2. Лимоны с ко... Салат "Эдельвейс" Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Помидоры черри - 5 шт Сладкий болгарский перец - 1/2 шт Огурец - 150 г Кукуруза консервированная - 200 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 3 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. 2. Огурцы нарезать кубиками, если кожица у огурцов жесткая, ее лучше срезать. Болгарский перец разрезать, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Куриное филе нарезать на небольшие к... Салат "Мужская мечта" Ингредиенты: Куриное филе отварное - 150 г Копченая куриная грудка - 150 г Маринованные опята - 150 г Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 1 да шт. Майонез - 4 ст.л. Перец по вкусу Приготовление: 1. Перепелиные яйца отварить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. 2. Копченое и вареное мясо нарезать полосками, положить в салатник. Яйца нарезать соломкой. Добавить к мясу лук, маринованные грибы, яйца, поперчи... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3001 3002 3003 3004 3005 3006 3007 Последняя Показаны 45046-45060 из 81854
