Статьи Домашние карамельные тянучки Ингредиенты: Сахар — 250 г Сливочное масло — 80 г Сливки 33–35% — 80 мл Соль — 0,25 ч. л. Лимонный сок — 3–5 капель Жареный арахис — для украшения Приготовление: 1. Сахар высыпьте в сотейник с толстым дном, добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить появление комков сахара. Поставьте сотейник на медленный огонь и разогрейте до полного растворения сахара, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. 2. Отдельно нагрейте сливки... Карри из курицы с рисом на гарнир Вкусный домашний обед или ужин без особых затрат!⠀ Ингредиенты на 4 порции: Любая часть курицы — 400 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — несколько зубчиков Карри — 3 ст. л. Бульон — 500 мл Рис — 150 г Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лимон — ½ шт. Сливки 10% — 50 мл (можно положить 2 ст. л. сметаны) Cоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Сахар — щепотка ⠀ ... Курица в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Куриный бульон — 250 мл Лимонный сок — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 1 ст. л. Красный перец — ½ ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Лук — 50 г Сливочное масло — 30 г Сливки 20% — 60 мл Измельчённая петрушка — 2 ст. л. Лимон — для подачи Приготовление: 1. Хорошо отбиваем грудки до 1 см толщи... Мандариновое варенье с орехами Зимнее лакомство к чаю! Ингредиенты: Мандарины — 1,5 кг Сахар — 1 стак. Сахар ванильный — 2 ч. л. Корица — 1 ст. л. Кардамон — 7 шт. Приготовление: 1. Мандарины очистить от кожуры. Две трети всех мандаринов нарезать маленькими кусочками (лучше использовать овощной зубчатый нож), сохраняя сок внутри. Косточки, если есть, осторожно выбрать. 2. Выложить мандарины в эмалированную кастрюлю. В кастрюлю выжать сок из оставших... Рулетики с красной рыбой и творожным сыром Вкуснятина без грамма муки и выпечки! Быстро, просто, сочно, аппетитно! Ингредиенты: яйца молоко помидоры красная рыба творожный сыр/рикотта/мягкий творог зелень Приготовление: 1. Разбиваем пару яиц и наливаем в них молоко, солим, перчим, и надо испечь яичные блинчики.На самом деле всё просто, принцип омлета, все же делали омлет? Только это тоненькие блинчики и надо их прожарить с 2х сторон. 2. Сделали парочку блинчиков, сняли, отложили в сторону и приступаем к начинке. 3. Мел... Вкуснейшая рыбная запеканка Бомбически вкусно, рыбка просто тает во рту! Ингредиенты: 500 гр филе любой белой рыбы 2 средних помидора 1 болгарский перец Луковица Морковь Пучок укропа Зубчик чеснока 200 гр сметаны Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мелко лук, потушить до мягкости. Добавить тёртую морковь, залить водичкой и тушить ещё 3-4 минуты. Тем временем нарезать помидоры и перец небольшими кусочками, все добавить на сковороду и тушить е... Ужин за 30 минут Ингредиенты: Креветки Спаржа Красный/желтый сладкий перец Чеснок Специи по вкусу Сливочное масло Лимон Приготовление: 1. Растапливаем на сковороде масло. Рубим мелко чеснок и начинаем обжаривать, через пару минут добавляем нарезанный соломкой перец. 2. Через минутки 2-3 спаржу и тушим под крышкой 5-7 мин. В самую последнюю очередь — размороженные креветки (без ледяного налета! чтобы не добавлять лишней жидкости). 3. Посып... Стейки из красной рыбы со сливочным соусом и шпинатом Ингредиенты на 4 порции: Рыба красная (семга, форель) — 4 стейка Масло сливочное — 20 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Тимьян сухой — 1–2 щепотки ⠀ Для соуса: Масло топленое (сливочное) — 50 г Лук репчатый — 0,5 шт. Мука — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Сливки 33% — 120 мл Бульон или вода — 170 мл Тимьян свежий — 1 ч. л. Паприка молотая — 0,5 ч. л. ... Салат "Тбилиси" Ингредиенты: Говядина отварная — 250 г Фасоль красная — 1 банка Перец сладкий — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Орехи грецкие — 50 г Кинза — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Уксус яблочный или винный — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами и маринуем: 1 ст. л укс... Медовик со сливками Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Мед в тесто — 4 ст. л. Мед в крем — 1 ст. л. Мука пшеничная — 4 стак. Сода — 1 ч. л. Настойка — 2 ст. л. Сахарная пудра — 100–150 г Сливки жирные — 1 л Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до появления пены. 2. Добавляем мягкое сливочное масло и настойку. Можно использовать любой крепкий и ароматный ал... 1 Свинина с грушами и яблоками Ингредиенты: Карбонат из свинины — 2,5 кг Куриный бульон — 100 мл Белое сухое вино — 100 мл Сидр — 100 мл Красный лук — 4 шт. Жесткие яблоки — 4 шт. Жесткие груши — 4 шт. Тмин — 2 ст. л. Розмарин — 3 веточки Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Мука — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. В блендере или ступке смеш... Цитрусовый кекс с черникой и лимоном Ингредиенты:⠀ Для кекса: Мука — 200 г +1 ст. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Яйца крупные — 3 шт. Сахар — 170 г Сметана или греческий йогурт — 250 г Растительное масло — 120 мл Лимонная цедра — 2 ст. л. Лимонный экстракт — 1–2 ст. л. Черника — 150 г ⠀ Для глазури: ⠀ Сахарная пудра — 100 г Молоко — 1–2 ст. л. ⠀ Приг... Свинина с овощами Ингредиенты: Вырезка (свиная) — 400 г Лук (репчатый) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Мята — 1 веточка Масло подсолнечное — 30 г Лавровый лист — 1 шт. Перец черный (горошек) — 3 шт. Приготовление: 1. Мясо нарезать кусочками. 2. Лук порезать, морковь потереть и обжарить в подсолнечном масле на сковороде, посолить по вкусу, добавить ... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Для фрикаделек: Говяжий фарш — 500 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Яйцо — 1 шт. Тертый сыр пармезан — 0,5 стак. Итальянские травы — 2 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ч. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Панировочные сухари — 150 г Теплая вода — 60 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Для супа: Молотый чили — 0,5 ч. л. Р... Песочный рыбный пирог c рисом Ингредиенты на форму 24 см: Для теста: Мука — 300 г Сливочное масло — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Яйца — 1 шт. Для начинки: Лосось — 500 г Рис — 100 г Луковица крупная — 1 шт. Чеснок — 2 зубчик Базилик — 30 г Яйца — 2 шт. Полутвердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто: для этого кладем в чашу блендера муку, соль и нарезанное ку... ← Предыдущая Следующая → Первая 2987 2988 2989 2990 2991 2992 2993 Последняя Показаны 44836-44850 из 81854
