Статьи Густой молочный кисель Если вы хотите сделать структуру киселя похожей на мусс, добавьте немного больше крахмала. Ингредиенты: молоко - 2 стакана сахар - 2 ст. л. крахмал - 1 ст. л. ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Крахмал развести в стакане холодного молока, процедить. 2. Стакан молока довести до кипения, добавить сахар. 3. Тонкой струйкой влить разведенный крахмал, непрерывно помешивать. 4. Варить кисель около 5 минут на слабом огне. 5. Снять с огня, добавить ванильный с... Соус из крыжовника с чесноком Ингредиенты: крыжовник - 1 кг чеснок - 1 головка укроп - 1 большой пучок 100 гр сахар песок - 1 ст. л. соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Крыжовник и чеснок прокрутить на мясорубке, укроп мелко нарезать. 2. Все смешать и варить минут 25-30. 3. Разложить или разлить по стерилизованным баночкам, бутылочкам, остудить, поставить в холодильник, но если закатать, то можно и в погреб. Приятного аппетита! 1 Домашнее мороженое Самый простой рецепт приготовления мороженого дома! Тефтели из индейки по-восточному Рецепт пикантных мясных тефтелей с орехами и сушеной клюквой в пряном шафрановом соусе. Ингредиенты: мясо индейки из бедра - 500 г сухари - 2 ст. л. фисташки - 30 г сушеная клюква - 30 г зеленый лук - 3 пера укроп - 2 веточки яйцо - 1 шт. кумин, кориандр - по 0,5 ч. л. куриный бульон - 250 мл шафран - 1 щепотка лимонная цедра - 1 ст. л. мука - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Приготовить фарш из мяса индейки, добавить нарезанный зеленый лук, посолить... Салат из кальмаров с грибами Ингредиенты: кальмары — 200 гр грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гр яйца – 2 шт лук — 1 шт огурец маринованный лимонный сок майонез соль зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкр... Cуп-пюре с желтой чечевицей и тыквой Вы можете приготовить этот питательный суп как на воде, так и на мясном бульоне. Ингредиенты: тыква - 500 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чечевица - 50 г вода - 1 литр растительное масло - для жарки карри - по вкусу соль, перец, приправы - по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налить растительное масло и поставить на огонь. 2. Спассеровать нарезанные кубиками лук, морковь и тыкву. 3. Залить кипящей водой, всыпать чечевицу, варить до готовности крупы. 4. Взбить с... Запеченная рыба с пряными травами и лимоном Готовим рыбу, запеченную в пергаментной бумаге с лимоном и ассорти пряных трав. Для этого рецепта подойдет сибас, дорада или лосось. Ингредиенты: подготовленная рыба - 2 шт. клубень фенхеля - 1 шт. стебель лука-порея - 1 шт. пучок зеленого лука пучок укропа пучок базилика пучок тархуна пучок тимьяна несколько веточек розмарина лимон - 1 шт. морская соль - по вкусу оливковое масло - по вкусу Приготовление: 1. Выпотрошенную и почищенную рыбу помыть, натереть морской соль... Торт Прага Приготовление торта прага по ГОСТу СССР очень легкий рецепт от Dovna Куриные оладьи с тыквой и перцем Легкие диетические оладьи из куриной грудки с овощами. Подавайте их с салатом коул-слоу. Ингредиенты: куриная грудка, филе - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. тыква - 100 г чеснок - 1 зубчик сметана - 2 ст. л. яйцо - 2 шт. мука - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кубиками около 1 см. 2. Измельчить чеснок, нарезать мелкими кубиками сладкий перец, тыкву натереть на крупной терке. 3. Добавить овощи к ку... Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном Запеченная в фольге рыба сохраняет аромат и сочность. Подавайте ее с гарниром из брюссельской капусты и дольками лимона. Ингредиенты: скумбрия - 1 шт. лимон - 1 шт. сок лимона - 1 ст. л. соль, перец растительное масло Приготовление: 1. Скумбрию тщательно промываем, удаляем плавники и черную пленку внутри тушки. 2. Удаляем голову и тщательно промокаем от лишней жидкости. 3. Делаем глубокие надрезы, солим, перчим, приправляем соком лимона. 4. Лимон нарезаем тонкими круж... Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачок 1 шт. Томат 1 шт. Лук 1 шт. Томат паста 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Масло 40 г. Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезать, помидор обжарить на сковороде с маслом, добавить томатную пасту, посолить. Кабачок обжарить до золотистого оттенка, посолить, добавить лук и томаты. Протушить под крышкой 10-15 мин. Сбить все в блендере. Приятного аппетита! Маковый рулет Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Мак — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ваниль — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Для крема: Сметана 25–30% — 350–400 г Сахар — 120–130 г или по вкусу Загуститель для сметаны — 1 пакетик или 2 пакетика загустителя для сливок Ваниль — по вкусу Любой ягодный джем — для пропитки Шокола... Хлеб-лепешка с сыром и зеленью Ингредиенты: Для теста: Мука — 280–300 г Молоко — 180 мл Дрожжи свежие — 15 г или сухие — 5 г Сахар — 10 г Соль — 5 г Масло растительное — 20 г Для начинки: Сыр, нарезать брусочками — 200–250 г Для намазки: Масло сливочное мягкое — 30 г Чеснок измельченный — 1–2 зубчика Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Поставить в тепл... Салат Гранатовый браслет Ингредиенты: свекла - 2 шт лук репчатый - 1 шт картофель - 3 шт морковь - 2 шт копченый или отварной окорок курицы - 200 гр гранат - 1-2 шт грецкие орехи майонез соль Приготовление: Свеклу, морковь, картофель отварить. Отваренные овощи потереть на крупной терке в отдельные миски. Куриное филе порезать соломкой или кубиками. 1-й слой: картофель чуть-чуть соли, смазать майонезом 2-й слой: морковь чуть-чуть соли, майонез 3-й слой: грецкие орехи 4-й слой: око... Булгур с овощами и грибами Приготовьте овощной плов, заменяя привычный рис булгуром. Результат вас приятно удивит. Ингредиенты: булгур - 1 стакан грибы - 250 г лук - 1 шт. помидоры - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубчика вода - 1 стакан душистый перец - 3 горошины соль, перец - 3 горошины растительное масло Приготовление: 1. Шампиньоны помыть и крупно порезать. 2. Морковь нарезать кусочками, лук полукольцами. Чеснок очистить и мелко нашинковать. 3. Помидоры ошпарить и снять кожицу, порезать ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2978 2979 2980 2981 2982 2983 2984 Последняя Показаны 44701-44715 из 71934
