Статьи Тыквенный флан с рикоттой Флан – это разновидность открытых фруктовых пирогов. Мы предлагаем приготовить испанский вариант десерта, напоминающий крем-брюле. Ингредиенты: запеченная мякоть тыквы - 250 г рикотта - 500 г яйца - 3 шт. сахарная пудра - 3 ст. л. корица - 1 щепотка жидкий мед - 2 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры, завернуть в фольгу и запечь в течение часа до мягкости. 2. Пюрировать мякоть с помощью блендера. 3. Рикотту взбить с яйцами, добавить сахарную пудру и корицу... Зеленый салат с авокадо и помидорами черри Легкий салат с заправкой из оливкового масла и жареными семечками. Ингредиенты: авокадо - 1 шт. огурцы - 2 шт помидоры черри - 10 шт листья молодого шпината - 1/2 пучка оливковое масло - 2 ст. л сок лимона - 1 ст. л. жареные семечки - 1 ст. л. Приготовление: 1. Листья шпината помыть и отрезать стебли. 2. Овощи помыть, огурцы нарезать кубиками, а черри разрезать пополам. 3. Авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками. 4. Смешать оливковое масло с лимонным со... Паста с грибами в соусе бешамель Вегетарианский рецепт пасты в белом соусе с жареными грибами. Ингредиенты: паста - 350 г грибы белые или шампиньоны - 5 шт сливочное масло для соуса - 1 ст. л. мука - 1 ст. л молоко - 250 мл дижонская горчица - 1 ст. л соль, перец - по вкусу сливочное масло для жарки - 1 ст. л. пармезан - 2 ст. л. Приготовление: 1. Грибы помыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. 2. В кипящей подсоленной воде отварить пасту. 3. Растопить в сковороде ложку сливочного масл... Домашний хлеб с пшеничными отрубями Рецепт полезного хлеба из цельнозерновой муки с отрубями. Он подходит для диетического питания. Ингредиенты: мука - 200 г цельнозерновая мука - 100 г дрожжи сухие - 2 ч. л. вода - 300 мл отруби - 50 г соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Пшеничные отруби измельчить в муку с помощью кофемолки. 2. Соединить в глубокой миске отруби, два вида муки, соль, сахар и дрожжи. 3. Постепенно влить воду и замесить тесто, оставить в теплом месте на 2 часа. 4. Когда тесто подойде... Доматокефтедес - оладьи из томатов Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни. Для их приготовления выбирайте не слишком спелые помидоры. Ингредиенты: помидоры - 3 шт. лук - 1 шт. базилик - 3 веточки мука - 100 г разрыхлитель - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. На помидорах сделать надрез и опустить в кипяток на несколько минут, после чего очистить от кожицы. 2. Лук нарезать очень мелко, из помидор удалить семена и нарезать кубиками, нашинковать базилик. 3. Смешать помидоры, лук,... Жареное куриное филе в специях Подавайте пряную куриную грудку с простым овощным гарниром. Ингредиенты: куриное филе - 2 шт. корень имбиря - 3 см чеснок - 2 зубчика кумин - 0,5 ч. л. корица - 0,5 ч. л. черный перец - 0,5 ч. л. куркума - 0,5 ч. л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части, слегка отбить, натереть солью. 2. Натереть корень имбиря и чеснок. 3. Смешать в глубокой емкости сыпучие специи, добавить чеснок и имбирь. 4. Обвалять каждый кусок филе и... Картофель в молоке Ингредиенты: картофель - 600 гр молоко - 350 гр вода - 500 гр соль - 1/2 ч. л. сливочное масло - 50 гр Приготовление: Картофель порезать полукольцами. Молоко соединить с водой, нагреть почти до кипения и залить картошку. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить соль и варить до готовности картошки. В готовое блюдо положить сливочное масло. Если молоко заменить мясным бульоном, а в конце варки добавить хороший кусок отварной говядины, ложки 3 томатной пасты, ... Компот из яблок и кураги Богатый витаминами напиток можно использовать и как основу для сангрии. Ингредиенты: курага - 20 шт. яблоко - 3 шт. палочка корицы - 1 шт. тархун - 1 веточка сахар - 3 ст. л. вода - 1,5 л апельсин - 1 шт. Приготовление: 1. Курагу залить кипятком на полчаса. Яблоки очистить от сердцевины и разрезать на части. 2. Засыпать сахаром, залить холодной водой, добавить корицу и довести до кипения. 3. Варить еще 30 минут, за 5 минут до конца готовки добавить веточку тархуна. ... Свиные котлеты на кости в горчичном маринаде Ароматное мясо на косточке в пряном, остром маринаде. Ингредиенты: свиные котлеты на кости - 4 шт. горчица сладкая - 3 ст. л. паприка - 1 ч. л. чеснок - 2 зубчика соль, перец - по вкусу растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Горчицу смешать с паприкой и перцем, раздавить чеснок и перемешать. 2. Натереть смесью свиные котлеты и оставить мариноваться на 3 часа. 3. На сковороде разогреть растительное масло, положить веточку розмарина, убрать через 2 минуты. 4.&n... Сальса по-мексикански Эта приправа мексиканской кухни очень похожа на аджику. Ингредиенты: 450 гр очищенных от кожицы и семян помидоров 1 луковица 3 измельченных зубка чеснока 1 измельченный пучок кинзы 2 горьких перца 1 зеленый сладкий перец 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока 1/2 ч. ложки соли Приготовление: Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена... Рыбные котлеты с шпинатом Вы можете приготовить эти котлеты, обжарив их в масле или обработав на пару. Ингредиенты: рыбный фарш из семги или другой рыбы - 600 г хлеб - 1 ломтик молоко - 2 ст. л. яйцо - 1 шт. шпинат - 1 горсть укроп - 2 веточки соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. 2. Добавить яйцо, посолить и поперчить. 3. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. 4. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавит... Суп из корня сельдерея со сливками и беконом Ингредиенты: корень сельдерея - 200 г картофель - 100 г лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика бульон - 500 мл вода - 250 мл сливки - 100 мл полоски бекона - 3 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Сельдерей и картофель очистить и порезать кубиками одинакового размера. 2. Переложить в кастрюлю, добавить бульон и воду, довести до кипения. 3. Лук и чеснок порезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности. 4. В кастрюлю с бульоном добавить лук и ... Салат с тыквой, шпинатом и моцареллой Ингредиенты: тыква - 300 г шпинат - 1 пучок моцарелла - 150 г жареные семечки - 1 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. соль - 0,5 ч. л. перец - 0,5 ч. л. корица - 0,5 ч. л. мускатный орех - 0,5 ч. л. лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. 2. Смешать перец, соль, корицу, мускатный орех и обвалять в них тыквенные дольки. 3. Листья шпината помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 4. На ... Макаронная запеканка с баклажанами Рецепт запеченной пасты с баклажанами, томатным соусом и сыром. Подавайте ее, украсив листиками базилика. Ингредиенты: макароны - 300 г баклажаны - 2 шт. лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик помидоры в собственном соку - 400 г панировочные сухари - 1 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. пармезан - 2 ст. л. соль перец - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кубиками и посолить. 2. Лук нарезать кубиками, зубчик чеснока раздавить ножом. 3. Обжарить в оливковом масле л... 1 Лимонное печенье с фисташками Ингредиенты: сливочное масло — 170 гр сахар — 200 гр яйцо — 1 шт лимон — 1 шт мята — 3–4 веточки фисташки — 50 гр мука — 280 гр сахарная пудра для глазури Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры. Когда оно будет готово, положите в чашку и взбейте миксером 5 минут. Затем добавьте сахар и взбивайте ещё минуты 3. 2. Сахар лучше использовать коричневый, потому что у него... ← Предыдущая Следующая → Первая 2977 2978 2979 2980 2981 2982 2983 Последняя Показаны 44686-44700 из 71934
