Статьи Вкусное варенье из сухофруктов в мультиварке Это не просто варенье, а настоящий витаминный коктейль, вы можете приготовить его как зимой, так и летом, ведь сухофрукты всегда есть в продаже.Сделать его очень легко, тем более, если дома есть мультиварка, а вкус у этого лакомства получается просто восхитительный. Сухофрукты развариваются и становятся мягкими, гвоздика придает им отличный аромат. Перед подачей на стол можно добавить в варенье грецкие орехи. Ингредиенты: Чернослив - 200 гр ( без косточки) Курага - 200 гр Инжир - 200 гр Сахар - ... Караси в сметане Ингредиенты: караси (средние) - 6 шт. картофель - 6-7 шт. жирная сметана - 400-500 г растительное масло - по вкусу мука - по вкусу вкусные панировочные сухари - по вкусу соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Хорошо промойте в холодной проточной воде. Каждую рыбину обсушите бумажными полотенцами. 2. Натрите карасей внутри и снаружи солью и перцем, обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне в большой сковороде с р... Закусочный пирог из огородной зелени Ингредиенты: масло растительное - 1 ст. л. соль - по вкусу брынза малосольная - 150 г петрушка - по вкусу щавель - 200 г помидоры черри - 250 г укроп - по вкусу паприка молотая - 1 ч. л. творог - 1 кг шпинат - 200 г• яйца - 5 шт. Приготовление: 1. Творог выложить в миску, добавить яйца и тщательно взбить до получения однородной массы. 2. Щавель и шпинат перебрать, вымыть. Сложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1 мин. Обдать холодной водой, затем ... Варенье из дыни Ингредиенты: очищенная дыня - 1 кг сахар - 1.5 - 2 кг вода - 2 стакана Приготовление: 1. С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. 2. Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. 3. Из оставшегося сахара сварить сироп и залить подготовленную дыню. 4. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. 5. На третий день в этом же сир... Рыбная окрошка на кефире Ингредиенты: филе трески (отварное) - 400 г огурцы - 4 шт. петрушка свежая (нарезанная) - по вкусу соль - по вкусу картофель (крупный) - 4 шт. лук зеленый - по вкусу вода минеральная - по вкусу яйца - 2 шт. кефир - 1 л укроп - по вкусу горчица - 1 ст. л Приготовление: 1. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Остудить и очистить от кожуры. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. Огурцы и зелень вымыть и обсушить. 2. Нарезать картофель, ... Сладкие булочки из дрожжевого теста Ингредиенты: мука - до 500 гр дрожжи сухие - 6-7 гр яйцо - 2 шт сахар 3 ст.ложки маргарин или мягкое масло - 50-70 гр молоко - 1 стакан подсолнечное масло - 2 ст. ложки щепотка соли Шашлычки из семги Ингредиенты: филе семги - 500 г соевый соус - по вкусу семена кунжута - по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте филе семги кубиками со стороной 2 см. Нанижите на шпажки. Если шпажки деревянные, предварительно замочите их в воде на 1 ч. 2. Разогрейте духовку до температуры 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки. 3. Налейте на большую плоскую тарелку примерно 2 ст. л. соевого соуса. В другую тарелку насыпьте кунжут. 4. Положите шпажку с рыбой в соевый соус и обмакни... Лаваш в домашних условиях Ингредиенты: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл) 1,3 стакана воды 1 столовую ложку водки (можно и без водки) 1 куриное яйцо 2 ст. ложки растительного масла 1 чайную ложку соли Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. 2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает ... 1 Карамель из яблочного сидра Ингредиенты: 2 стакана яблочного сидра 1 стакан сливок для взбивания 1 ч.л. молотой корицы щепотка мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1,5 стакана сахара 1/3 стакана инвертного сиропа 75 г сливочного масла Приготовление: 1. Сидр наливаем в сотейник и варим на среднем огне в течении 20 минут пока он не уварится на 2/3. За варкой нужно постоянно следить и помешивать. По готовности оставляем остывать. 2. Соединяем в сотейнике оставшиеся сливки, специи и уваренный сидр.... Сальса по-мексикански Ингредиенты: 450 гр очищенных от кожицы и семян помидоров 1 луковица 3 измельченных зубка чеснока 1 измельченный пучок кинзы 2 горьких перца 1 зеленый сладкий перец 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока 1/2 ч. ложки соли Приготовление: Эта приправа мексиканской кухни очень похожа на аджику. Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена... Австрийский райндлинг Ингредиенты: масло сливочное - 100 г коричневый сахар - 3 ст. л. мука пшеничная - 500 г дрожжи свежие - 20 г соль - по вкусу яйца - 1 шт. молоко - 250 мл анис молотый - 0,5 ч. л. для начинки: масло сливочное - 50 г финики (без косточек) - 50 г грецкие орехи - 50 г изюм - 50 г корица молотая - 1 ч. л. коньяк (или бренди) - 2 ст. л. сахар - 0,5 стакана Приготовление: 1. Изюм и измельченные финики залить коньяком на 1 ч .2. Дрожжи растереть с сахаром и рас... Брынза в домашних условиях Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы. Приготовление: Закипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения.Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход ... Рыбный пирог Ингредиенты: мука - 2 ст. л. филе трески или хека - 500 г молоко - 600 мл тертый сыр - 100 г молотая паприка - 1 ч. л. картофель - 1 кг рубленая зелень петрушки - 2 ст. л. сливочное масло - 4 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу выложить в жаропрочную посуду, залить молоком, посыпать солью и перцем. Поместить в духовку, нагретую до температуры 190 °C, на 15 мин. 2. Молоко процедить. Рыбу разобрать на хлопья. 3. Картофель очистить, разрезать на четвертинки, отварить до готов... Сливочный рис с карамелизованными фруктами Рисовый пудинг – отличное блюдо для ленивого завтрака или сытного полдника. Хотя и на десерт он тоже подойдет, только подайте порции поменьше. Ингредиенты: отваренный рис - 2 стакана сливки - 500 мл яичные желтки - 3 шт. сахар - 100 г для карамелизованных фруктов: сливочное масло - 80 г сахар - 150 г кисло-сладкие яблоки - 1 шт. груши - 1 шт. бананы - 2 шт. клюква - 100 г палочки корицы - 1 шт. звездочки бадьяна - 2 шт. кардамон - по вкусу Приготовление: 1. См... Антрекот из говядины Антрекот. Это слово французского происхождения, означает «межреберная часть мякоти». В настоящее время антрекот готовят из мякоти говядины. Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче полить мясным соком. Гарнир... ← Предыдущая Следующая → Первая 2956 2957 2958 2959 2960 2961 2962 Последняя Показаны 44371-44385 из 71945
