Статьи Творожный торт на сковороде Ингредиенты: Яйца - 1 шт Творог- 200 г Сахар- 1 стакан Мука- 300 г Сода гашенная уксусом - 1 ч. л. Крем: Молоко- 500 мл Яйца- 1 шт Сахар- 1 стакан Мука- 3 ст. л. Сливочное масло - 150 г Орехи- 150 г Ванилин Приготовление: 1. Крем. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком. Помешивая, варить на медленном огне до загустения. Остудить. 2. Т... Двухцветное домашнее печенье за 20 минут Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 130 г Мука — 250 г Какао — 1 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Мягкое (не растопленное!) сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилью до посветления. 2. Добавить по одному 2 яйца, соль и ещё раз хорошо взбить миксером. Просеять в массу 250 г муки с разрыхлителем и тщател... Греческий пирог со шпинатом и сыром Ингредиенты: Шпинат — 1 кг Сыр фета — 300 г Слоеное тесто — 500 г Зеленый лук — 2 пучка Растительное масло — 1,5 чашки Молоко — 1 стак. Укроп — 1 пучок Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Тертый мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Шпинат хорошо промыть, почистить, удалить коренья и жесткие части листьев. Нарезать, посолить, отжать всю воду и хорошо обсушить. ... 1 Куриное филе с ароматным рисом Ингредиенты: Филе куриное — 600 г Рис — 200 г Масло оливковое — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Перец красный сладкий — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Чоризо или другая сыровяленая колбаса — 100–150 г Маслины — 50 г Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Филе грудки или другой части помойте и разрежьте вдоль пополам, если филе большое. Посолите, попе... Венское печенье Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Мука — 450 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Джем — 350 г Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром, солью, содой и ванилином. 2. Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Растереть руками в крошку. 3. Добавить яйца, замесить тесто. 4. Одну треть теста обернуть плёнкой и убрать в ... Шампиньоны с чесноком Ингредиенты: Шампиньоны —450–500 г Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6–8 зубчиков Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Свежий рубленый тимьян или петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC. 2. В большую миску добавьте все ингредиенты и перемешайте. Измельчить 2 зубчика чеснока и добавить в смесь, остальные оставить целыми. 3. Положите грибы на противень в один слой и запекай... Кофейная панна котта Ингредиенты: Сливки — 500 мл Шоколад — 100 мл Эспрессо — 80 мл Сахар — 30–45 г Желатин — 12 г Приготовление: 1. Сливки перелейте в ковшик с толстым дном, доведите до кипения. Добавьте сахар, перемешайте до его полного растворения. 2. Шоколад растопите на водяной бане. Добавьте к нему небольшую порцию горячих сливок, перемешайте. 3. Затем влейте шоколад в ковшик к остальным сливкам. Хорошо перемешайте. 4. Добавьте кофе. Тщ... Картофельные блинчики на кефире с луком Ингредиенты: Картофель — 120 г Лук — 80 г Кефир — 1 стак. Мука пшеничная — 4 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистите и сполосните, натрите на мелкой терке. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте к картофелю. 2. Добавьте кефир, вбейте кури... Слойки с мандаринами Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 г Мандарины — 100 г Куриный желток — 1 шт. Апельсиновый сок — 200 мл Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Приготовление: 1. Духовку прогрейте до 180 ºC. 2. В кастрюлю влейте сок, добавьте масло и сахар, варите соус 10 минут. 3. Слоеное тесто раскатайте, чтобы получился квадрат. Нарежьте тесто на небольшие прямоугольные заготовки. На край каждой заготовки выложите по дольке мандарина. С... Домашняя миндальная паста Ингредиенты: Миндаль — 3 стак. Соль — 0,5 ч. л. Кленовый сироп, экстракт ванили или корицу — по вкусу и желанию Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºС. 2. Разложите миндаль на противень, отправьте в духовку на 10 минут, затем охладите 5 минут. Очистите миндаль. 3. При помощи кухонного комбайна или измельчителя приготовьте миндальное масло (измельчите миндаль до гладкой, кремовой консистенции). По желанию добавьте корицу, ваниль, кленовый сироп, ... Торт "Наполеон" с кремом "Пломбир" Ингредиенты: Сливочное масло в тесто — 250 г Сливочное масло в крем — 350 г Мука в тесто — 450 г Мука в крем — 4 ст. л. Вода ледяная — 150 г Яйцо в крем — 4 шт. Яйцо в тесто — 1 шт. Уксус 9% — 2 ст. л. Сметана — 700 г Сахар — 220 г Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Для приготовления коржей подготовьте необходимые ингредиенты. Масло предварительно подморозите, чтобы его легч... Кальмары с картофелем Ингредиенты: Кальмары — 1 кг Картофель — 1 кг Оливковое или любое другое растительное масло — 60–100 мл Чеснок — 6–10 зубчиков Острый перец (по вашему вкусу) — 1 ч. л. или 1 перец чили Белое вино или вода — 200 мл Помидоры в собственном соку или мякоть свежих помидоров — 200 г Петрушка — ½ пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный орегано — ½ ч. л. Приготовление: 1. В ... Свинина, запеченная с помидорами и сыром Ингредиенты: Свиной окорок — 800 г Твердый сыр — 250 г Сметана — 100 г Средние помидоры — 5–6 шт. Чеснок — 3 зубчика Веточки петрушки — 5–6 шт. Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте оливковым маслом большую форму для запекания. Свинину нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см. 2. Полож... Чечевичный супчик с бородинским хлебом Ингредиенты на 1 литр супа: Овощной бульон — 1 л Желтая чечевица — 250 г Средняя морковь — 2 шт. Черствый бородинский хлеб — 2 ломтика Репчатый лук — 1 шт. Вяленые томаты в масле — 100 г Куркума — ¼ ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мелко нарезанная зелень — для украшения Приготовление: ⠀ 1. Измельчите бородинский хлеб в муку с помощью блендера. Мелко нарежьте морковь и лук.&nbs... Мраморный кекс Ингредиенты: Мука — 220-250 г Жирные сливки — 300 г Яйца — 4 шт. Сахар — 160 г Сода (гашеная) — 0,5 ч. л. Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону. 2. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашеную уксусом, и муку. Продолжать взбивать по получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густу... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2773 2774 2775 2776 2777 2778 2779 Последняя Показаны 41626-41640 из 74378
