Статьи Холодный свекольник Ингредиенты: Свекла -3 шт Яйца - 2 шт Огурцы - 2 шт Редис - 3 шт Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу Соль по вкусу Сахар - 1 ч.л. Лимон - 1/2 шт Приготовление: 1. Молодую свеклу помыть, почистить, залить водой и варить примерно 30-40 минут, до готовности. В кастрюлю выдавить сок половины лимона. Посолить, добавить сахар. Свеклу вытащить, отвар остудить. 2. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками. Огурцы и редиску нарезать тонкой соломкой. Свеклу натереть на крупной терке. Зелень... 1 Салат «Эдельвейс» Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Помидоры черри - 5 шт Сладкий болгарский перец - 1/2 шт Огурец - 150 г Кукуруза консервированная - 200 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 3 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. 2. Огурцы нарезать кубиками, если кожица у огурцов жесткая, ее лучше срезать. Болгарский перец разрезать, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. 3. В салатнике смешать овощи, доб... Сливочная паста с говяжьим фаршем Ингредиенты: Паста — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Говяжий фарш — 450 г Лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Приправа — 1,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Бульон — 2 стак. Томатный соус — 200 г Жирные сливки — 150 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Измельченный сыр чеддер — 100 г Приготовление: 1. В подсоленной во... Сливочный грибной соус Ингредиенты: Шампиньоны - 300-350 г Небольшая луковица — 1 шт. Масло сливочное — 20–30 г Молоко кокосовое жирное из банки либо сливки 20–25% — количество в зависимости от желаемой густоты Соль — по вкусу Специи — по вкусу Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, обжарьте с небольшим количеством оливкового масла. 2. Добавьте грибы, готовьте 3–4 минуты, помешивая, на большом огне. 3. Добавьт... Шоколадный "Наполеон" Ингредиенты: Мука пшеничная — 330 г Сливочное масло — 190 г Какао-порошок — 50 г Сметана 20% — 150 г Яйцо — 1 шт. Крем: Сливочное масло к. т. — 170 г Молоко сгущенное — 380 г Какао-порошок — 20 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты сначала для теста. Холодное сливочное масло с мукой и какао нужно максимально измельчить. Это можно сделать несколькими способами: ножом, перетереть руками или комба... Картофель, запечённый с чесноком, паприкой и розмарином Ингредиенты: Молодой картофель — 1 кг Оливковое масло — 4–5 ст. л. Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Розмарин — 2 веточки Чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Картофель режем на дольки, сверху поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем, паприкой, солью (лучше крупной морской, с розмарином), хорошо перемешиваем, сверху добавляем пару веточек свежего розмарина для аромата. 2. Отправляем картофель... Сладкие гренки из батона Ингредиенты: Сгущёнка — 200 г Яйцо куриное — 3 шт. Вода — 3 ст. л. Батон белый — 10–12 ломтиков Приготовление: 1. Венчиком взбить яйца. Добавить сгущенку и воду и перемешать. 2. Кусочкам батона дать полежать пару минут в получившейся массе. 3. Обжарить на сковороде с растительным маслом на небольшом огне с двух сторон. Приятного аппетита! Простая творожная запеканка Ингредиенты: Творог — 0,5 кг Манка — 6 ст. л. без горки Сахар — 6 ст. л. или на ваш вкус Сметана — 0,5 стак. Сода, вмешать в сметану — 0,5 ч. л. Яйца — 3 шт. Изюм или другие сухофрукты — по вкусу Приготовление: 1. Перемешать все продукты до однородной массы. 2. Вылить в форму, смазанную маслом. 3. Выпекать при температуре 180 ºC минут 40. Приятного аппетита! Голубцы "Улитки" Ингредиенты: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Капуста — 1 шт. Говядина — 300 г Рис — 0,5 стак. Соль — 2 щепотки Пряные травы — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Зелень — 1 пучок Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Томатный соус — 300–400 мл Приготовление: 1. Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем говядину, лук и морковь. Фарш обжариваем пару минут на подсолнечном масле. Далее, доб... Вишневый крамбл Ингредиенты: Для начинки: Замороженная вишня — 900 г Сахар — 75 г Корень имбиря — 2 см Сок лимона — 0,5 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Для крамбла: Мука — 90 г Коричневый сахар — 100 г Молотый имбирь — 1,5 ч. л. Молотая корица — 1 ч. л. Молотая гвоздика — на кончике ножа Патока — 1 ст. л. Мягкое несоленое сливочное масло — 5 ст. л. Ваниль... 1 Ролл с говядиной Ингредиенты: Говяжий фарш — 250 г Репчатый лук — ½ шт. Кетчуп — 1-2 ст. л. Соль, черный перец — по вкусу Томаты, салатная зелень — по вкусу Тортилья — 2 шт. Твердый сыр — 80 г Горчица — опционально Для салата: Томаты черри — 100 г Салатная зелень — по вкусу Огурец — ½ шт. Тыквенные семечки — ½ ст. л. Приготовление: 1. Для ролла обжарьте фарш с измельче... Сметанно-чесночный соус Ингредиенты: Сметана 10–15% — 300 г Чеснок — 3–4 зубчиков Горчица — 0,5–1 ч. л. Лимонный сок — 1–2 ч. л. Укроп — 1 пучок Петрушка —1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Зелень тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем. 2. В сметану выложите рубленый мелко чеснок, горчицу и лимонный сок. 3. Затем добавьте рубленую зелень. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и дайте соусу настояться 7–10 минут... Самса Ингредиенты: Вода (холодная) — 1 стак. Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Соль (в начинку) — по вкусу Куриная грудка — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо (для смазки) — 1 шт. Кунжутные семечки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными. 2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом. 3. Л... Картофельный крем-суп Ингредиенты: Оливковое масло — 1–2 ст. л. Крупная луковица, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Морковь среднего размера, очистить и нарезать ломтиками — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать — 1 кг Сушеный тимьян — 0,5 ч. л. Овощной бульон — 750 мл Сливки — 300–450 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и чеснок н... Паста с креветками и брокколи Ингредиенты: Паста — 250 г Брокколи свежая или замороженная — 200 г Креветки, очистить — 200 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Мука — 1 ст. л. Молоко — 400 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Тертый пармезан — 0,25 стак. Приготовление: 1. Пасту отварите до сост... ← Предыдущая Следующая → Первая 2730 2731 2732 2733 2734 2735 2736 Последняя Показаны 40981-40995 из 74378
