Статьи Гратен из картофеля с пармезаном и тимьяном Ингредиенты: Картофель — 800 г Чеснок — 1 зубчик Сливки — 380 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сыр пармезан или другой сыр — 30 г Свежий или сухой тимьян — 4 веточки Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить. 2. Нарезать картофель кружочками толщиной 5 мм. 3. Очистить зубчик чеснока, натереть им форму для запекания. 4. Положить нарезанный картофель в форму для запекания. 5. Зубчик чеснока мелко поруби... Гратен из кабачков Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Помидоры (опционально) — 1-2 шт. Твердый сыр — 100 г Молоко — 500 мл Сливочное масло — 60 г Сливочное масло — для смазывания Мука — 1 ст. л. Растительное масло — для смазывания Молотый мускатный орех, перец, соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут, до золотистого... Томатный суп-пюре с базиликом Ингредиенты: Помидоры, разрезать пополам — 1,2 кг Черри, разрезать пополам — 600 г Чеснок, очистить, раздавить ножом — 8 зубчиков Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Лук, нарезать (по желанию) — 1 шт. Красный болгарский перец, нарезать кубиками — 1 шт. Картофель, нарезать кубиками — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Овощной... Булочки в сиропе Ингредиенты: Творог — 200 г Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Кунжут — 1 ст. л. Вода, сироп — 110 мл Сахар, сироп — 120 г Приготовление: 1. Соедините творог, сахар, соль и яйца. Измельчите все при помощи блендера до однородного состояния. 2. Добавьте муку, разрыхлитель, мягкое масло и кунжут. Замесите... Кексы с джемом Ингредиенты: Яйцо — 6 шт. Сметана — 1 ст. л. Мука — 1,5 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 0,5 стак. Джем — 250 г Ваниль — по вкусу Фруктовый сироп — 2 ст. л. Жирные сливки 33% — 150 мл Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром в пену и, продолжая взбивать, добавляем сметану. В эту смесь процеживаем через сито муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем. 2. Формы смазываем сливочным ма... Картофельный гратен Ингредиенты: Картофель — 4–5 шт. Помидор — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук-порей — по вкусу Сливки — 1 стак. Сыр сулугуни — 80 г Мускат молотый — 0,25 ч. л. Перец душистый молотый — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть мультипечь до 180ºC (можно приготовить и в духовке). Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке. 2... Брауни с клубникой Блюда с клубникой буквально пахнут летом. Черный шоколад в сочетании с этими летними ягодами просто прекрасен! Ингредиенты: Черный шоколад — 350 г Сливочное масло — 170 г Сахар — 200 г Яйцо — 2 шт. Соль — 1 щепотка Мука — 70 г Желатин — 1 ч. л. Сливки 22% — 70 г Клубника — 700 г Приготовление: 1. Растапливаем 150 г шоколада со сливочным маслом. 2. Перемешиваем и даем немного осты... Тушёная говядина Ингредиенты: Говядина — 600 г Мука — 2 ст. л. Морковь — 2 шт. Сельдерей — 3 шт. Картофель — 7 шт. Перец — 1 шт. Лук — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Вода Соль/перец/сушёный имбирь/укроп/базилик/кориандр Приготовление: 1. Весь секрет этого блюда в обжаренной муке — это придает легкий ореховый вкус. На сухой сковороде обжариваем 2 муку до золотистого цвета и пересыпаем отдельную в емкост... Полезный салат с нутом, черри и сладким перцем Ингредиенты: Сладкий перец — 1 шт. Помидоры черри — 10–15 шт. Нут — 1 чашка Красный лук — 1 шт. Петрушка или другая зелень — по вкусу Лимонный или лаймовый сок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀⠀ Приготовление:⠀ 1. Замочите нут на ночь. Утром отварите до готовности. 2. Нарежьте овощи, петрушку. 3. Выложите нут, овощи и петрушку в миску. Приправьте лаймовым соком, солью и перцем. П... Рис по-тайски с брокколи⠀ Ингредиенты:⠀ Отварной белый рис — 415 г (или сухой — 160 г) Брокколи — 140 г Грибы — 180 г Болгарский перец — 1 шт. Зелёный горошек — 100 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ст. л. Или 9 г Кешью — 70 г Соевый соус — 4 ст. л. Сахар или сироп — 1 ст.л. Сок лайма — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Рис промыть и отварить согласно инструкции на... Фриттата Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Перец сладкий — 1 шт. Брокколи — 1 шт. Цукини — 0,5 шт. Томаты черри — 3–4 шт. Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Овощи нарезаем, обжариваем на сковороде (кроме помидора). 2. Взбиваем яйца, добавляем перец, соль, зелень (любую). Всыпаем натёртый сыр (немного сыра оставляем для присыпки верха). Добавляем обжаре... Рулетики из цукини с рикоттой Шикарная итальянская закуска, которую необходимо употреблять со свежим, хрустящим хлебом. Ингредиенты для 12 рулетиков: Цукини — 1шт. Пармезан — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Для соуса: Лук, нарезать мелкими кубиками — 1 шт. Чеснок, мелко нарубить — 3 зубчика Рубленые помидоры — 1 банка (400 г) Томатная паста — 2 ст. л. Орегано или листики с пары веточек &mda... Заварное тесто на чебуреки с пузырьками Ингредиенты: Мука — 300 г Вода — 150 мл Яйцо — 1 шт. Водка — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Смесь из воды, соли и масла поставьте на огонь в кастрюле. Доведите её до кипения. 2. Затем сразу снимите кастрюлю с огня и добавьте 0,5 стакана муки. Быстро перемешайте, чтобы не было комков. Оставьте массу на 15 минут остывать. 3. Добавьте водку и яйцо. Перемешайте. 4. Введите остав... 1 Печенье "Персики" Ингредиенты: Мука — 540 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйца — 3 шт. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Молоко — 120 мл Сливочное масло — 120 г Для начинки: Вареное сгущенное молоко — 380 г Для украшения: Сахар — 100 г Молоко — 100 мл Красный и оранжевый красители (сок моркови и свеклы) Приготовление: 1. Для теста растопить сливочное масло, ост... Креветки с болгарским перцем Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Очищенные сырые креветки — 450 г Соль — 0,25 ч. л. Молотый красный перец — 0,5 ч. л. Сушеный чеснок — по вкусу Тмин — 1 ч. л. Лук, измельчить — 1 шт. Зеленый болгарский перец, нарезать маленькими кубиками — 1 шт. Куриный или овощной бульон — 60 мл Свежий тимьян — для подачи Приготовление: 1. Поместите креветки в миску, посыпьте тмином и чесноком, ос... ← Предыдущая Следующая → Первая 2726 2727 2728 2729 2730 2731 2732 Последняя Показаны 40921-40935 из 74378
