Статьи Гарнир из булгура и сладкого перца Ингредиенты: Булгур — 70 г Помидоры — 70 г Сладкий перец — 50 г Лук репчатый — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 4 г Черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Сварите булгур по инструкции. У меня был пакетик булгура. Его опустите в кипящую подсоленную воду и варите на умеренному огне 25 минут. 2. Слейте воду и раскройте пакетик с булгуром. 3.... Мармелад из тыквы Ингредиенты: Тыква — 500 г Сахар — 60–80 г Лимонный сок — 1 ст. л. Агар-агар — 1 ст. л. Вода для агар-агара — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками. 2. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания. 3. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре. ... Сосиски в тесте Ингредиенты:⠀ Тёплое молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сливочное мало — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Мука — 500 г Соль — ⅓ ч. л. Средние сосиски — 16 шт. Кунжут или тёртый сыр — для посыпки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 5–7 минут. 2. Добавляем яйцо, соль, перемешиваем и просеиваем муку (ва... Индийский чай со специями и молоком «Масала» Ингредиенты: Черный листовой чай — 1–2 ч. л. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сахар — 1–2 ч. л. Корень имбиря свежий — 10–20 г Кардамон — 0,5 ч. л. Гвоздика — 2–3 шт. Бадьян — 1–2 шт. Фенхель — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Воду и молоко соедините, доведите до кипения. 2. Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2–5 минут, чт... Филе курицы в сметанном соусе Ингредиенты: Филе куриное — 220 г Сметана (20%) — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Куркума — 3 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло подсолнечное — 4 ст. л. Рис (отварной) — 200 г Вода — 125 мл Приготовление: 1. Филе куриной грудки помыть, нарезать на средние кусочки и обжарить на подсолнечном масле 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. ... Брауни с горьким шоколадом Ингредиенты: Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г) Мука — 70 г Яйца — 2 шт. Сахар (лучше тростниковый) — 100 г Масло сливочное — 100 г Чернослив (без косточки) — 15-20 шт. Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Перемешать до однородной блестящей массы. 2. Яйца разбить в небольшую емкост... Гречка по-купечески с куриной печенью Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Крупа гречневая — 480 г Вода — 960 г Соль — 2 щепотки Перец черный — 1 щепотка Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь —2 шт. Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом. 2. У куриной печени убрать все прожилки и порезать ее на куски. Ког... Чизкейк в яблоках Ингредиенты: Яблоки (плотные зеленые) — 4 шт. Сыр филадельфия — 140 г Сахар — 40 г Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. л. Яйцо — 0,5 шт. Корица молотая — 1 ч. л. Печенье молотое — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Приготовление: 1. Срезать верхушки у яблок. Сделать надрез по кругу. Аккуратно ложкой выскрести мякоть — она не понадобится. Должны получиться яблочные «стак... Сосиски в тесте с луком и сыром Ингредиенты: Тесто (дрожжевое) — 500 г Сосиски — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Заранее замесить мягкое дрожжевое тесто и дать ему подняться. 2. Сыр измельчить при помощи терки. Небольшую луковицу порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. ... Болгарский перец, фаршированный куриным фаршем Ингредиенты: Болгарский перец — 4-5 шт. Рис отварной — 5 ст. л. Фарш филейный — 370 г. Томатная паста — 1,5 ст. л. Сметана — 1,5 ст. л. Куриное яйцо — 1 шт. Соль — 1/3 ч. л. Специи — 1/5 ч. л. Луковица (крупная) — 1 шт. Масло для жарки — 1 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Лук-репку очистите от шелухи,... Слойки с яблоками Ингредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) — 1 упаковка Яблоки — 2-3 шт. Масло сливочное — 25 г Сахар — 0,5 стак. Сахар тростниковый — 0,25 стак. Корица — 0,5 ч. л. Мука — для присыпки Приготовление: 1. Яблоки очистить, порезать маленькими кусочками и выложить в небольшой сотейник или маленькую кастрюльку, добавить сахар (обычный и коричневый), корицу и масло. Поставить на плиту и готовить на сред... Оладьи с луком и яйцом Ингредиенты: Кефир — 200 мл Яйца для теста — 2 шт. Яйца для начинки — 5 шт. Мука пшеничная — 200 г Лук зеленый — 100 г Растительное масло — 60 мл Сода — 2 г Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сначала надо подготовить начинку: сварите яйца, а зеленый лук вымойте и обсушите. Яйца лучше всего варить не слишком долго, чтобы они желток не стал слишком сухим и сохранил яркий цвет. 2. ... Ленивые колдуны с фаршем в духовке Ингредиенты: Свинина – 250 г. Картофель – 1 шт. Репчатый лук – 0,5 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 1-2 ст. л. Томатная паста – 1 ст. л. Сливки – 200 мл. Сыр твердый – 50 г. Укроп – для украшения готового блюда. Соль – 1/3 ч. л. Перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: 1. Вымойте кусок мяса и перекрутите его на мясорубке. Можно измельчить его в блендере. 2. Затем перекрутите лук и картофель. ... Картофель по-австралийски Ингредиенты: Картофель – 400-450 г. Розмарин сушеный или свежий – 1 ч. л. Масло оливковое – 40-50 г. Соль, черный перец – по вкусу. Зелень — для подачи. Приготовление: 1. Картофель тщательно вымыть и сварить в кожуре – в мундире. Варить до готовности примерно 20 минут. Проверить клубни можно ножом, проколов его. В мягкий картофель нож будет легко входить. При варке воду в кастрюле немного подсолить. 2. Отварной картоф... Куриные "блинчики" Ингредиенты: Филе куриное — 600 г Молоко — 150 мл Пармезан — 100 г Мука — 50-70 г Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное — она должна бы... ← Предыдущая Следующая → Первая 2724 2725 2726 2727 2728 2729 2730 Последняя Показаны 40891-40905 из 71934
