Статьи Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами Ингредиенты (6 порций) Яйца куриные — 4 шт. Филе куриное — 300 г Сыр твердый — 150 г Майонез — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Чернослив — 100 г Орехи грецкие — 100 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку помыть, снять кожу и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Вода должна полностью покрывать курицу во время готовки. До закипания грудку можно варить на максимал... Манник Ингредиенты: Манка — 12 ст. л. Бананы — 2 шт. Сахар — 2–4 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Растительное масло — 3–4 ст. л. Ряженка — 200–250 мл Для сиропа: Сахар — 2 ст. л. Корица — по вкусу Вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Банан размять вилкой, добавить сахар, немного корицы, растительное масло, ряженку и добавить манку. Дать тесту постоять 5–10 минут. 2. Д... Пирожное творог-сметана-малина Ингредиенты: Творог — 350 г Сметана 15–20% — 250 г Желатин — 15 г Молоко — 250 мл Сахарная пудра — 70 г (можно больше, если нравятся более сладкие десерты) Ванильная паста — 1 ч.л. (можно ваниль в любом другом виде) Банан — 2 шт. Малиновое пюре — 300 г Сахар — 30 г Агар — 4 г Приготовление: 1. Желатин замочить в молоке и оставить на 1 час до набухания, после чего прогреть до р... Пенне под соусом из свежих помидоров и моцареллой Ингредиенты: Пенне — 1 упаковка Большие помидоры — 3 шт. Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Рубленый чеснок— 6 зубчиков Моцарелла — 60 г Сливочное масло — 3 ст. л. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Базилик — 1 большая горсть Приготовление: 1. Нарезать помидоры, посолить и смешать с базиликом, оставить до выделения сока. 2. Отварить пенне согласно инструкции на упак... Суп из курицы по-римски Этот суп понравится любителям густых и сытных первых блюд. Он обладает насыщенным куриным ароматом. А особый вкус этому супу придает лимонный сок, который добавляется перед самой подачей на стол. Ингредиенты на 6 порций: Курица весом около 1,5 кг — 1 шт. Банка консервированной сладкой кукурузы —1 шт. Картофель — 1 кг Сельдерей — 2–3 стебля Небольшие морковки — 2-3 шт. Небольшие головки лука (снять только верхний слой шелухи) &mdash... 1 Лимонный чизкейк Ингредиенты на 8 порций: Яйца куриные — 6 шт. Сахар — 100 г Масло сливочное — 150 г Сок лимонный — 30 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Сыр маскарпоне — 250 г Мука — 150 г Приготовление: 1. Муку и 1 щепотку соли перетереть в крошку со сливочным маслом комнатной температуры. Добавить сахар, одно яйцо и перемешать до однородности. По желанию на этом этапе добавить в тесто немного лимонн... Лазанья Ингредиенты: Для мясного соуса: Говяжий фарш — 500 г Чеснок — 2 зубчика Крупный репчатый лук — 0,5 шт. Крупные помидоры — 5 шт. Томатная паста — 2–3 ч. л. Белое вино — 100 мл Розмарин — 1 веточка Лавровый лист — 2 шт. Листы лазаньи — 12 шт. Моцарелла — 250 г Тертый пармезан — опционально Мускатный орех — по вкусу Оливковое масло — опционально&n... Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках Ингредиенты: Грудка куриная — 600 г Сыр твердый — 40 г Бекон — 40 г (4 полоски) Шпинат — 150 г Томаты вяленые — 50 г Сливки 20–30% — 250 г Чеснок — 2 зубчика Приправа — по вкусу для курицы Соль — по вкусу Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Если нет вяленых томатов, то их можно заменить помидорами черри. Но вкус в этом случае немного упростится. Если шпинат заморожен, то за... Домашняя ветчина Ингредиенты: филе курицы - 300 г куриный окорок - 450 г чеснок - 3 зубчика желатин - 2 ст. л. итальянские травы - 1 ч. л. перец (смесь) - по вкусу соль - 1/2 ч. л. приправа (для курицы) - 1 ч. л. куркума - по вкусу• зелень - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и окорочка помыть и обсушить бумажной салфеткой. Удалить пленочки и жир, нарезать мясо на кусочки среднего размера. Филе нарезать поперек волокон, чтобы сохранилась сочность мяса. 2. Заняться разделкой окор... Китайский кисло-сладкий соус Ингредиенты: 2 небольших луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной), 2 ст. л. растительного масла (можно оливковое), 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сухого белого вина, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. коричневого сахара, 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре), 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. воды. Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь. 2. Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде... Лимонное печенье с фисташками Ингредиенты: сливочное масло — 170 гр сахар — 200 гр яйцо — 1 шт лимон — 1 шт мята — 3–4 веточки фисташки — 50 гр мука — 280 гр сахарная пудра для глазури Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры. Когда оно будет готово, положите в чашку и взбейте миксером 5 минут. Затем добавьте сахар и взбивайте ещё минуты 3. 2. Сахар лучше использовать коричневый, потому что у него... Макароны по-флотски с тушенкой Макароны по-флотски можно готовить как с фаршем, так и с тушенкой. Особенно вкусно – с домашней. Ингредиенты: макароны - 250 г тушенка (свиная) - 100 г лук - 50 г зелень - 20 г лавровый лист - 2 шт. соль - 3 г перец - 3 г масло растительное - 10 мл Приготовление: 1. В кипящей воде отварить макароны (из расчета на 1 л воды 100 г макарон, 10 г растительного масла и 1 г соли) до состояния аль денте. С готовых макарон слить воду и промыть их холодной водой. 2. Тушенку... Колокифокефтедес Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи! Вроде бы ничего особенного, но вкус какой-то совершенно чудесный! Ингредиенты: 3 средних кабачка 1 луковица 100-150 грамм натертого сыра 200 грамм панировочных сухарей 2 яйца Укроп Петрушка Мята (можно сухую, но мята обязательный ингредиент) Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Натереть на терке кабачки, посолить и дать стечь жидкости. Лук измельчить в блендере. Кабачки хорошо отжать, добави... Салат "Черепаха" Ингредиенты: куриное филе - 230-250 г крупное зеленое яблоко - 1 шт. яйца - 3-4 шт. лук - 0,5 головки сыр - 80 г грецкие орехи - 80 г майонез - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Курицу варим до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики. 2. Отварные яйца чистим, делим на белки и желтки. Один белок откладываем для оформления, а остальное мелко натираем. Желтки натираем мелкой стружкой. 3. Лук измельчаем ножом, ошпариваем кипятком от горечи. Ополаск... Карбонад по-фламандски Ингредиенты: вырезка говяжья - 175 г морковь - 15 г корень петрушки или сельдерей - 5 г хлеб ржаной - 50 г пиво - 150 г масло сливочное - 10 г сахар - по вкусу горчица - по вкусу тмин - по вкусу лист лавровый - по вкусу уксус 3 %-ный - 3 г Приготовление: 1. Вырезку нарезать поперек волокон кусками по 100 г. Слегка отбить, обжарить. 2. На той же сковороде обжарить мелко шинкованные морковь и корень петрушки. Затем обжарить нарезанный тонкими ломтиками лук. 3. Мя... ← Предыдущая Следующая → Первая 2714 2715 2716 2717 2718 2719 2720 Последняя Показаны 40741-40755 из 64663