Статьи Эффектная шарлотка с яблочными розами Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Пшеничная мука — 130 г Сахар — 130 г Для начинки: Яблоко — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Для розочек из яблок: Яблоко — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Крупное яблоко очистить от семечек и порезать кубиками. 2. Яблоко при желании можно очистить от кожуры, а порезать мож... Салат "А-ля Цезарь" Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Салатный микс — 80 г Помидоры черри — 60 г Сыр — 50 г Батон — 60 г Сметана — 3–4 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Сок лимона — 2 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарежьте кубиками, подсушите на сухой сковороде до румяной корочки. ... Овощное рагу для постящихся Ингредиенты: Кабачки — 1 шт. Масло растительное — для жарки Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Капуста цветная — 500 г Перец черный молотый — по вкусу Стебель сельдерея — 100 г Помидоры в собственном соку — 200 г Соль — по вкусу Стручковая фасоль — 100 г Зелень свежая — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для этого блюда можно брать разные овощи ... Ореховый пирог Ингредиенты: Орехи грецкие — 100-150 г Сметана жирная — 1 стак. Масло сливочное — 100 г Масло сливочное — для формы Яйцо крупное — 4 шт. Мука — 2 стак. Мука — для формы Сахар — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Шафран молотый — 1 щепотка Соль — на кончике ножа Приготовление: 1. Заранее, за 6–8 часов, отделить белки от желтков, желтки посолить, накрыть пленкой и поставить в холодильник (это нужно, чтобы пирог был ярче по цвету).... Ванильный сметанник Ингредиенты: Желток — 1 шт. Мука пшеничная — 150 г Сахар — 50 г Сливочное масло — 100 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Для начинки: Белок яичный — 1 шт. Сахар — 80 г Сметана — 400 г Ванильный пудинг (порошок) — 40 г Сахар ванильный — 20 г Яйцо — 3 шт. Приготовление: 1. В чашу кухонного комбайна выложите холодное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Включите машинку на пару минут, должны образоваться масляно-мучн... Шотландский спиральный пирог Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Молоко — 320 мл Масло сливочное к. т.— 50 г Дрожжи — 1,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Для карамели: Масло сливочное — 60 г Сахар коричневый — 0,5 стак. Мед — 2 ст. л. Для начинки: Масло сливочное — 60 г Масло растительное — 4 ст. л. Корица — 2 ч. л. Орех мускатный — 1 ч. л. Имбирь — 0,5 ч. л. Мед — 2 ст. л. Приготов... Воздушный творожный пирог с яблоками Ингредиенты: Сливочное масло — 125 г Яйцо — 1 шт. Мука — 250 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Вода — 40–50 мл Для начинки: Йогурт — 250 мл Творог — 350 г Яйцо — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Варенье — 100 г Яблоки — 1–2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: ... Брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами Ингредиенты : Хлеб- 4 кусочка Шампиньоны-4шт Творожный сыр- 2 ст. л. Вяленые помидоры- 12 шт Чеснок-2 зубчика Соль, перец по вкусу Растительное масло- 1 ст. л. Приготовление: 1. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде. Натереть чесноком. 2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Посолить. 3. Смазать хлеб творожным сыром. Сверху выложить шампиньоны, поперчить и положить вяленые томаты. Брускетта готова. Можн... Котлеты из гречки с грибами Ингредиенты: Гречка- 60 г Шампиньоны-80 г Яйца-1шт Лук репчатый-1 шт Чеснок-2 зубчика Панировочные сухари- 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень Растительное масло Приготовление: 1. Отварить гречку до готовности. 2. Почистить лук и нарезать крупными кусками. Шампиньоны нарезать на 4 части. Обжарить лук и грибы на растительном масле. 3. В миске смешать гречку, лук с грибами, яйцо, соль, перец, мелко нарубленную зел... Цветная капуста с яйцом на сковороде Ингредиенты: Цветная капуста- 1 шт Яйцо-2 шт Сливочное масло- 30 г Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Кочан капусты помыть, разделить на соцветия. Варить в подсоленной воде 10 минут. 2. Откинуть капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода. 3. Растопить сливочное масло на сковороде, обжаривать цветную капусту примерно 4 минуты. 4. Яйца и немного соли взбить в миске. 5. Добавить яйца к цветной капусте и быстро перемешать. Жарить еще 2-3 минуты. Цве... Шоколадно-ванильный пудинг Ингредиенты: Молоко-2 стакана Сливочное масло-1 ст. л. Сахар ванильный-2 ч. л. Какао-5 ст. л. Сахар-песок-100 г Мука пшеничная-3 ст. л. Приготовление: 1. Смешать сахар и муку, высыпать в сотейник. Помешивая, чтобы не было комочков, влить молоко. 2. Смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. 3. Разделить смесь на 2 части. В одну добавить какао, в другую ваниль... Рыбные фрикадельки в томатном соусе Ингредиенты: Филе рыбы-600 г Лук репчатый-2 шт Яйца-1 шт Морковь-1/2 шт Томатная паста-2 ст. л. Панировочные сухари- 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы и 1 небольшую луковицу измельчить в блендере или с помощью мясорубки. 2. В рыбный фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец. Все перемешать. 3. Второй лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи 3-4 минуты. Добави... Таратушки на кефире Ингредиенты: 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки соды муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка (по желанию) Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 ча... Соус "Дзадзики" Ингредиенты: Огурец свежий — 0,5 шт. Греческий йогурт — 2 стак. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Соль — 0,5 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ст. л. Свежая мята, измельчить — 0,5 ст. л. Сушеный чеснок — 0,25 ч. л. Сушеный укроп — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте, половину натрите на терку. Вторую половину нарежьте на мелкие кусочки, посол... Идеальный соус к мясу Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чесн... ← Предыдущая Следующая → Первая 2713 2714 2715 2716 2717 2718 2719 Последняя Показаны 40726-40740 из 72869
