Статьи Рогалики с клубникой Ингредиенты: Клубника — 200 г Молоко — 0,5 л Дрожжи живые — 50 г Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 30–40 г Соль — 1 щепотка Мука — сколько возьмет тесто Для глазировки рогаликов: Сахар — около 1 стак. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Берем теплое молоко. Разводим в нем дрожжи. 2. Добавляем сразу же сахар, кусочки сливочного масла и яйцо. Перемешиваем все до однородной массы.&nbs... Жульен ⠀ Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Чеснок — 3 зубчика Луковица — 1 шт. Перья зеленого лука — 6–7 шт. Сливки 20% — 150 мл Брынза или адыгейский сыр — 150 г Сыр — 100 г Специи — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Грибы нарезать кубиками, лук тонкими полукольцами, чеснок и зелёный лук измельчить. 2. На растительном масле обжарить грибы, добавить лук и чесн... Пенне с куриным филе и ананасами Ингредиенты: Паста пенне — 150 г Куриное филе — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Ананасы консервированные — 120 г Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. 2. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук до прозрачности. 3. Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками. Добавьте к луку на ско... Окрошка на минеральной воде со сметаной Ингредиенты:⠀ Картофель крупный, отварить — 1 шт. Свежий огурец, небольшой — 3 шт. Редис — 5 шт. Ветчина — 150 г Яйцо — 4 шт. Укроп и зелёный лук — ½ пучка Сметана — 100 г Минеральная газированная вода — 400-500 мл ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Все ингредиенты нарезать кубиком, а зелень мелко порубить. Перемешать и посолить. 2. Сметану посолить и смешать с минеральной водой. 3. Разложить по т... Йогуртовый торт с черешней Торты с муссом из йогурта и ягод просто созданы для лета — легкие, освежающие, прекрасно сохраняющие форму даже в жару. Запомните алгоритм действий и на основе нашего рецепта создайте свой торт. Ингредиенты: Для желе: Вишневый сок — 170 мл Желатин — 5 г Сахар — 30 г Для йогуртовой начинки: Черешня — 400 г Натуральный йогурт — 400 г Сахар — 150 ш Сок лимона — 0,5 шт. Желатин — 25 г ... Сливочные грибы со шпинатом Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Шпинат — 200–250 Дижонская горчица — 1 ч. л. Жирные сливки — 1 стак. Мука — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить —3 зубчика Шампиньоны, нарезать — 600–800 г Сок лимона — 2 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. В большой стеклянной миске хорошенько взбейте сливки, дижонскую горчицу, муку и щепо... Мясо по-французски Ингредиенты: Свинина (антрекот) — 600 г Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сметана (20%) — 1 стак. Сыр — 200 г Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жи... Запеканка с рисом, яблоками и изюмом Ингредиенты: Рис - 200 г Молоко - 500 мл Сливочное масло - 100 г Яйца - 3 шт Сахар - 100 г Морковь - 200 г Яблоки - 300 г Изюм - 100 г Ванильныйсахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Молоко довести до кипения. В кипящее молоко засыпать рис и варить на средне огне до готовности риса, примерно 20-25 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать. 2. Желтки отделить от белков. Желтки растерет... Шоколадные маффины Ингредиенты: Мука - 150 г Молоко - 100 мл Сметана - 60 г Черный шоколад - 50 г Сливочное масло - 100 г Какао-порошок - 3 ст.л. Сахар - 90 г Разрыхлитель - 10 г Яйца - 1 шт Приготовление: 1. В миске соединить просеянную муку, какао, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. 2. В сотейник положить шоколад, сливочное масло и влить молоко. Поставить на огонь и ... Свинина с шампиньонами на сковороде Ингредиенты: Свинина мякоть - 600 г Шампиньоны - 400 г Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сметана - 400 г Паприка копченая - 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Обжарить мясо со всех сторон на растительном масле на сильном огне. Влить в кастрюлю воду, так чтобы она покрывала мясо и тушить под крышкой до мягкости. 2. Нарезать грибы, лук нарезать мелкими кубикам... Картофельные пирожки с мясом Ингредиенты: Картофель - 600 г Фарш мясной - 250 г Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 3-4 ст.л. Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. 2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Положить в сковороду фарш, перемешать и обжарить до готовности, помешивая, 7-10 минут, посолить, поперчи... Заливной пирог с черешней Ингредиенты: Мука - 150 г Сливочное масло - 75 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Молоко - 200 мл Сметана - 150 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Крахмал - 40 г Черешня - 300 г Приготовление: 1. В миску положить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, всыпать сахар, вбить яйцо. Измельчить масло с сахаром и яйцом до получения масляной крошки. Всыпать в смесь просеянную с разрыхлителем муку. Замесить ... Творожный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Шоколадное печенье орео с шоколадной начинкой (можно заменить сахарным печеньем) — 140 г Растопленное сливочное масло — 30 г Для творожной начинки: Домашний творог — 400 г Растопленный белый шоколад — 200 г Сливки 33% — 150 г Мелко раскроенное печенье орео — 2 шт. Быстрорастворимый желатин — 1 ст. л. Взбитые сливки и клубника — для украшения. Приготовление: 1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не ст... Королевская ватрушка Ингредиенты:⠀ Мука пшеничная — 450 г Сахар — 100 г Сода — ½ ч. л. Масло сливочное (замороженное) — 200 г Соль — ¼ ч.л. ⠀ Для начинки: ⠀ Творог (9%) — 500 г Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 5 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку, сахар, соду, соль перемешать. 2. Натереть на крупной терке замороженное сливочное масло, добавить к другим ингред... Печенье "Мадлен" Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука — 170 г Ягоды по сезону — опционально Приготовление: 1. Растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры. 2. Духовку разогреть до 200 ºC. 3. Яйцо взбить с сахаром до белой пены (минут 5). Добавить муку и аккуратно перемешать (не миксером). 4. Добавить сливочное масло. Тесто должно получиться не очень густым, но и не жидким. 5. Небольшое количество теста разложить в кажд... ← Предыдущая Следующая → Первая 2712 2713 2714 2715 2716 2717 2718 Последняя Показаны 40711-40725 из 74378
