Статьи Печенье "Твикс" Ингредиенты: Размягчённое сливочное масло — 340 г Сахарная пудра — 125 г Ваниль — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — ¼ ч. л. Для карамельного слоя: Карамель — 425 г Сгущённое молоко — 2 ст. л. Для шоколадного слоя: Шоколад — 350 г Сливочное масло — 2 ч. л. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 °C. 2. В большой миске соединяем сливочное масло и сахар. Добавляем ваниль, муку и соль и... Сливочно-грибные чесночные куриные грудки Ингредиенты: Куриные грудки (филе)— 2 шт. Грибы — 200 г Жирные сливки — 400 мл Куриный бульон — 100 мл Сухое красное вино — 100 мл Чеснок — 4 зубчика Сливочное масло — 40 г Мука — для обсыпки Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Грибы нарезать пластинами. Чеснок пропустите чере... Закусочный торт с сёмгой и сырным кремом ⠀ Ингредиенты: ⠀ Для коржа размером 25х30см: ⠀ Сметана 10% — 50 г Растительное масло — 70 г Шпинат (можно замороженный) — 50 г Желтки — 50 г (3 шт. категория СО) Белки — 125 г (3 шт. категория СО) Соль — 2 г Сахар — 5 г Мука пшеничная — 120 г Разрыхлитель — 5 г ⠀ Для крема: ⠀ Сливки 33-35% — 250 г Сыр творожный — 150 г Соль &... Простое молочное печенье Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 82,5% — 120 г Сахарная пудра — 70 г Соль — 1 щепотка Инвертный сахар или мёд — 20 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 25 мл Пшеничная мука — 290 г Миндальная мука — 50 г Приготовление: ⠀ 1. Растереть мягкое сливочное масло с пудрой, солью и инвертным сахаром (его надо слегка подогреть до текучести). 2. Ввести яйцо, венчиком размешать до однородности, ввести молоко и так де ... Кофейный коктейль Ингредиенты: Мороженое сливочное или пломбир — 300 г Молоко — 300 мл Кофе — 150 мл Сироп шиповника — 30 мл Корица — по вкусу Приготовление: 1. Сварите очень крепкий кофе и остудите его. Можно приготовить растворимый кофе или воспользоваться кофейным напитком без кофеина. 2. В блендер выложите мороженное, влейте холодный кофе и охлажденное молоко. Добавьте сироп шиповника или любой другой по вкусу. 3. Короткими импуль... Салат "8 марта" Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Яйца — 3 шт. Кукуруза консервированная — 360 г Майонез — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, крабовые палочки разморозьте. 2. Яйца нарежьте кубиком. 3. Таким же кубиком нарежьте крабовые палочки. 4. Смешайте в одной миске яйца, крабовые палочки и половину консервированной кукурузы, из которой предварительно слейте сок. Заправьте все майо... Нежные блинчики на айране Ингредиенты: Айран — 450 мл Мука пшеничная — 280 г Сода пищевая — 4 г Соль — 6 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Возьмите глубокую чашу и просейте в нее муку. 2. В муку влейте айран комнатной температуры, добавьте соль, соду. 3. Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. 4. Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. 5. По истечении времени разогрейте сковороду. Положите небольшо... Суп с куриными фрикадельками Ингредиенты: Куриный бульон — 2000 мл Фарш куриный — 240 г Лапша (морковная) — 150 г Зеленый горошек — 100 г Картофель — 3 шт. Соль — по вкусу Хлеб (мякиш) — 15 г Молоко — 4 ст. л. Масло сливочное — 2 ч. л. Прованские травы — по вкусу Перец черный (горошек) — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Сделать фарш на фрикадельки. Прок... Паста с помидорами и шпинатом ⠀ Ингредиенты: ⠀ Макароны — 450 г Лук репчатый, мелкий — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Кусочки томатов в собственном соку — 850 г Сушёное орегано — 1 ч. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Хлопья красного перца (опционально) — 1 щепотка Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Томатная паста — 4 ст. л. Сливочный сыр — 115 г Пармезан, натереть — ... Салат с крабовыми палочками и фасолью Ингредиенты: Консервированная фасоль — 450 г Помидоры — 250 г Крабовые палочки — 250 г Болгарский перец — 1 шт. Сыр (тертый) — 100 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 2. Нарежьте болгарский перец и добавьте к крабовым палочкам. 3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Выложите ф... Гречаники с фаршем в томатном соусе Ингредиенты: Крупа гречневая — 100 г Яйцо — 1 шт. Телятина — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соус томатный — 1 стак. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Пряные травы — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут. 2. Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по с... Эклеры со сливочным кремом Ингредиенты: Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар ванильный — 1 ч. л. Сливки жирностью 22% — 1 стак. Для глазури: Какао-порошок — 1 ст. л. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Для теста: Соль — 1 щепотка Яйцо — 5 шт. Масло сливочное — 120 г Мука — 1 стак. Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ще... Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Паста — 5 горстей Семга (филе) — 250 г Сливки молочные 33%-й жирности — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставить пасту вариться. Пока варится паста, филе семги порезать на квадратики толщиной 1,5 см. 2. Чеснок мелко порубить. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного. Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30... Торт с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 90 г Мука — 90 г Ванильный сахар — 1 пакетик Для мусса: Питьевой йогурт (абрикосовый или персиковый) — 500 мл Сливки 33-35% — 200 мл Желатин — 3 ст. л. Сахарная пудра (по вкусу) — 2-3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Нарезанные абрикосы — ⅔ стак. Специальное желе для торта — 1 пакетик Абрикосы, голубика — по вкусу Приго... Свиные рёбрышки в густой подливе Ингредиенты: Свиные рёбрышки — 700 г Крупная луковица — 1 шт. Растительное масло — 40 мл Чёрный душистый перец, соль — по вкусу Мука — 1 ст. л. Горячая вода — 300 мл Приготовление: 1. Свиные рёбрышки помыть, обсушить и нарезать на порционные куски (на каждом кусочке кость). 2. На хорошо разогретом растительном масле, на большом огне обжарить рёбрышки с двух сторон до красивой румяной корочки. 3. Лук нарезат... ← Предыдущая Следующая → Первая 2685 2686 2687 2688 2689 2690 2691 Последняя Показаны 40306-40320 из 71820
