Статьи Хлеб без замеса Ингредиенты: Мука — 400 г (3 стак. минус 2 ст. л.) Соль — 8 г (1¼ ч. л.) Сухие дрожжи — ¼-½ ч. л. Тёплая вода — 300 мл (1¼ стак.) Мёд — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешайте все ингредиенты. Ни в коем случае не замешивайте! Просто перемешайте до более-менее однородного состояния. У вас должна получиться липкая и густая масса. 2. Накройте миску пленкой и оставьте на ночь. 3. Утром выложите тесто на припыленное пшеничной или... Сливочный сырный суп Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Картофель —3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр плавленый — 200 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымыть куриное филе, положить его в ковш (объем ковша — 1,6 л), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности филе. 2. Отварное филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками. 3. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Затем на раст... Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом Ингредиенты: Куриные грудки без костей и кожи — 900 г Сливочный сыр — 340 г Измельченный сыр чеддер — 120 г Бульон или вода — 550 мл Шпинат — 100 г Приправа — по вкусу Бекон — 220 г Приготовление: 1. Бульон влейте в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавьте курицу, сливочный сыр, сыр чеддер и приправы. 3. Доведите до кипения, варите на сильном огне около 20 минут. 4. Бекон нарежьте полосками и обжарьте. 5. По прошествии указанного времени извлек... Сливочный суп с лососем Тёплый, сытный, нежный и такой вкусный! Ингредиенты: Лосось — 200 г Картофель — 200 г Вода — 1 л Морковь — ½ шт. Луковица — 1 шт. Сливки — 100 мл Сливочное масло — 10 г Крахмал — 1 ст. л. Лавровый лист Тимьян Соль, перец Оливковое масло Приготовление: 1. Чистим и нарезаем лук, морковь и картофель. В кастрюле на оливковом масле обжариваем морковь, затем лук до проз... Морковно-апельсиновые кексы Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Сахар — 80 г Соль — 1 щепотка Масло оливковое — 150 мл Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Мука пшеничная — 170 г Орехи грецкие — 1 стак. Апельсин — 1 шт. Морковь — 2 шт. Сахарная пудра — 4 ст. л. Корица — по вкусу Приготовление: 1. В миску насыпаем соль, сахар и вбиваем яйца. Перемешиваем венчиком. 2. Насыпаем муку и разрыхлитель теста.&... Такос с креветками, авокадо и манго Ингредиенты для 3 тако: Очищенные креветки — 300 г Манго — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Тортильи маленькие — 3 шт. Апельсиновый сок — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Имбирь — кусок размером с большой палец Перец чили — 2 шт. Лайм — 1 шт. Корица — ½ ч. л. Листья тимьяна — пару веточек Кинза — 1 маленький пучок Оливковое масло Соль, перец — по вкусу Приготовление... Кокосовое печенье Ингредиенты: Кокосовая стружка — 1 чашка Жидкий подсластитель — 2 ст. л. Приготовление: 1. Кокосовую стружку около 5 минут измельчать в блендере, добавить подсластитель. 2. Сформировать из массы маленькие печеньки, выложить на пергамент. 3. Запекать при температуре 180 ºC около 5–10 минут, чтобы печенье подрумянилось. Следите, чтобы печенье не пригорело. ⠀ Приятного аппетита! Клубничное желе Ингредиенты: Клубника — 150–180 г Сахар — 70–80 г Агар-агар — 1 ч. л. Вода — 175 мл Приготовление: 1. Клубнику помойте, удалите плодоножки, засыпьте сахаром. 2. Агар-агар размешайте в 100 мл воды. 3. Клубнику переложите в кастрюлю, залейте оставшейся водой. Доведите до кипения, затем варите 10 минут на среднем огне. Уберите ягоды из сиропа. 4. Влейте агар-агар, снова доведите до кипения. 5. Разлейте по формочкам, остудите до комнатной ... Картофельная запеканка с сыром Ингредиенты: Масло сливочное — 85 г Чеснок, измельчить — 1 зубчик Кукурузный крахмал — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Свежий перец — 0,5 ч. л. Молоко — 400 мл Сыр чеддер, измельчить — 2 чашки Картофель — 6–8 шт. Зелень — для подачи Чашка — 230 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. В большой кастрюле растопите масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте его 1 минуту. До... Шакшука Ингредиенты: Луковица — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Перец сладкий — 2 шт. ⠀ Помидор мясистый — 5 шт. Яйца — 4 шт.⠀ Томатная паста — 3 ст. л. ⠀ Специи (соль, перец, паприка, зира, кориандр) — по вкусу Зелень (кинза и свекольная ботва) — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать овощи крупно. 2. Обжарить сначала лук и чеснок вместе с зирой и кориандром. 3. Добавить перец, обжарить ещё пару минут и ... Американский клубничный пирог Ингредиенты:⠀ Сливочное масло — 200 г Мука — 300 г Соль — 0,25 ч. л. Ледяная вода — 0,5 стак. Для начинки: Клубника — 1 кг Сахар —100 г Кукурузный крахмал —2 ст. л. Тёплая вода — 80 мл Сливочное масло — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Приготовить рубленое тесто. Для этого холодное масло порезать кубиками, выложить их равномерно на большую разделочную доску, сверху высыпать муку,... Сливочная курица с рисом Ингредиенты: Рис — 250 г Курица — 500 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 70 мл Лук — 1 шт. Сливки — 125 мл Приготовление: 1. Рис хорошо промойте, выложите его в ковш. Залейте чистой водой. Варите крупу в течение 20–30 минут. 2. Мясо выложите в сковороду и обжарьте его в течение 2–3 минут на растительном масле. 3. Нарежьте репчатый лук. Выложите лук к мясу. Обжарьте все вместе... Быстрые пирожки с творогом и зеленым луком Начинка может быть любой — на ваш вкус. Ингредиенты: Кефир — 300 г Яйца — 3 шт. Сода —1 ч. л. Масло растительное — 150 мл Соль — по вкусу Мука — 400 г Творог — 400 г Лук зеленый — 1 пучок Приготовление: 1. Для теста кефир нужен комнатной температуры (не из холодильника!). Вылить его в миску и вбить 2 яйца, добавить 1 ч. л. без верха соли и перемешать. Всыпать 1 ч. л. соды без верха и снова перем... Мятное варенье с лимоном Ингредиенты: Мята — 150 г Сахар — 300 г Лимон — 1 шт. Вода — 300 мл Приготовление: 1. Мяту сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите мяту в кастрюлю. 2. Лимон вымойте и порежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю с мятой, влейте воду. 3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите все на медленном огне в течение 15 минут. Снимите с огня, закройте крышкой, остудите и оставьте в холодильнике на 12 часов. 4. Процедите... Торт "Птичье молоко" Ингредиенты:⠀ Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Мука — 140 г Ванилин — 1 ч. л. Разрыхлитель (опционально) — ½ ч. л. ⠀ Для суфле: ⠀ Холодная вода — 130 мл Агар-агар — 10 г Яичный белок — 2 шт. Сахар — 300 г Лимонная кислота — ½ ч. л. Сливочное масло — 180 г Сгущенка — 100 г ⠀ Для глазури: ⠀ ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2683 2684 2685 2686 2687 2688 2689 Последняя Показаны 40276-40290 из 74358
