Статьи Легкий салат с авокадо и маринованным луком Ингредиенты: Авокадо - 1 шт. Огурец - 1 шт. Красный лук - 1 шт. Редис - 5 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Лимонный сок - 4 ст. л. Вода - 3 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Перец молоты по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить сахар и 3 столовые ложки лимонного сока, перемешать. Оставить на 2 минуты, затем откинуть лук на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. 2. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Огурец и редис нарезать полуколечками.... Помидоры черри в маринаде с базиликом Ингредиенты:⠀ Помидоры черри — 600 г Оливковое масло — 60 мл Яблочный уксус — 3 ст. л. Итальянские приправы — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Сахар/мед — 1½ ч. л. Свежий базилик — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В маленькой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, итальянские приправы, соль и мёд/сахар. 2. Помидоры черри нарежьте четвертинками и выложите в блюдо для подачи. Обильно полейте получившейся запр... Творожная запеканка с рисовой мукой Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 80–120 г (по вкусу) Рисовая мука — 3 ст. л. Приготовление: 1. Если у вас суховатый творог, можно протереть его через сито. По желанию в запеканку можно добавить ванильный сахар для аромата. 2. Творог соедините с яйцами. 3. Добавьте сахар. Все тщательно перемешайте до однородности. 4. Всыпьте пару ложек рисовой муки, перемешайте. При необходимости добавьте еще. Все зависит от влажности творога... Салат с яблоком, фетой, клюквой и орехами Ингредиенты: Для салата: Шпинат (или любая салатная смесь) Крупное яблоко — 1 шт. Миндаль, мелко нарезать — 100 г Фета, покрошить — 50 г Сушёная клюква — 40 г Для заправки: Яблочный сок — 240 мл Яблочный уксус — 4 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 60 мл Горчица — 2 ч. л. Приготовление: 1. Из яблока извлекаем сердцевину и нарез... Творожные вафли с ягодами Ингредиенты на 2 порции:⠀ Мягкий творог 9% — 200 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Яйца С1 — 2 шт. Мука — 55 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ягоды — по вкусу Сливочное масло, растопить — 15 г ⠀ Приготовление: 1. Творог смешать с пудрой и затем перемешать венчиком с яйцами до однородности. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Влить масло, ещё раз перемешать до гладкости. Последними добавить мытые и просушенные ... Сальса по рецепту Джейми Оливера Идеально подойдет к рыбе, запеченному мясу или курице! Ингредиенты: Помидоры мелкие — 5–6 шт. Перец чили или халапеньо — 1 шт. Лайм — 0,5 шт. Лук зеленый — 2–3 стебля Петрушка или кинза — 0,5 пучка Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — 2–3 щепотки Перец черный молотый — 1 щепотка Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Помидоры промойте в во... Песочный пирог с начинкой Ингредиенты: Мука — 290 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 140 г Сода — 3 г Масло сливочное — 150 г Яблоки — 800 г Смородина — 100 г Приготовление: 1. Яблоки нарезать, положить в сотейник, добавить смородину и 40 г сахара. Тушить все под крышкой до мягкости. Убрать с плиты, пюрировать блендером и оставить остужаться. 2. Из остальных ингредиентов замесить тесто. Раскатать в пласт и отправить в духовку, нагретую до 220 °С... 1 Домашняя пицца с колбасой и грибами Ингредиенты: Мука пшеничная — 500–550 г Дрожжи прессованные — 8–9 г Вода теплая — 150–160 г Масло растительное — 50 г Колбаса копченая — 80 г Шампиньоны — 100 г Сыр твердый — 50 г Соус терияки густой — 2 ст. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте сахар и соль с теплой водой. Соль используйте по вкусу, примерно 0,25 ... Мини чизкейки с черникой Ингредиенты на 5 шт диаметром 9 см: Масло сливочное — 120 г Сахарная пудра — 70 г Яйцо — 45 г Мука — 210 г Соль — 1 г Черника для украшения — 250 г Сахар — 110 г Имбирь, натереть на терке — 20 г Для сырной начинки: Маскарпоне — 125 г Творожный или сливочный сыр — 125 г Яйцо С1 — 1 шт. Сахар — 50 г Кукурузный крахмал — ¼ ч. л. Сливки от 32% &mda... Закуска "Кобра" Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг Чеснок — 2 шт. Острый перец чили — 3 шт. Сладкий перец — 1 кг Помидоры — 1 кг Растительное масло — 90 мл Столовый уксус — 75 мл Соль — 2 ст. л. или по вкусу Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Сухие итальянские травы — 2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты, тщательно промойте овощи. 2. Нарежьте баклажаны кольцами или полукольцами, не оч... Ягодный мармелад Ингредиенты: Замороженные ягоды (клубника, малина, клюква) — 250 г Агар-агар — 1,5 ч. л. Сироп топинамбура или другой подсластитель — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Ягоды разморозить. Пробить блендером вместе с образовавшимся соком. Протереть ягодное пюре через сито, чтобы удалить косточки. 2. Ягодное пюре налить в сотейник, добавить к нему подсластитель и агар-агар. Перемешать. 3. Поставить сотейник на плиту, довести до кипения, убавить огонь и варить 1–2 ... Картофельные ньокки с белыми грибами Ингредиенты: Средний картофель — 6 шт. Оливковое масло — опционально Тертый мускатный орех — 1 щепотка Крупный желток — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Соль — 1 ст. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Белые грибы, крупно нарезанных — 5–6 шт. Маленькая луковицы, нарезанная полукольцами — 1 шт. Жирные сливки 22% для соусов — 200 мл Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 ºC. Натрите ... Зразы "Птичье молоко" Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Хлеб — 2–3 ломтика Яйцо вареное в начинку — 1 шт. Яйцо для кляра — 1 шт. Молоко — 70 мл Мука — 1,5–2 ст. л. Масло растительное — 60 мл Приготовление: 1. На мясорубке перекрутите куриную грудку и замоченный в воде хлеб. 2. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый. 3. В миску натрите куриное вареное яйцо... 1 Паста с томатами, базиликом и чесноком Ингредиенты: Помидоры черри — 450 г Оливковое масло — 3 ст. л. Красная луковица — 0,5 шт. Чеснок в масле — 1 ст. л. Нарезанный тимьян — 1 ст. л. Нарезанный орегано — 1 ст. л. Хлопья красного перца — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лапша или спагетти — 450 г Тертый пармезан — 0,25 стак. Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. 2. Выло... Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Главное правило любой пасты — она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» — кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховата и есть ее будет неприятно. Ингредиенты: Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда) Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик Репчатый лук (мелко нарезанный) &... ← Предыдущая Следующая → Первая 2665 2666 2667 2668 2669 2670 2671 Последняя Показаны 40006-40020 из 74378
