Статьи Киркаш Киркаш — грузинское блюдо из красной фасоли! Ингредиенты: Фасоль красная — 150 г Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 2 ст. л. Красный винный уксус — 2 ст. л. Кинза — 0,5 пучка Лук репчатый — 0,5 шт. Грецкие орехи — 0,25 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Уцхо-сунели — 0,5 ч. л. Хмели-сунели — по вкусу Кориандр — по вкусу Шафран &md... Суп с пшеном и индейкой Ингредиенты: Филе индейки - 700 г Пшено - 200 г Картофель - 5 шт Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на средней терке. Филе нарезать на небольшие кусочки. Пшено залить горячей водой и хорошо промыть. Картофель очистить и нарезать брусочками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить пару минут. Положить в кас... Творожные пирожки с луком и яйцом ⠀ Ингредиенты:⠀ Творог 5–9% — 250 г Сметана 15–20% — 150 г Мука — 450 г Яйцо — 2 шт. Сода — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки ⠀ Для начинки: ⠀ Куриные яйца — 5–6 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Творог перетереть через сито. 2. К творогу добавить соль, соду и смет... Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Помидоры — 0,5 кг Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст.л. Уксус — 50 г Чеснок — 2–3 зубчиков Сладкий перец — 1 шт. Луковица — 1 шт. Листья хрена и укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Все овощи и зелень тщательно вымойте. Лук, чеснок и сладкий перец очистите и нарежьте. 2. Банку и крышку простерилизуйте минут 5–7. На дно чуть остывшей баночки выложите укроп, хрен и чеснок.... Лимонно-маковый кекс Ингредиенты: Для кекса: Мука — 360 г Соль — 1½ ч. л. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Маковые семена — 3 ст. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Лимонная цедра — 2 ч. л. Растительное масло — 240 мл Яйца — 3 шт. Молоко — 360 мл Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 1½ ч. л. Для глазури: Апельсиновый сок — 60 мл Лимонный сок — 1 ч. л. Ванильный экстракт ... Икра баклажанная Ингредиенты:⠀ Баклажаны — 7 шт. Лук репчатый — 2–3 шт. Перец болгарский крупный — 4 шт. Помидоры средние — 5 шт. Масло растительное — 150 мл Сахар — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук репчатый нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от сердцевины, помыть, обсушить, нарезать на 4 части, и затем полукольцами. 2. Помидоры помыть, обсушить. Разрезать пополам, ... Простой рецепт чизкейка Нью-Йорк Ингредиенты: Для основы: Печенье — 250 г Сливочное масло — 120 г Коричневый сахар — 2 ст. л. Для творожного слоя: Жирный творог — 1 кг Сахар — 225 г Яйца — 5 шт. Сметана 18% — 150 г Сок лимона — 0,5 шт. Зерна из стручка ванили — 1 шт. Приготовление: 1. Печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Выложить смесью дно и боковые части формы (форму з... Щи с квашеной капустой Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Квашеная капуста — 250 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 2–3 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 3–5 шт. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут. 2. Очистите лук и морковь, п... Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины Ингредиенты: Свиные ребра — 1,5 кг Красная смородина — 300 г Горчица с зернышками — 1 ст. л. Мед — 3 ст. л. Острый соус чили — 1 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Приправа для мяса барбекю — 1 ст. л. Чесночный перец — 2 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Ребра натереть приправой для мяса, чесночным перцем и 1 ч. л. соли. 2. Уложить ребра в форму, закрыть фольгой и запекать в нагретой до 170ºC духов... Домашнее овсяное печенье Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт. Овсяные хлопья — 1 стак. Мука — 1 стак. Орехи — по вкусу Цукаты, сухофрукты — по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем. 2. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: оре... Паровая катлама Ингредиенты: Тесто для мантов — 500–600 г Любая начинка для мантов на ваш выбор — 500–600 г Красный острый перец — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Укроп — по вкусу Катык или сметана — для подачи Приготовление: 1. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте тонко, приближая пласт теста при раскатывании к длинному прямоугольнику. 2. Приготовленную начинку разделите на четыре части. 3. Выложите начинку ровным слоем на раскатанн... Мандариновое варенье с имбирем Лакомство для любителей цитрусовых! Ингредиенты: Мандарины — 700 г Сахар — 300 г Вода — 50–100 мл Имбирь — 40–50 г Корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Дайте провариться сиропу 5 минут. 2. Мандарины очистите от кожуры. Разделите каждую на 3–4 части. 3. Переложите мандарины в кастрюлю. Перемешайте, чтобы они покрылись сахарным сир... Малосольные огурцы Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Соль — 1 ст. л.⠀ Сахар — ½ ст. л. ⠀ Чеснок — 5 зубчиков⠀ Укроп — 1 веточка Приготовление: 1. Огурцы и чеснок порезать вдоль, закинуть в пакет с солью, сахаром и укропом. 2. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут. 3. Перевернуть пакет и дать настояться ещё 30 минут. *Важно: чем дольше огурцы лежат в пакете, тем более солёными они станут; переложите их в тарелку или контейнер, чтобы остановить процес... Куриная грудка в сливочном соусе с чесноком и петрушкой Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Сливки любой жирности — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 1 ч. л. Свежая петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры черри — 1 горсть Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1 ч. л. оливкового масла 1 минуту. 2. Добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё 1 минуту. 3. Добавить слегка обжаренную на... Нутовые блины с овощной начинкой⠀ Ингредиенты: Для блинов: Нутовая мука — 140 г Пшеничная мука — 70 г Вода — 400 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу ⠀ Для начинки: ⠀ Зелёный горошек — 140 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Грибы — 350 г Спаржа без твёрдой части/хвостиков — 120 г Цедра лимона — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2663 2664 2665 2666 2667 2668 2669 Последняя Показаны 39976-39990 из 74378
