Статьи Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый п... Спагетти с чесноком Ингредиенты: Спагетти — 500 г Чеснок — 8 зубчиков Перец чили — 2 шт. Петрушка — 50 г Оливковое масло — 100 мл Лимон — ½ штуки Соль — по вкусу Перец молотый черный — по вкусу Приготовление: 1. Поставить спагетти вариться и где-то за пять минут до готовности спагетти разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Обжарить давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок размягчится, добавит... Грузинский салат с баклажанами и помидорами черри Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры черри — 6–10 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый — 0,5–1 шт. Зелень — 0,5 пучка Базилик — 4–5 веточек Масло оливковое — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Баклажан помойте, затем нарежьте кружочками по 0,5 см. Каждый кружок разрежьте еще пополам. Посолите и оставьт... Тарталетки "Жульен" Ингредиенты: Тарталетки — 13–14 шт. Куриное филе — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Средняя луковица — 1 шт. Сливки любой жирности — 50 мл Майонез или сметана — 1 ст. л. Твёрдый сыр — 90 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку отварить и мелко нарезать. 2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 3. Сыр натерет... Салат-намазка для бутербродов Ингредиенты: Тунец консервированный — 200 г Яйцо — 1 шт. Зелень — 1 пучок Горчица — 1 ст. л. Сметана — 2–3 ст. л. Батон — 1 шт. Помидоры — 4–6 шт. Приготовление: 1. Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните мякоть вилкой. 2. Добавьте вареное яйцо и мелко нарезанную зелень. 3. Заправьте горчицей и сметаной. 4. Намазывайте пасту на кусочки батона, хлеба или багета. 5. Сверху украсьте наре... Крем-сыр из сметаны и молока Ингредиенты: Сметана 20–25% — 450 г Молоко 3,2% — 170 мл Сок лимонный — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. 2. В чаше мультиварки соедините сметану и молоко, перемешайте. Включите мультиварку в режиме "Мультиповар" при температуре 90°С на 20 минут. Влейте лимонный сок, перемешайте. Если готовите в кастрюле, то смесь доведите почти до кипения. И, постоянно помешивая, прогрейте кисломолочную смесь в теч... Печенье к Пасхе Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 200 г Сахар — 50 г Сахарная пудра — 50 г Желтки — 2 шт. Для лимонного крема: Сок 2 лимонов Желтки — 2 шт. Цедра 2 лимонов Сахар — 100 г Крахмал — 10 г Сливочное масло — 40 г Приготовление: 1. Муку перетираем с маслом в мелкую крошку. 2. Добавляем сахар, сахарную пудру и щепотку соли. Перемешиваем. 3. Добавляем желтки и замешива... Квашеная пекинская капуста с чесноком и морковью Ингредиенты: Пекинская капуста — 500 г Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Вода — 200 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ст. л. Уксус 9% — 5 ст. л. Масло растительное — 50 г Перец горошком — 5–6 шт. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Сварите маринад из воды и специй. В кипящей воде растворите сахар, соль, добавьте перец горошком, влейте масло и уксус. Проварите маринад 1–2 минуты и с... Кебабчета по-болгарски Ингредиенты: Свинина — 400 г Говядина — 400 г Свиной жир — 50 г Соль — по вкусу Чабер — по вкусу Зира — по вкусу Приготовление: 1. Куски свинины и говядины вымойте под проточной водой, зачистите их от пленок и лишнего жира. 2. При помощи мясорубки, кухонного комбайна или блендера превратите в фарш. Чтобы блюдо было очень сочным и нежным, добавьте к мясу кусочек свиного сала. Фа... Салат с рыбой и яйцами Ингредиенты: Рыба маринованная или копченая без костей — 150 г Яйцо отварное — 1 шт. Сыр твердый — 40 г Салат листовой — 1 пучок Майонез — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Из маринованной или копченой рыбы удалите все косточки. 2. Яйцо заранее отварите и остудите. Очистите отварное яйцо от скорлупы, промойте его в воде вместе с салатными листьями. Стряхните лишнюю жидкость с зелени, выложите ее на тарелку. Яйц... Тыквенно-морковный торт Ингредиенты: Тыква — 400 г Морковь — 180 г Мука — 330 г Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Молоко — 200 мл Масло растительное — 70 мл Разрыхлитель — 10 г Корица — 1-2 ч. л. Цукаты — 200 г Лимонный сок — 1-2 ч л . Грецкий орех (для украшения) — 8-10 шт. Для крема: Маскарпоне — 200 г Сливки молочные — 100 мл Масло сливочное — 50 г ... Булочки со сметанным кремом Ингредиенты: Сахарный песок — 75 г Молоко — 225 мл Сухие активные дрожжи — 4 г (1 ч. л. с горкой) Сливочное масло — 45 г Пшеничная мука — 425 г Соль — ¼ ч. л. Куриное яйцо — 2 шт. Для крема: Сметана от 30% — 200 г Сахарный песок — 40 г Ванильный экстракт — ⅛ ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. 2. Оставьте на время, указанное в инструкции к дрожжам. 3.... Курочка на овощах Ингредиенты: 3 куриных бедрышка 300 г капусты 2 головки лука 2 морковки 1 помидор 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока 4-5 ст. ложек майонеза соль, перец зелень Приготовление: 1. Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. 2. Капусту мелко нашинковать. 3. Лук нарезать полукольцами. 4. Морковь нарезать кружками. 5. Перец нарезать длинной соломкой.&n... Нежные шницели с яйцом Ингредиенты: 700 г свинины 100 г булки 0,5 стакана молока 1 луковица 1 яйцо в фарш 8 яиц в начинку 150 г сыра соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем... Скумбрия в мультиварке с морковью и луком Ингредиенты: Скумбрия-2 шт Лук-2шт Морковь-2шт Помидоры-3шт Кетчуп-3ст. л. Соль, перец по вкусу Лавровыйлист-1 шт Приготовление: 1. Скумбрию помыть, отрезать голову, плавники, удалить внутренности и черную пленку, еще раз помыть. Нарезать каждую рыбу на 4 порционных куска. 2. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками. 3. Смешать лук и морковь, посолить, половину выложить в чашу мультиварки. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2656 2657 2658 2659 2660 2661 2662 Последняя Показаны 39871-39885 из 71850
