Статьи Сало в духовке, запеченное в фольге Ингредиенты: Сало: 1 кг. Майонез: 300 грамм. Чеснок: 5 зубчиков. Укроп: 20-30 грамм. Соль: 2 столовая ложка Перец: 1 чайная ложка. Паприка: 1 ст.ложка. Лавровый лист: 3 шт. Приготовление: 1. На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. 2. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. ... Слабосоленая соленая скумбрия Ингредиенты: Скумбрия 1 шт. Вода 1 л Соль 5 ст. л. Черный перец (горошком) 6–8 шт. Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 3–4 шт. Лук 1 шт. Приготовление: 1. Разморозьте скумбрию, очистите рыбу от внутренностей, удалите голову, филе нарежьте небольшими кусочками. 2. Чтобы приготовить маринад, вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль, очищенную луковицу, черный перец (молотый и горошком) и лавровые листья. Варите специи в течение 10... Тушёная говядина с овощами ⠀ Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г&nb... Чизкейк без сахара Ингредиенты: Ядра миндаля — 170 г Мука миндальная — 100 г Кокосовая стружка — 75 г Масло сливочное — 120 г Сливочный сыр — 750 г Йогурт натуральный — 2 ст. л. Сливки кокосовые — 60 г Патока (мед) — 175 г Яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. Ядра миндаля измельчите в блендере до «средней» крошки. Переложите миндальную крошку в миску, добавьте миндальную муку, кокосовую стружку, в... Салат "Печенкин" Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чист... Салат из авокадо, кукурузы и сыра фета Идеальное сочетание авокадо, кукурузы и сыра фета порадует даже гурманов! Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки сырые, очистить — 225 г Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт. Черри, нарезать — 200 г Кукуруза — 1 стак. Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пригото... Постный киш с грибами и черри Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая — 150 г Мука пшеничная — 100 г Вода — 100 г Масло растительное — 50 г Соль — по вкусу Картофель — 150 г Грибы — 100–120 г Шпинат — 0,5 пучка Тофу — 300 г Пищевые дрожжи — 2 ст. л. Постный майонез — 3–4 ст. л. Вода — 100–120 мл Помидоры черри — 100 г Приготовление: 1. В муку влейте воду и растительное масло. Доба... Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Белый хлеб (батон) — 80 г Петрушка — 10 г Майонез — 30 мл Панировочные сухари — 100 г Соль — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 50 мл Приготовление: 1. Куриное филе, репчатый лук и яблоко пропустите через мясорубку. 2. Белый хлеб или батон залейте холодной водой, отожмите и пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш. 3. П... Тарт Татен Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Сахар — 220 г Сливочное масло — 100 г Яблоки сладкие — 1 кг Слоеное тесто (лист) — 1 шт. Стручки ванили — 1 шт. Корица молотая — 1 щепотка Приготовление: 1. Очистить кожицу с яблок, разрезать пополам и удалить сердцевину. 2. Приготовить карамель. В форму для выпечки насыпать сахар и поставить на средний огонь. Пока сахар начинает плавиться, разрезать стручок ванили вдоль и аккуратно соскоб... Сало в фольге Ингредиенты: Сало свежее — 400 г Соль — по вкусу Перец душистый — по вкусу Перец красный — по вкусу Паприка — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1. В глубокую миску всыпьте соль, добавьте лавровый лист и душистый перец. 2. Следом всыпьте к соли остальные специи. Можете от себя добавить немного любимых специй, например, карри, куркума и т.д. Все перемешайте. 3. Обваляйте каждый кусок сала в полученной смеси... Закуска из тортильи с красной рыбой Ингредиенты: Тортилья — 2 шт. Сыр творожный — 100 г Рыба красная, слабосоленая — 100 г Петрушка или другая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Переложите в миску творожный сыр. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте петрушку в миску с сыром и перемешивайте, пока петрушка равномерно не распределится. 2. Намажьте творожный сыр с петрушкой ровным слоем на всю поверхность лепешек. 3. Слабосоленую красную рыбу нарежьте мелким кубик... Воздушные панкейки на пахте Ингредиенты: Мука — 2,5 стак. Сахар — 1,5 ст. л. Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Пищевая сода — 0,75 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Пахта — 2,25 стак. Крупное яйцо — 1 шт. Растопленное сливочное масло — 3 ст. л. Экстракт ванили — 2 ч. л. Приготовление: 1. В отдельной миске смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, соль. 2. В другой миске слегка взбейте яйцо, добавьте пахту, растопленное сливочн... Мясные шарики в томатно-сметанном соусе ⠀⠀ Ингредиенты:⠀ Мясо (голень индейки) — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Томатная паста — 3 ст. л. Сметана — 100 г Мука — 1–2 ст. л. Вяленые помидоры — 1 горсть Вода — 1 л ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мясо измельчить в мясорубке вместе с луком. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. 2. Сформировать шарики диаметром 3 см и выложить их в форму для запекания.&nb... Свинина с перловкой в мультиварке Ингредиенты: Свинина (рулька или голова) — 1 кг Лук репчатый — 2 шт. (крупный) Перловая крупа распаренная — 2 стак. Черный перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Мясо берите с жиром и шкуркой, которую нужно хорошо выскрести. Нарубите мясо на крупные куски, если у вас мясо с костями. Обжарьте мясо со всех сторон, начав с мясной стороны, до хорошей румяной корочки. Ближе к концу обжарки добавьте одну нарезанную луковицу и обжарьте ее с мясом. Залейте мясо кипя... ← Предыдущая Следующая → Первая 2644 2645 2646 2647 2648 2649 2650 Последняя Показаны 39691-39705 из 71870
