Статьи Рис в томатном соусе Ингредиенты: Рис - 1 стакан Чеснок - 2-3 зубчика Лук репчатый - 1 шт Помидор - 1 шт Острый перец - 0.25-0.5 шт. (по вкусу) Бульон или вода - 2 стакана Томатная паста - 1-2 ст. л. Растительное масло - 3 ст.л. Соль, специи по вкусу Свежая зелень по вкусу Приготовление: 1. В глубокой сковороде на среднем огне нагреть растительное масло, добавить рис. Обжарить рис до тех пор, пока зёрна не станут золотистыми и хрустящими, примерно 5 минут. 2. Нарезать лук и помидор кубиками и добавить ... Рагу из кабачков с курицей Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Кабачок - 1 шт (крупный) Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1-2 шт Лук репчатый - 1 шт Сметана - 150 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Овощи помыть почистить. Морковь и кабачок нарезать соломкой, перец и лук репчатый нарезать полукольцами. Помидор нарезать кубиком. 2. Куриное филе нарезать небольшими полосками. Обжарить на растительном масле, на сильном огне примерно 10 минут, до румяной корочки. 3. До... Творожный десерт "Старая Рига " Ингредиенты: Творог - 400 г Консервированные ананасы - 1 банка (380 г) Сгущенное молоко - 120 г Сметана - 200 г Желатин быстрорастворимый - 20 г Приготовление: 1. Из банки с ананасами слить в миску сироп, добавить воду так, чтобы общий объем жидкости был 400 мл. Всыпать быстрорастворимый желатин, размешать и оставить разбухать. Через 5 минут нагреть(до кипения не доводить!) желатин до 60 градусов и оставить остывать. 2. Творог протереть через сито. Добавить в творог сметану и тщательно пе... Жареная картошка с хрустящей корочкой Ингредиенты: Картофель - 2 шт Масло сливочное - 15 г Масло подсолнечное - 30 мл Соль по вкусу Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой или ломтиками толщиной 3-5 мм. 2. Картофель залить холодной водой и оставить на 20-30 минут. Это нужно, чтобы избавиться от излишков крахмала. 3. Воду слить и хорошо просушить картофель со всех сторон, с помощью бумажного полотенца. 4. Разогреть на сковороде сливочное и подсолнечное масла. Выложить картофель на сковороду и жарить н... Бутерброды с вареными яйцами и авокадо Ингредиенты: Хлеб - 2 кусочка Яйца - 1-2 шт. Авокадо - 70 г Помидоры - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Укроп по желанию Приготовление: 1. Яйца(можно использовать перепелиные) отварить до готовности, очистить. Хлеб поджарить на сковороде или в тостере. Помидор нарезать на кружочки. 2. Авокадо размять вилкой в пюре, посолить поперчить. 3. Намазать на хлеб пюре из авокадо, сверху выложить 1-2 кружочка помидора. На помидор выложить нарезанные яйца. 4. По желанию можно посолить и украсит... Тонкие блины на минеральной воде Ингредиенты: Яйца - 2 шт Минеральная вода сильногазированная - 1,5 стакана Мука пшеничная - 5-6 ст.л. Масло растительное - 1,5 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и взбить венчиком. Влить сильногазированную минеральную воду, сразу же замешать. 2. Всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Влить растительное масло и перемешать. Накрыть тесто и оставить на 15-20 минут. 3. Разогреть сковороду и смазать маслом. П... Картофельный салат Ингредиенты: Картофель - 3 шт Салями или п/к колбаса - 100 г Лук - 1 шт Огурцы маринованные - 100 г Укроп - 1 пучок Растительное масло - 3-4 ст. л. Горчица зернистая - 1-1,5 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель "в мундире", отсудить, почистить. 2. Смешать растительное масло с зернистой горчицей. 3. Лук тонко нашинковать. Колбасу и картофель нарезать соломкой, нарезать огурцы, укроп мелко нашинковать. 4. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить расти... Заливной рыбный пирог Ингредиенты: Филе трески - 400 г Лимонный сок - 1ч.л. Мука - 300 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Рис - 100 г Лук зеленый - 1 пучок Яйца - 3 шт. Сметана 15% - 200 г Майонез - 200 г Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук мелко нашинковать. 2. Филе рыбы нарезать на мелкие кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Смешать рыбу с рисом и луком, посолить, поперчить. 3. В глубокую посуду вбить яйца, добавить сметану и майонез. Все хорошо взбить с помощ... Шоколадный соус Ингредиенты: Горький шоколад -35 г Сгущенное молоко - 120 г Сливочное масло - 15 г Какао - 1 ст. л. Сливки (10%) - 60 мл Приготовление: 1. Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо перемешать. 2. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать. Влить половину сливок еще раз перемешать. 3. Тонкой струйкой влить остатки сливок и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом не будет растекается и твердеть ... Быстрая пицца в батоне Ингредиенты: Вчерашний батон - 1 шт Сыр твердый - 200 г Шампиньоны - 200 г Куриное филе - 300 г Лук репчатый - 1 шт Помидор - 1 шт Сметана 20% - 200 мл Зелень по вкусу Растительное масло - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Филе, грибы и лук нарезать на кусочки. Обжарить мясо на растительном масле, затем добавить грибы и жарить на среднем огне, когда жидкость выпарится, добавить лук и жарить до готовности всех ингредиентов, посолить поперчить. 2. Мелко нарубить зелень и ... Большой а-ля драник с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Чеснок — 1 зубчик Сыр — 80–100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — опционально Масло сливочное — опционально Приготовление: 1. Берёте 2–3 небольших картошки, чистите их и трёте на средней терке. 2. Затем очень мелко измельчаете зубчик чеснока. 3. Трёте на средней терке сыр. 4. Картошку хорошенько отжимаете от лишней жидкости. 5. Берёте небольшу... Творожно-лимонный пирог Ингредиенты: Мука — 180 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для творожного слоя: Творог — 300 г Сахар — 60 г Сметана — 50 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 20 г Ванилин — по вкусу Для лимонного слоя: Лимон — 1 шт. (170 г) Сахар — 100 г Крахмал — 20 г Ингредиенты: 1. Лимон помыть, разрезать на небольшие кусочки ... Хрустящие картофельные шарики Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 г Сыр твердый — 50 г Чеснок сушеный — 1 щепотка Приправы по вкусу — 1 щепотка Крупа манная — 1 ст. л. Мука (или панировочные сухари) — 100 г Приготовление: 1. В пюре добавить натёртый на мелкой тёрке твердый сыр. Добавить приправу. По желанию можно досолить. Всыпать ложку манной крупы (чтобы шарики хорошо держали форму) и сухой чеснок. 2. Слегка влажными руками сформировать шарики раз... Салат «Вкусняшка» Ингредиенты: Свежие огурцы - 200 г Лук репчатый - 80 г Вода кипячёная - 150 мл Соль для маринования лука - 0,3 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Столовый уксус 6 % - 1 ст.л. Куриная грудка - 200 г Яйца - 3 шт Майонез для заправки Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками, замариновать в смеси кипячёной воды комнатной температуры, соли, сахара и уксуса, 10 минут, затем маринад слить. 2. Курицу и яйца отварить. 3. Огурец нарезать соломкой, куриное мясо нарезать соломкой или кубиками. Яйца нарезать к... Шоколадный манник на молоке Ингредиенты: Манная крупа - 210 г Мука пшеничная в/с - 150 г Молоко (теплое) - 250 мл Яйца - 2 шт Растительное масло - 100 мл Какао-порошок - 20 г Сахар - 200 г Разрыхлитель теста - 8 г Ванильный сахар - 2 ч.л. Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу. Продолжая взбивать, постепенно влить масло. 2. В теплое молоко добавить какао, перемешать. Соединить шоколадную смесь с с яично-сахарной массой. Перемешать миксером до однородно... ← Предыдущая Следующая → Первая 2642 2643 2644 2645 2646 2647 2648 Последняя Показаны 39661-39675 из 72918
