Статьи Горячие бутерброды с курицей Ингредиенты: Филе куриное - 200 г Булочки - 2 шт Яйца - 1 шт Сыр твердый - 50 г Зеленый лук, петрушка по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. 2. Лук, петрушку мелко нашинковать. 3. В миску положить филе, сырое яйцо, посолить, перемешать, добавить натертый на мелкой терке сыр и зелень. Все хорошо перемешать. 4. Булочки разрезать на 2 одинаковые части. На каждую половинку выложить фарш из курицы, яйца, сыра, зеленого лука и зелени.&n... Банановый пудинг Ингредиенты: Банан - 3 шт Вафли - 200 г Мука - 4 ст. л. Молоко - 3 стакана Яйца - 3 шт Сахар - 3/4 стакана Соль - ¼ ч. л. Ванилин на кончике ножа Приготовление: 1. В большой кастрюле смешать сахар, муку, соль и молоко. Поставить на огонь и готовить помешивая . Как появятся пузырьки, убавить огонь и готовить еще 2 минуты. Убрать с огня. 2. Все яйца смешать в миске, добавить небольшое количество горячей молочной смеси, перемешать. 3. Кастрюлю опять поставить на огонь, аккуратно влит... Хек тушеный с морковью и луком Ингредиенты: Хек - 700 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Томатная паста - 70 г Мука - 2 ст.л. Вода - 1 стакан Соль по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: 1. С рыбы срезать плавники и хвост, удалить остатки чешуи (если есть), почистить и хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. Рыбу нарезать на куски, посолить и обвалять в муке и немного обжарить на сковороде с растительным маслом. 3. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и мо... Печень по-строгановски Ингредиенты: Печень говяжья - 500 г Сметана - 300 г Лук репчатый - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить, мелко нашинковать. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. 4. К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается... Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Сыр твердый - 170 г Кукуруза консервированная - 120 г Яйца - 3 шт Майонез - 120 г Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное куриное филе остудить и измельчить. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 3. Твердый сыр порезать мелким кубиком или соломкой. 4. В салатнике смешать яйца, курицу, сыр и кукурузу. Заправить са... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны крупные - 8 шт Фарш куриный - 100 г Лук репчатый - 1 шт Сыр твердый - 100 г Сметана 20% - 2 ст. л. Зелень свежая - 1 пучок Соль по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Лук обжарить на небольшом количестве растительно... Кофейный мусс со сметаной Ингредиенты: Сметана — 300 мл Быстрорастворимый желатин — 2 ч. л. Вода — 50 мл Крепкий кофе — 60 мл Сахарная пудра — 100 г Шоколадная стружка — 2 ст. л. Шоколад и вафельные трубочки — для украшения (опционально) Приготовление: 1. Желатин развести холодной водой и оставить на 30 минут (при приготовлении желатина ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и помешивать, пока весь желатин не раствори... Фадж Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сливки — 300 г Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Приготовление: 1. Застелите противень для выпекания пергаментоной бумагой. 2. В сотейнике нагрейте сахар, сливки и масло. Доведите до однородности, помешивая. 3. Доведите смесь до кипения и варите ее, часто помешивая, до карамельного состояния, 10 минут. 4. Проверьте карамель в холодной воде, она должна схватиться и иметь упругий вид. 5. Когда смесь достигнет 115°С, с... Воздушный мусс на киселе Ингредиенты: Сухой кисель — 1 шт. Сметана — 100 г Творог пастообразный — 200 г Желатин — 1 упаковка Сахар — 75 г Вода — 200 мл Приготовление: 1. Разводим сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно на... Тёплый салат с куриной печенью и вяленой клюквой Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Небольшие луковицы — 3 шт. Веточка розмарина — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Мука — 1 ст. л. Свежий огурец — 1 шт. Томат — 1 шт. Красный сладкий лук — по вкусу Орешки кедровые Вяленая клюква Горохова трава Приготовление: ⠀ 1. Печень промыть, убрать плёночки, если нужно. Посолить, поперчить, добавить раздавленный зубчик чеснока и муку. 2. Н... Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: печень трески-2 баночки по 100 гр яйца-3-4 шт тертый,твердый сыр-количество по желанию майонез батон французский 2 зубчика чеснока укроп лук зеленый для украшения Приготовление: 1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. 2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. 3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. 4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить ... Таратор Отличная альтернатива окрошке и свекольнику! Ингредиенты: Огурцы свежие — 2 шт. Йогурт натуральный греческий — 700 мл Укроп свежий — 1 пучок(а) Чеснок, зубчики — 3 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орехи грецкие — 50 г Перец свежемолотый, смесь — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Огурчики очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Если огурчики больше размером, то их потребуется 2–... Лимонное печенье на квасе с отрубями Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 250 г Квас — 100 мл Масло подсолнечное — 40 мл Сахар — 4–5 ст. л. Мед — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Отруби — 2 ст. л. Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соль, сахар и мед отправляем в миску. Добавляем теплый квас. Наливаем подсолнечное масло и все перемеш... Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, ... Хлеб "Лезгинский" Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 50 г Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 100 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,3 ч. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Влейте в воду растительное масло. 2. В муке сделайте углубление, влейте в нее водно-масляную смесь. Замесите тесто. Будет лучше, если тесто немного "отдохнет" (10–15 минут). 3. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте те... ← Предыдущая Следующая → Первая 2598 2599 2600 2601 2602 2603 2604 Последняя Показаны 39001-39015 из 71850
