Статьи Простой, быстрый и вкусный летний пирог Ингредиенты: Мука — 200-250 г Сливочное масло — 75 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. 1 яйцо + 1 желток (белок идёт в начинку) Соль — щепотка Для начинки: Творог — 300 г Сметана — 120 г Сахар — 80 г Крахмал (лучше кукурузный) — 25 г 1 яйцо + 1 белок Ваниль — по вкусу Персики — 4-5 шт. Приготовление: 1. Холодное сливочное масло перетирит... Шоколадное суфле Ингредиенты: Мягкий творог — 300 г Какао — 2 ст. л. Желатин — 1 ст. л. Вода — 30 мл Белок — 1 шт. (можно заменить 2 ст. л. молока) Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Желатин залить водой, оставить набухнуть. Затем растопить (не доводите до кипения). 2. Творог смешать с какао и подсластителем, влить желатин, перемешать. 3. Белок взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в творожную массу. 4. Разлить по ф... Самый простой яблочный штрудель Ингредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) — 400 г Яблоки — 2 шт. Печенье — 50 г Орехи грецкие — 2 ст. л. Изюм — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Корица молотая — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться. Яблоки лучше использовать зеленого ц... Курочка по-азиатски⠀ Ингредиенты: Куриная грудка — 600 г Соевый соус — 2 ст. л. Васаби — 1 ст. л. Кунжут — 30 г Для соуса: Вода — 50 мл Соевый соус — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 10 г Специи — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Нарезаем куриное на небольшие кусочки. И маринуем его в соевом соусе и васаби. Оставляем мариноваться на 20–30 минут. 2. Пока курица маринуется, обжариваем кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде... Дранички Ингредиенты: Очищенный картофель — 500 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст.л. с горкой Чеснок — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Куркума — для цвета Зелень — для подачи Сметана — для подачи Приготовление: 1. Очищенный картофель натрите на тёрке, добавьте яйца, соль, перец, куркуму, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте. 2. На сковородке разог... 1 Творожные булочки с орехами Ингредиенты: Мука — 2 стак. Мягкий творог — ¾ стак. Натуральный йогурт — ⅓ стак. Сахар — ¼ стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — ¼ ч. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Сливочное масло — для смазывания формы Для глазури: Сахар — ⅓ стак. Темный мед — 3 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для начинки: Грецки... Чебуреки Ингредиенты: Мука — 8 стак. Вода — 3 стак. Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Масло растительное — 150 мл Водка — 1 ст. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Мясной фарш — 500–800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку просеять в большую чашку. В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 2. Тщ... 1 Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий перец. Реж... Суп-рагу с фрикадельками, рисом и овощами Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Рис — 70 г Картофель — 300 г Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Паста томатная — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Паприка сладкая — 1 ч. л. Лист лавровый — 1 шт. Приготовление: 1. Фарш посолить, поперчить, хорошо размять руками. Сформировать из фарша фрикадельки среднего размера. 2. Очистить лук, морковь и чеснок. Лук и... Торт "Сникерс" Ингредиенты: Мука — 150 г Горький шоколад 70–72% — 100 г Сахар — 200 г Яйца — 5 шт. Сливочное масло — 30 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 2 щепотки Для швейцарской меренги: Белки — 125 г Сахар — 250 г Для карамели (на каждый корж нужно будет 120 г карамели, но варить под завязку всегда неудобно): Сахар — 200 г Сливки 30–33% — 220 г Сливочное масло — 25 г С... Малосольная горбуша за 2 часа Ингредиенты: Горбуша — 150 г Соль — 1 ст. л. Сахар — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. В миске соедините соль и сахар. Хорошо перемешайте оба ингредиента. 2. Разделайте рыбу. Удалите хребет и все косточки. Теперь хорошо посыпьте рыбу солью с сахаром. 3. Выложите один кусок рыбы на другой. Посыпьте ее солью и сахаром с двух сторон. 4. Переложите рыбу в судок на 2 часа. Маринад, который будет образовываться обязательно сливайте в раковину. Через два часа гор... Ханум Ингредиенты: Мука — 2 стак. Яйцо — 1 шт. Вода — 100 г Растительное масло — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Тыква — 250 г Мясной фарш (свинина, говядина, баранина) — 300 г Лук — 250 г Сало — 100 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для теста и начинки. 2. Просейте муку с глубокую тару, сде... Сорбет из киви ⠀ Ингредиенты: Киви — 10 шт. Кокосовое молоко или коровьи сливки от 20% — 400 мл Кленовый сироп, мед или сахар — 2–3 ст. л.⠀ Приготовление: 1. Киви хорошо помыть щеткой. Кожуру можно оставить или срезать. Крупно нарезать киви. 2. Измельчить в кухонном комбайне вместе с кленовым сиропом. Затем добавить кокосовое молоко и измельчить все вместе до однородной консистенции. 3. Переложить в форму и заморозить в течение 2–3 часов. Перед подачей дать немного оттаять. Приятного... Вишнёвый сорбет Ингредиенты: Вишня — 1 кг Вода — 250 мл Сахар — 150 г Свежий лимонный сок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Вишню промываем, разрезаем, удаляем косточки. 2. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешиваем вишню с водой, сахаром и лимонным соком и варим до тех пор, пока вишня не приготовится и станет очень мягкой, 10–15 минут. 3. Снимаем с огня и даём вишнёвой массе остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения. 4. Протираем вишн... Абрикосово-банановый сорбет Ингредиенты: Бананы — 0,4 кг Абрикосы — 0,3 кг Сахар — 30 г Вода — 150 мл Приготовление: 1. Налейте в кастрюльку воду, растворите в ней сахар и доведите до кипения. 2. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на кусочки. 3. Разрежьте пополам абрикосы и удалите косточки. 4. Выложите фрукты в блендер и взбейте их до однородной пышной массы. 5. Влейте в чашу блендера получившийся сахарный сироп и снова взбейте. 6. Выложите бананово-абрикосовую массу и поставьте в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2599 2600 2601 2602 2603 2604 2605 Последняя Показаны 39016-39030 из 72841
