Статьи Суп-пюре с запеченной тыквой Ингредиенты: Тыква — около 400–500 г Морковь —1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон (куриный) — 500 мл Сливки молочные (домашние, густые) — 200 мл Чеснок — 3 шт. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать средним кубиком и запечь в духовке, предварительно разогретой до 200 °С, 15-20 минут. ... Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times Ингредиенты на большую плоскую форму 28 см: Сахар-песок — 250 г Сливочное масло — 230 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйца — 4 шт. Сливы — 15 шт. Мука — 320 г Корица — для посылки Сахар — для посылки Лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: 1. Взбейте в чаше миксера растопленное масло и сахарный песок. 2. Добавьте яйца, муку и все остальные ингредиенты. Взбейте и выложи... Котлеты по-киевски из индейки Ингредиенты: Филе индейки — 350 г Масло сливочное — 75 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сухари панировочные — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 50 мл Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом. 2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе ... Домашняя шаурма Ингредиенты: Куриная грудка — 700 г Лаваш — 6 листов Помидоры — 2 шт. Огурец — 1 шт. Соленые огурцы — 5–6 шт. Морковь — 1 шт. Капуста — 600 г Сыр — 150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 150 г Кетчуп — 2 ст. л. Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку режем на маленькие кусочки, обжаривае... Горбуша со сливками и томатами черри Ингредиенты: Филе горбуши — 380 г (2 шт.) Подсолнечное масло — 1 ч. л. Сыр плавленый или сливочный — 50 г Сливки 10% — 100 мл Черри — 60 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по вкусу⠀ Приготовление: 1. Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим, выкладываем на разогретую, смазанную маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон, чтобы подрумянилась. 2. Добавляем черри половинками, приправы, сливки, тертый плавленый сырок (можно немн... Семга в сливочном соусе Ингредиенты: Семга — 700–800 г Черри — 8–10 шт. Сливки 20% — 350 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 50–70 г Зелень — 1 пучок Лимон — 0,25 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Все продукты режем заранее, так как готовится все очень быстро. Черри режем пополам, если крупноваты — на четвертинки, зелень рубим, сыр трем на терке, чеснок мелко режем. Семгу режем на 4 куска (разрезаем на пол... Жареный палтус с чесноком и лимоном Ингредиенты: Нарубленные зубчики чеснока — 3 шт. Сок лимона — 1 шт. Сухое белое вино — 100 мл Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Филе палтуса — 450–500 г Сливочное масло — 1 ст. л. Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Смешайте чеснок, вино и лимонный сок. 2. Разрежьте филе на 4 порционных кусочка, смешайте их с маринадом, оставьте в холодильнике на 25–30 минут. 3. Стряхните маринад с рыбы, посо... Глинтвейн с вишневыми нотками Ингредиенты (на 1 порцию): Апельсин — 1 шт. Яблоко — 0,25 шт. Вино красное (сухое) — 150 мл Вишневый сок — 50 мл Вишневый ликер — 20 мл Гвоздика — 3-5 зубчиков Кардамон — 3-5 коробочек Корица — 1 палочка Приготовление: 1. С апельсина срезать цедру. Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать. 2. Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию). 3. В сотейник по... Творожные кексы с бананами и инжиром Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Мука рисовая — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Бананы — 1 шт. Инжир (свежий) — 4 шт. Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и банан. Смешать погружным блендером. Всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 2. В силиконовые формы для кексов выложить по 1 ст. л. теста, затем инжир и опять тесто. 3. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 20–25... Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — ½ стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу Лимонный сок — ½ ст. л. Пармезан — 50 г Лимонные дольки — для украшения Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем че... Творожно-ягодный крамбл Ингредиенты: Творог — 350 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Замороженные ягоды — 350 г Мука рисовая или пшеничная — 200г Сливочное масло-100г Сахар — 50 г Приготовление: 1. В чашу кладем творог (брикетный), яйца, сахар. Пробиваем блендером. 2. Выкладываем в форму. На слой творога выкладываем замороженные ягоды. 3. В отдельной миске смешиваем муку, сахар, натертое замороженное масло, перемешиваем в крошку. ... Картофельные пирожки с грибами Ингредиенты: Картофель — 1 кг Мука — 180 г Грибы — 250 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Укроп — 15 г Масло — 1 ст л. Лимонный сок — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Добавьте нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне до готовности (20–30 минут)... 1 Спагетти с овощами Ингредиенты: Спагетти — 500 г Небольшой баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Масло — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Сушеный розмарин — по вкусу Петрушка — по вкусу Тимьян — по вкусу Орегано — по вкусу Корица — 1 щепотка ⠀ Для соуса: Чес... Песочное печенье с вареньем Ингредиенты: Сливочное масло — 230 г Молоко — 200 г Мука — 600 г Дрожжи — 0,5 ст. л. Сахар — по вкусу Варенье — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите масло в микроволновой печи или в сотейнике на слабом огне. 2. Взбейте теплое масло с 200 г теплого молока на средней скорости. 3. В миске смешайте 60 г муки и 0,5 ст. л. дрожжей. 4. К смеси молока с маслом добавьте 100 г растительного масла. ... 1 Запеченный картофель с копченой скумбрией и сыром Ингредиенты: Крупные картофелины — 4 шт. Скумбрия горячего копчения — 300 г Жирная сметана — 4 ст. л. Зеленый лук — 6 нарубленных перышек Натертый твердый сыр — 100 г Цельнозерновая горчица — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, наколите каждую картофелину вилкой и заверните в фольгу. Запекайте в течение часа. 2. Разберите скумбрию на волокна, смешайте сметану, горчицу, зеленый лук и половину сыра с р... ← Предыдущая Следующая → Первая 2595 2596 2597 2598 2599 2600 2601 Последняя Показаны 38956-38970 из 74358
