Статьи Гречка с кабачками и адыгейским сыром Ингредиенты: Гречневая крупа - 1 стакан Вода - 2 стакана Кабачки - 250 г Адыгейский сыр - 120 г Соль, специи по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Гречневую крупу высыпать в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, посолить и поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. 2. Нарезать очищенные кабачки и сыр небольшими кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить кабачки, слегка обжарить. Добавит... Манник с вишней Ингредиенты: Кефир - 1 стакан(200 мл) Манная крупа - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Сливочное масло - 50 г (+ для смазывания формы) Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Вишня(свежая или замороженная) - 150 г Приготовление: 1. Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить на полчаса при комнатной температуре. 2. Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы. Сливочное масло растопить и ... Суп с яичными блинчиками и курицей Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Яйца- 5 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Блинчики. Взбить венчиком яйцо с солью. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить яйцо на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Таким же образом пожарить все яйца. Яичные блинчики нарезать соломкой. 2. Мясо нарезать на небольшие кубики,... Творожное суфле Ингредиенты: Яичные белки - 2 шт. Сахар- 150 г Творог- 200 г Сметана- 200 г Молоко- 100 мл Желатин быстрорастворимый - 15 г Приготовление: 1. Размешать желатин в холодном молоке и оставить набухать примерно на 5 минут. 2. Взбить миксером яичные белки и сахар. Добавить в яичную смесь творог и сметану, перемешать. 3. Нагреть желатин на водяной бане, помешивать до полного растворения желатина. 4. Взбивать творожную массу, постепенно добавляя желатин. Когда ма... Свинина в духовке Ингредиенты: ✔️Свинина - 700 г ✔️Картофель - 3 шт. ✔️Лук репчатый - 2 шт. ✔️Помидор - 1 шт. ✔️Сметана - 120 г ✔️Аджика - 1 ст.л. ✔️Соль, перец - по вкусу ✔️Сыр твёрдый - 80 г ✔️Растительное масло для смазывания Приготовление: 1. Мясо нарезать на пласты толщиной 8 мм. Накрыть мясо пленкой и отбить каждый кусок. Натереть свинину солью и перцем. Лук нарезать тонкими кольцами. Помидоры нарезать кружочками. 2. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить и натереть на крупной терке.... Закуска из баклажанов в соусе из болгарского перца Ингредиенты: Баклажаны — 800 г Для маринада: Вода — 2 ст. л. Уксус яблочный 5–6% — 3 ст. л. Масло растительное — 5 ст. л. Соль — 0.5 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Чеснок — 5–6 зубчиков ⠀ Для соуса из болгарского перца: Перец болгарский красный — 2 шт. Перец чили свежий — 0,5 шт. Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 2–3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Масло растительно... Салат из куриного филе, помидоров и сухариков Ингредиенты: Сухарики — 50 г Куриное филе — 150 г Помидоры — 150 г Маслины — 60 г Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите до готовности и остудите, нарежьте небольшими кубиками. Переложите курицу в тарелку. 2. Помидоры сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице. 3. Маслины нарежьте небольшими колечками и добавьте... Чебуреки с мясом и рисом Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Вода — 6 ст. л. Рис (смесь дикого и обычного) — 3 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Зелень — 1 ст. л. Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В фарш добавьте лук, мелко нарезанную зелень, соль и специи для фарша. 2. Приготовьте тесто. В кефир добавьте яйцо, щепотку соли и небольшими порциями муку. 3. Замесите тесто. ... Яблочный пирог с миндалем и розмарином Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 150 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль⠀ Для крема: Размягченное сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Очищенный миндаль/миндальная мука — 100 г Мука — 30 г Сушеный розмарин — 1 ч. л.⠀ Для украшения: Яблоки — 2 шт. Веточка свежего розмарина Сахарная пудра⠀ Для формы: Сливочное масло Мука П... Куриные грудки, запеченные с овощами Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 50 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Свежая петрушка — по вкусу Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу Цукини (нарезанные) — 4 шт. Томаты (разрезать пополам) — 450 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Нарезать четыре квадрата 30 × 30 см из фольги. 3. Поместить по цент... Салат с курицей, ананасами и сухариками Ингредиенты: Ананасы консервированные — 50 г Куриное мясо — 100 г Сухарики — 30 г Майонез или сметана — 15 г Сыр твердый — 100 г Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Твердый сыр нарежьте средними по размеру кубиками. Выложите в миску консервированные ананасы, слив с них маринад. Добавьте к ним нарезанный сыр. Затем сверху выложите сухарики. 2. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки мяса и обж... Ягодный соус из крыжовника Ингредиенты: Крыжовник — 180 г Коньяк — 50 мл Меда — 2 ст. л. Малиновый или другой уксус — 20 мл Соль — по вкусу Розовый перец — по вкусу Приготовление: 1. Крыжовник помыть и очистить от хвостиков, залить коньяком и варить на среднем огне 10 минут. 2. Пробить в блендере до однородного состояния 3. Добавить мед, малиновый уксус и 1 щепотку соли с розовым перцем. Можно использовать для соуса любые ягоды — как... Гранола с творогом, грецкими орехами, изюмом и медом Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Творог — 150 г Мед — 1 ст. л. Грецкие орехи — 1 ст. л. Изюм — 1 ст. л. Масло растительное рафинированное — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите овсяные хлопья и творог, немного перемешайте. 2. Всыпьте орешки и промытый изюм. Изюм можно использовать темный или светлый. Полейте гранолу медом. 3. Запекайте гранолу в духовке при температуре 200 ºC 15... Картофельные драники со сметанно-грибным соусом Ингредиенты: Картофель — 500 г Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Яйца — 2шт. Мука — 3 ст. л. Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сметана — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Петрушка или укроп — по вкусу Для соуса: Шампиньоны — 300 г Сметана — 200 г Соль — по вкусу Перец — по в... Чебуреки с мясом и грибами Ингредиенты: Мука пшеничная — 550–600 г Вода — 200 г Масло растительное для теста — 1 ст. л. Свинина — 250 г Шампиньоны — 150 г Лук репчатый — 60 г Укроп — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Просейте муку в миску, добавьте соль по вкусу, примерно 1 ч. л. Влейте воду и растительное масло. Замесите тугое тесто и оставьте отдыхать, прикрыв полотенцем. 2. Для начинки нарежьте свинину средними кусочк... ← Предыдущая Следующая → Первая 2548 2549 2550 2551 2552 2553 2554 Последняя Показаны 38251-38265 из 72918
