Статьи Тефтели кавказские Ингредиенты: мякоть говядины - 150 г молоко - 1 ст. л курага - 1 шт. яйцо - 1/2 шт. йогурт натуральный - 1 ст. л соль Приготовление: 1. Мясо два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой. 2. Курагу нашинкуйте тонкой соломкой, соедините с фаршем, добавьте молоко, яйцо, посолите и перемешайте. 3. Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, доведите их до готовности в духовке, затем полейте йогуртом и про... Сагудай из скумбрии Ингредиенты на 3 скумбрии: 3-4 луковицы 3 ст. л соли 1 ст. л сахара 1/2 стакана раст. масла 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше) 1 стакан воды зелень укропа перец чёрный молотый лавровый лист. Приготовление: 1. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать. 2. Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляе... Манная запеканка на кефире Ингредиенты: 200 гр кефира 200 гр манки 50 гр муки 2 яйца 100 гр сахара соль, сода 50 гр растопленного слив.масла Приготовление: 1. Все тщательно перемешать, вылить в форму. 2. Запекать при 180 С минут 30 до румяности. Приятного аппетита! Картошка в "одежке" Ингредиенты: 8-10 картошек средней величины (не крупных) 16-20 полосок бекона для соуса: 25г масла сливочного, 1 ст.ложка муки, 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика) 100г сметаны, соль, перец, сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить. 2. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в... Кисель из малинового варенья Малиновое варенье может сделать кисель слишком жидким, поэтому при привычных объемах жидкости потребуется большее количество крахмала. Ингредиенты: крахмал – 60 г вода – 1 л малиновое варенье – 200 г сахар – по вкусу Приготовление: 1. В удобную емкость установите дуршлаг, протрите через него малиновое варенье так, чтобы оно обрело однородную консистенцию и отделилось от косточек. 2. При отсутствии дуршлага можно использовать сложенную в несколько с... Банановый пудинг Ингредиенты: Банан - 3 шт Вафли - 200 г Мука - 4 ст. л. Молоко - 3 стакана Яйца - 3 шт Сахар - 3/4 стакана Соль - ¼ ч. л. Ванилин на кончике ножа Приготовление: 1. В большой кастрюле смешать сахар, муку, соль и молоко. Поставить на огонь и готовить помешивая . Как появятся пузырьки, убавить огонь и готовить еще 2 минуты. Убрать с огня. 2. Все яйца смешать в миске, добавить небольшое количество горячей молочной смеси, перемешать. 3. Кастрюлю оп... Картофельный киш Ингредиенты: Картофель- 300 г Яйца - 2 шт Помидоры - 100 г Сыр твердый - 100 Г Сливки - 100 мл Ветчина - 100 г Панировочные сухари - 30 г Зеленый лук по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180 гр... Блиц зaпeкaнкa из тpex ингpeдиeнтoв Ингpeдиeнты: твopoг - 500 гp. cгyщeнкa - 1 бaнкa яйцa - 3 шт. Пpигoтoвлeниe: 1. Яйцa взбивaeм co cгyщeнкoй (мoжнo микcepoм, мoжнo пpocтo вeнчикoм, мoжнo дaжe бeз фaнaтизмa). 2. Дoбaвляeм твopoг. Вce тщaтeльнo пepeмeшивaeм, чтoб нe былo кoмoчкoв. 3. Выклaдывaeм в фopмy (y мeня cиликoнoвaя) и cтaвим в paзoгpeтyю дo 160 гp. дyxoвкy нa 40 минyт. 4. Выпeкaeм дo pyмянoй кopoчки (opиeнтиpyйтecь пo cвoeй дyxoвкe). Дaeм ocтыть или кyшaeм тeплyю, ктo кaк любит.... Пай с лососем и сыром чеддер Многие не решаются готовить рыбу, полагая, что это сложнее, чем изобразить что-нибудь из птицы или мяса. Но позвольте вас переубедить, предложив разнообразить меню замечательным пирогом с лососем, который готовится всего за 40 минут. Ингредиенты: 800 гр филе лосося 3 яйца 325 гр жирной сметаны "Магги на второе для рыбы" 150 гр сыра чеддер 1 пучок укропа 1 пучок зеленого лука Приготовление: 1. Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать на кубики. 2. Взбить я... Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи Эти оладьи можно использовать в качестве гарнира, но очень вкусно и просто так! И теплыми и холодными. Вроде бы ничего особенного, но вкус какой-то совершенно чудесный! Ингредиенты: 3 средних кабачка 1 луковица 100-150 грамм натертого сыра 200 грамм панировочных сухарей 2 яйца Укроп Петрушка Мята (можно сухую, но мята обязательный ингредиент) Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Натереть на терке кабачки, посолить и дать стечь жидкости. Лук измельчить в ... Перловка с тыквой и лисичками Радостная яркая гамма лисичек и тыквы украсит простую перловку. А если добавить любимый сыр - то тут уже никак не избежать и бокала вина. Ингредиенты (на 2-4 порции): 150 гр перловой крупы 300 гр тыквы, очищенной и нарезанной кубиками 300 гр лисичек 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 мл сухого вина (белого) 500 мл овощного бульона соль свежемолотый перец сыр для подачи (пармезан) Приготовление: 1. Перловую крупу промыть и замочить в хо... Бездрожжевой хлеб на яблочной закваске Сегодня люди, к сожалению, забыли вкус настоящего цельнозернового хлеба. Тем более не помнят, что хлеб в старину всегда пекли на заквасках. Все компоненты закваски исключительно растительного происхождения и вызывают процесс квашения. Приготовление закваски Ингредиенты: 3 средних яблока Вода (лучше родниковую, можно кипячёную) Мука цельнозерновая Банка 750 мл. Приготовление: 1. Яблоки помыть, удалить сердцевину (не обязательно) и нарезать кубиками, сложить в ёмкость и з... Домашние карамельные тянучки Ингредиенты: Сахар — 250 г Сливочное масло — 80 г Сливки 33–35% — 80 мл Соль — 0,25 ч. л. Лимонный сок — 3–5 капель Жареный арахис — для украшения Приготовление: 1. Сахар высыпьте в сотейник с толстым дном, добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить появление комков сахара. Поставьте сотейник на медленный огонь и разогрейте до полного растворения сахара, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. 2. Отдельно нагрейте сливки... Рыба в сырно-картофельной "шубе" Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. Ингредиенты: Филе рыбы — 6 шт. Картофель — 7–8 шт. Сыр — 70 г Яичный белок — 2 шт. Мука — 4–6 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Рыбу помыть и обсушить. 2. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый ка... Крем-суп из брокколи Брокколи – чрезвычайно полезный продукт. Недаром его часто используют в качестве прикорма малышам. Брокколи является прекрасным борцом с полнотой, язвой и даже раком. Кроме того брокколи содержит просто огромное количество витаминов – в ней много витамина С (гораздо больше, чем в цитрусовых), А, КК и РР. Также брокколи – хороший источник натрия, калия, кальция, фосфора. И плюс ко всему этот продукт еще и низкокалориен – в 100 граммах брокколи содержится всего около 30 ккал. В общем, не продукт... ← Предыдущая Следующая → Первая 2339 2340 2341 2342 2343 2344 2345 Последняя Показаны 35116-35130 из 72869
