Статьи Компот из вишни на зиму Ингредиенты: Вишня - 450 г Сахар - 180 г Вода - 1 л Приготовление: 1. Для компота нужна спелая вишня без повреждений. Вишню помыть, удалить хвостики. 2. Литровые банки простерилизовать и остудить. Крышки прокипятить. Наполнить банку вишней наполовину. 3. В кастрюлю налить литр воды и добавить 180-200 г сахара, довести до кипения, сахар должен раствориться. Залить горячим сиропом банки с вишней чуть выше плечиков, сразу накрыть стерильными горячими крышками и закатать. 4. Банки... Густой суп с фрикадельками, рисом и овощами Ингредиенты: Фарш (свиной или говяжий) - 300 г Рис - 70 г Картофель - 300 г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь нарезать кубиками. Картофель нарезать брусочками. Болгарский перец нарезать соломкой. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок и жарить минуту. Добавить мо... Картофельная пицца на сковороде Ингредиенты: Картофель - 600 г Яйца - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Начинка: Кетчуп Шампиньоны - 150 г Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Колбаса или мясо -250 г Лук репчатый по вкусу Зелень Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить натереть на мелкой терке. В картофель положить муку, соль, перец, вбить яйцо. Хорошо перемешать все ингредиенты. 2. Лук нарезать полукольцами, грибы нарезать пластинками. Разогреть сковороду и обжарить грибы с луком до ... Сладкий омлет с ягодами Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахарная пудра - 1,5 ст. л. Сливочное масло - 2 ч. л. Ванилин по вкусу Ягоды, варенье по вкусу Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. Вбить белки в воздушную массу. 2. Отдельно взбить белки до светлого цвета, затем добавить сахарную пудру, взбивать до тех пор пока масса не увеличится в объеме. Затем добавить ванилин и взбитые белки, перемешать до однородной консистенции. 3. Растопить на сковороде сливочное масло, вылить яичную массу, разровнять и жарить под... Хлебные палочки на кефире Ингредиенты: Мука - 500 г Кефир (жирный) - 300 мл Сахар - 0,5 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Сода пищевая - 0,5 ч. л. Итальянские травы - 0,5 ч. л. Куркума - 1 ч. л. Растительное масло - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять в глубокую посуду, добавить сахар, соль, специи. Сделать в центре углубление и влить кефир комнатной температуры, не перемешивая всыпать в кефир соду. Замесить тесто, сначала оно будет мягкое и липкое. Вымешивать до тех пор пока оно не станет послушным и упругим, муки ... Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений! Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемо... Творожные ватрушки с ягодами Ингредиенты: Творог пастообразный 2% — 180 г Мука — 5 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Ванилин — по вкусу Подсластитель — по вкусу Для начинки: Творог мягкий — 100–120 г Яичный белок для начинки — 1 шт. Желток — смазать ватрушку по краям Ванилин — по вкусу Подсластитель — по вкусу Любые ягоды — 70–100 г Приготовление: 1. Смешиваем тщат... Особенный черничный торт Ингредиенты: Курага — 100 г Пекан или кешью — 100 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Орехи кешью, предварительно замочить на 30 минут, промыть — 200 г Спелый банан — 2 ст. л. Растопленное кокосовое масло — 2 ст. л. Кленовый сироп или мед — 5–6 ст. л. или 2–3 ст. л. Овсяное, миндальное или коровье молоко (по необходимости) — 100 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Черника — 20 г Свеж... Чахохбили Ингредиенты: Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт. Спелые помидоры — 4-6 шт. Лук репчатый — 4-5 шт. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Базилик фиолетовый — 1 пучок Чеснок — 5-6 зубчиков Перец острый — 2 шт. Уцхо-сунели — 1 щепотка Тклапи — 1 небольшой кусочек Топленое масло — по вкусу Морская соль — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте курицу на порционные куски.... Салат "Печенкин" Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чист... Салат-паста Вкусная и сытная альтернатива привычному ужину! Ингредиенты: Для салата: Паста "Ротини" — 450 г Пепперони, тонко нарезать — 100 г Маслины, нарезать кружочками — 70 г Моцарелла, измельчить — 100 г Пармезан, натереть — 50 г Помидоры, нарезать дольками — 150 г Огурец, нарезать кубиками — 1 шт. Болгарский перец, нарезать кубиками — ½ шт. Красный лук, измельчить — ½ шт. Для заправки: Оливковое масло — 120 мл Винный ... Булочки с рикоттой и клюквой Ингредиенты (на 10–12 шт): Пшеничная мука — 500 г Свежие дрожжи — 25 г Тёплое молоко — 1 стак. Растопленное сливочное масло — 30 г Яйцо — 1 шт. Мёд — ⅓ стак. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Рикотта — 500 г Сахар — 6 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Картофельный крахмал — 1 ст. л. Желтки — 2 шт. Сушёная клюква — 100 г Изюм — 50 г Для смазывания: Яичный желток — 1 шт. Молоко &mdash... Домашние булочки с ореховой начинкой Ингредиенты: Мука — 500 г Сахар — 75 г Соль — 1–2 щепотки Дрожжи свежие — 20–22 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 75 г Масло рафинированное — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Орехи (в начинку) — 200 г Сахар (в начинку) — 100 г Сливочное масло (в начинку) — 50 г Корица — по вкусу Ванильный сахар — по вкусу Желток — для смазывания булочек Приготовление: 1. В теплом молоке (38–39 ºC) растворите дрожжи, сахар... Булочки со сметанным кремом Ингредиенты: Сахарный песок — 75 г Молоко — 225 мл Сухие активные дрожжи — 4 г (1 ч. л. с горкой) Сливочное масло — 45 г Пшеничная мука — 425 г Соль — ¼ ч. л. Куриное яйцо — 2 шт. Для крема: Сметана от 30% — 200 г Сахарный песок — 40 г Ванильный экстракт — ⅛ ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. 2. Оставьте на время, указанное в инструкции к дрожжа... Синнабоны Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко — 240 мл Сухие дрожжи — 10 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Размягчённое сливочное масло — 40 г Яйцо — 1 шт. Мука — 375 г Для начинки: Растопленное сливочное масло — 115 г Коричневый сахар — 200 г Корица — 2 ст. л. Для глазури: Сливочный сыр — 115 г Сливочное масло — 60 г Молоко — 1-2 ст. л. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 Последняя Показаны 29161-29175 из 95047
