Статьи Соление сельди сухим способом Ингредиенты: Селёдка — 2 шт. Соль — 2 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Смесь перцев — 1 ч. л. Приготовление: Тушки промойте. Отрежьте хвостик, голову, удалите внутренности. Тщательно натрите рыбу смесью сахара, соли и перца. Уложите тушки в герметичную форму или плотно оберните пищевой плёнкой. Положите селёдку в холодильник на 48 часов. Приятного аппетита! 2 Кекс имбирно-медовый Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Мед — 2 ст. л. Мука — 350 гПерец — 1 ст. л. Имбирь (корень) — 3 см Яйца — 2 шт. Сахар — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Молоко — 250 мл Приготовление: В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед, растворить и готовить на небольшом огне, помешивая, пока смесь не карамелизуется. Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут. Снять с огня, вл... Пирог с помидорами и сыром Ингредиенты: Мука — 500 г Масло оливковое — 3 ст. л. Масло оливковое (для начинки) — 2 ст. л. Сыр — 300 г Помидоры — 300 г Соль —1 ч. л. Орегано — по вкусу Вода — 300 мл Приготовление: В чаше с мукой сделать углубление, влить оливковое масло, соль. Все перемешать ложкой. Постепенно добавить воду. Замесить тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20 минут. Помидоры и сыр тонко порезать. Форму ... Творожные вафли Ингредиенты: Творог обезжиренный — 360 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 40 г Мука пшеничная — 120 г Разрыхлитель — ½ ч.л. Сода — ½ ч.л. Ванилин — 1 г Молоко — 100 мл Джем и ягоды — для подачи Приготовление: Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творог (при желании перетереть его через сито) и ванилин. Перетереть все в однородную массу. Просеять муку с разрыхлителем и погашенной лимонным соко... Куриный шницель Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 75 мл Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин. 2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с каждой стороны. 3. Разог... Рулетики из лаваша с помидорами и баклажаном Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сыр — 100 г Лаваш — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Для начинки нарежьте кубиками лук, баклажан и чеснок. У помидора удалите шкурку, подержав его перед этим в кипятке около минуты и также нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде до мягкости л... Песто из рукколы с семечками Ингредиенты: Руккола — 150 г Семена подсолнечника — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сыр твердый — 30 г Сок лимона — 1 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Рукколу сполоснуть и обсушить, чеснок почистить. Семечки подсушить на сухой сковороде. Ни в коем случае не зажаривать! Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить. Попробовать на вкус и добавить то, чего не хватает (соли, сока лимон... Двухцветный кекс Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 160 г Йогурт — 125 г Масло растительное — 120 мл Яйца — 3 шт. Какао-порошок — 50 г Молоко — 3 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Добавить растительное масло и йогурт. Продолжить взбивать. Муку и разрыхлитель соединить и просеять. Добавить в жидкое тесто. Взбивать в течение 5 минут. Те... Гречневая каша с грибами Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г Лук — 1 шт. Соевый соус — 5 ст. л. Сок лимона —2 ст. л. Крупа гречневая — 1 стак. Соль — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. Перец — 1 щепотка Приготовление: Шампиньоны нарезать ломтиками. Полить соевым соусом и лимонным соком, аккуратно перемешать руками и оставить на 10 минут. Обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Сварить гречневую кашу. Сначала гречку хорошо пр... Куриные крылышки в рукаве Ингредиенты: Куриные крылышки — 1 кг Соевый соус — 3 ст. л. Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крылышки тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте рукав для запекания нужной длины, завяжите его с одной из сторон. Выложите крылышки в рукав. Добавьте в пакет специи и соль по вкусу, соевый соус. Завяжите рукав со второй стороны и тщательно всё перемешайте вн... Салат «Морская жемчужина» Ингредиенты: Кальмар — 500 г Крабовые палочки — 240 г Яйца — 4 шт. Икра красная — 100 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Кальмаров отварить и нарезать соломкой. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков. Белки натереть на терке. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить. Заправить майонезом. Приятного аппетита! Запеченная картошка Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр чеддер — 200 г Масло сливочное — 2 ст. л. Лук-шалот — 1 шт. Чеснок сушеный — 1 ст. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Бульон куриный — 0,5 стак. Молоко — 1 стак. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Тимьян — 1 ч. л. Приготовление: Духовку разогрейте до 220ºС . Форму для выпечки (20х20... Мини-пиццы с ветчиной и грибами Ингредиенты: Мука — 2 стак. Дрожжи — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Вода — 200 мл Моцарелла — 200 г Помидоры (в собственном соку) — 1 банка Помидор свежий — 1 шт. Ветчина — 100 г Колбаса копченая — 2 шт. Перец болгарский (желтый, зеленый) — по вкусу Шампиньоны — 100 г Оливки (или маслины) — по вкусу Приготовление: ... Суп с грибами и сливочным сыром Ингредиенты: Морковь — 3 шт. Сельдерей — ½ стебля Лук — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Овощной бульон — 1½ л Грибы — 500 г Сливочное масло — 1 ст. л. Тимьян — 3 веточки Мука — 2 ст. л. Молоко — 350 мл Сливочный сыр — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — для подачи Приготовление: Морковь почистите, нарежьте вместе с сельдереем на маленькие к... Яблочный штрудель Ингредиенты: Листы слоеного теста (разморозить до комнатной температуры) — 2 шт. Большие яблоки (желательно кислые) — 2–3 шт. Корица — 0, 5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Рубленые орехи — 0,5 стак. Коричневый сахар — 3 ст. л. Обычный сахар — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Яйцо (для смазывания) — 1 шт. Вода (взбить с яйцом) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Духовку нагре... ← Предыдущая Следующая → Первая 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 Последняя Показаны 29176-29190 из 74966
