Статьи Картофель по-мексикански Ингредиенты: Картофель — 450 г Мексиканская смесь — 150 г Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Укроп — 1 небольшой пучок Специи — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить картофель на дольки. Посыпать овощ солью и пряностями, хорошенько перемешать. 2. Добавить мексиканскую овощную смесь. Как правило, в такой набор входят: стручковая фасоль, болгарский перец, бейби кукуруза, синий лук, морковка и чили. 3. Добавить лимонный соу... Лимонные трюфели Ингредиенты (на 24 шт): Белый шоколад — 250 г Сливки 33% — 70 г Цедра лимона — 1 шт. Лимонный экстракт (по желанию) — 1 ч. л. Дополнительно: Кокосовая стружка — по вкусу Миндальная крошка — по вкусу Приготовление: 1. Растопить шоколад на водяной бане. Довести сливки до кипения. 2. Влить сливки к шоколаду и хорошо перемешать венчиком. 3. Добавить предварительно натертую цедру лимона и перемешать. 4. Подготовить ф... Кабачковый пирог Румяный, ароматный, сочный. Кабачковый пирог понравится даже самым строгим гастрономическим знатокам! Ингредиенты: Кабачок или цукини — 3 шт. Рис — ½ стак. Репчатый лук — 1 шт. Куриный фарш — 400 г Шампиньоны — 200 г Морковь — 1 шт. Твердый сыр — 150-200 г Растительное масло — для жарки Соль, пряности — по вкусу Укроп, петрушка — для подачи Приготовление: 1. Кабачки нареж... Дорадо с овощами на сковороде По этому рецепту можно приготовить не только дорадо, но и другую целую рыбу. Ингредиенты: Маленькая головка красного лука —1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры черри — 250 г Чеснок — 3 зубчика Оливки с косточкой — 10 шт. Лимон — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Белое сухое вино — 150 мл Соль — по вкусу Молотый белый перец — по вкусу&nb... Блины "Креп Сюзетт" Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Молоко — 300 мл Масло сливочное (в тесто) —80 г Масло сливочное (в соус) — 80 г Сахарная пудра (в тесто) — 3 ст. л. Мука пшеничная — 175 г Соль — 0,5 ч. л. Апельсин — 2 шт. Сахар (в соус) — 100 г Ликер апельсиновый (можно заменить на любой ликер, ром, коньяк или водку) — 100 мл Приготовление: 1. Блинное тесто. Все сухие ингредиенты смешиваем: ... Свинина, запеченная с помидорами Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2–3 шт. Майонез домашний — по вкусу Кетчуп — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — опционально Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками. 2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо). 3. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Выкладывайте кусо... Синнабоны с яблоками и карамелью Ингредиенты: Сливочное масло — 4 ст. л. Молоко — 150 мл Вода — 50 мл Мука — 3–3,5 стак. Сахар — 50 г Соль — 0,25 ч. л. Сухие дрожжи — 2,5 ч. л. Сухое молоко — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Для начинки: Светло-коричневый сахар — 120 г Корица — 1,5 ч. л. Мускатный орех — 0,25 ч. л. Сливочное масло, размягчить — 5 ст. л. Большие яблоки, мелко нарезать — 1–2 шт... 1 Пенне в перечном соусе Ингредиенты: Пенне — 250 г Оливковое масло — 1 ст. л. Лук-шалот, нарезанный кубиками — 2 шт. Чеснок —1 зубчик Запеченный красный перец — 3 шт. Сливки — 180 мл Готовая пассата — 3 ст. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Молотый чили — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Дополнительно: Свежая петрушка — по вкусу Тертый пармезан — по вкусу... Тефтели в томатно-сливочном соусе Ингредиенты:⠀ Чистый свиной фарш — 750 г Большие луковицы — 2 шт. Большая морковь — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Варёный рис — 1 стак. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу⠀ Для соуса:⠀ Томатная паста — 3 ст. л. Вода — 300 мл Сметана — 200 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу⠀ Приготовление:⠀ 1. Мясо прокрутить в мясорубке. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить 5 мин... Тушёная говядина с овощами Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л. Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л. Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г Горошек замороженный — 150 г Соль, перец &md... Простой яблочный штрудель Ингредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) — 400 г Яблоки — 2 шт. Печенье — 50 г Орехи грецкие — 2 ст. л. Изюм — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Корица молотая — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться. Яблоки лучше использовать зеленого цвета, слегка кисловатые, такие яблоки лучше всег... 1 Сочники с творогом Ингредиенты: Мука — 320 г Мука (для начинки) — 1 ст. л. Сахар — 120 г Сахар (для начинки) — 2 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное к. т. — 50 г Ванилин — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Сода (на кончике ножа) — 1 г Творог (5-9%) — 400 г Приготовление: 1. Перетереть яйцо и сахар венчиком. Добавить сметану, мягкое сливочное масло и снова размешать. Просеять муку,... 1 Освежающий лимонад Ингредиенты на 8 порций: лимон 2 шт. мята свежая перечная 6 веточек сахар 125 г вода2.5 Приготовление: 1. Выдавить сок из лимонов. 2. Положить в кастрюлю корки лимона, оборвать листики с мяты и тоже положить в кастрюлю. Залить водой. Закипятить и варить 3 минуты. 3. Добавить сахар, перемешать, выключить огонь. Оставить отвар до полного остывания, затем процедить. 4. Добавить сок лимона и перемешать. 5. Охладить лимонад, разлить по стаканам, до... Рагу с фаршем, баклажанами, картошкой и кабачками Ингредиенты: Фарш мясной - 300 г Картофель (мелкий) - 300 г (4 шт.) Кабачок (мелкий) - 150 г (1 шт.) Баклажан (мелкий) - 150 г (1 шт.) Перец болгарский красный - 150 г (1 шт.) Морковь - 100 г (1 шт.) Лук репчатый - 100 г (1 шт.) Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 2-3 ст. ложки Приправа для овощей - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Соль - по вкусу Перец чёрный молоты... Слоеный рулет с ветчиной, сыром и маринованными огурцами Ингредиенты: Тесто слоеное — 300 г Ветчина — 150 г Сыр твердый — 150 г Огурцы маринованные — 2 шт Помидор свежий — 1 шт Горчица Махеевъ "Русская" — 1 ст. л Яйцо — 1 шт Кунжут — 1 ст. л Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто предварительно разморозим. Пласт теста выложим на бумагу для выпечки. 2. Смажем поверхность теста горчицей Махеевъ ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 Последняя Показаны 28711-28725 из 63671